美味的宝宝辅食－虾滑做法，大厨教你技巧

一般给王小样做虾，我都会他做成虾肠，很少给他直接蒸蒸就吃，毕竟蒸虾还是很考验宝宝咀嚼能力的，但如果时间紧张，我都会给他做成虾滑，简单方便而且特别Q弹，王小样也特别喜欢吃

用料  

宝宝辅食－虾滑的做法  

1. 虾去皮去虾线，用姜片腌一下，我每次腌虾都会接小半碗的水，然后再放入姜片，这样姜水可以完全去掉虾的腥味儿

2. 因为我只用了四只虾，所以也懒得用搅拌机了，就直接用刀剁了，尽量剁的细腻一点

3. 因为我用的虾比较少，所以只放了蛋黄，怕液体太多，会稀，如果虾多的话，也可以放整颗鸡蛋的

4. 根据虾泥的稀稠程度加入淀粉，稀了多放点，稠了少放点

5. 稀稠差不多成这样的程度，用筷子顺时针的搅拌，搅拌时间越长，虾滑越Q

6. 三种方法，第一种：把虾泥放入保鲜袋中，剪一个小口，然后烧一锅水，待水沸后，挤入虾泥，按照自己喜欢的大小，用筷子截断就可以了。
   第二种：用勺子挖一块，放入沸水里。
   第三种：手湿水，自己团成丸子，然后扔沸水里
   以上待全部下完之后，煮两分钟，飘起来即可
   因为水实在太烫，所以来不及拍图了

7. 煮好的虾滑特别的Q

8. 王小样一口吃几颗没问题

9. 将虾滑作为手指食物，给王小样一颗一颗的捏着吃，可以锻炼他的手指精细程度

小贴士

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