美味的（宝宝辅食）虾滑做法，大厨教你技巧

用料  

（宝宝辅食）虾滑的做法  

1. 先把虾仁洗净沥干水份之后放进辅食机搅拌成虾泥（虾仁没称，大概30只左右）

2. 打好的虾泥加入半个蛋清，一小勺淀粉（大概1-2克）然后顺一个方向搅拌，刚开始搅拌感觉虾泥很蓬松，还要继续搅拌之后就开始黏，扎实些。

3. 把虾泥装裱花袋，挤入小火滚沸的水中，虾滑蓬松漂起来就可以捞起来过冷水。（过冷水可以去除虾滑煮好的那层泡泡，以可以让虾滑紧实些）

4. 锅里烧开水放入蔬菜在放入虾滑煮开即可。今天汤里放的杭白菜及一些紫菜（紫菜不适合太小的宝宝，我们也是偶尔吃吃）