（195）宝宝卤肉饭「24M」做法 步骤 图解

用料  

（195）宝宝卤肉饭【24M】的做法  

1. 准备好所需要用到的食材。提前煮好鹌鹑蛋。

2. 猪肉切小丁后冷水入锅进行焯水。

3. 香菇焯水，西兰花焯水后放凉水里泡一下。

4. 鹌鹑蛋剥皮，香菇 洋葱 红萝卜切丁。

5. 锅中倒入少许油，先倒入洋葱丁 胡萝卜丁翻炒。

6. 倒入肉丁继续翻炒。这时候加上一勺酱油。

7. 倒入香菇丁。

8. 加入适量的清水（水量尽量多一些）

9. 大火烧开之后转中火，盖盖焖煮20-30分钟，至汤汁变少，加入鹌鹑蛋。

10. 盛好米饭，放上焯过水的西兰花，将卤汁淋在米饭上。我家宝宝每次不抬头直接光盘的节奏。