看了三时三餐,发现自己真的很爱韩料,于是就开始学着做里面的一些美食。
用料
冷豆浆 | 500ml |
花生 | 手抓两把 |
挂面 | 一人份 |
芝麻 | 适量 |
油,盐 | 适量 |
韩式豆浆冷面的做法
豆浆放冰箱冷冻,也可以做几块豆浆冰块。
花生研磨成粉,可以掺杂花生颗粒,口感更好。
煮面条,水开后放入挂面,加点油和盐调味。油的作用是防止面条成团。
面煮好后,用冷水冲洗,吃起来口感更爽口。
我这里用了黄瓜切丝,我是不建议的,大家最好用生菜或是其他自己喜欢的菜。
将面放入大碗,倒入冷藏好的豆浆,有豆浆冰块也可以一起放,撒上花生粉,摆上喜欢的青菜,最后撒上一点芝麻。完成!
小贴士
我后来查了百度,花生最好不要跟黄瓜一起食用的,对于肠胃不好的人会容易腹泻。但是豆浆配花生确实完美还防癌。