韩式腌萝卜🥕Radish Kimchi做法 步骤 图解

用料  

韩式腌萝卜🥕Radish Kimchi的做法  

1. 萝卜切丁或切丝。撒盐静置半小时至一小时，杀出水分。

2. 加入蒜末和其余调味料，用手抓匀。韩国调味以甜辣为主，根据口味加入糖增加甜味。我手上有泡菜所以还加了点泡菜汁。

3. 直接吃也很好吃。密封起来冷藏几天，入味后风味更佳。

小贴士

发酵几小时后就会出很多水，不要把罐子装得过满。