转载于小思妈妈的方子:
用料
鸡蛋 | 1枚 |
胡萝卜 | 10克 |
西兰花 | 10克 |
香菇 | 1朵 |
芝士 | 适量 |
宝宝辅食之芝士时蔬蛋挞(11M+)的做法
将香菇用开水焯熟,切成碎末;胡萝卜擦成细丝,放入开水中焯一下,切碎成末;将西兰花用开水焯熟,切成碎末。
蔬菜碎放到一起,用筷子轻轻搅拌均匀,把鸡蛋打入碗中,用筷子搅成鸡蛋液备用。
取一个模具,内侧刷少许油,先放入蔬菜碎,再倒入鸡蛋液,7分满即可。把鸡蛋液和蔬菜碎用筷子稍微搅拌一下,再将芝士铺在蛋液上。
烤箱提前预热,把蛋挞放在烤箱中层,上下火180度烤制15分钟,把蛋挞烤熟即可。
小贴士
蔬菜种类和克重可以随意搭配,很好吃哟。