盐烤三文鱼头（在家轻松做日料）做法 步骤 图解

宅在家里，轻轻松松来一份日料吧。烤一份三文鱼头，搭配上上好的白米饭，一点点鲑鱼松和海苔，一小份牛油果加美乃滋，好吃的停不下来哦。

其实是买了一整条三文鱼，八斤重，然而我最爱的，就是这鱼头。如果你和我一样疯狂滴爱吃鱼头，那还等什么，一起来试试吧。

用料  

盐烤三文鱼头（在家轻松做日料）的做法  

1. 买了一整条三文鱼，重8斤。分块分区片好鱼肉，归纳收好。取一个鱼头，两片鱼肚肉，作为今日食。 淋日式甜米酒，稍做按摩。

2. 逐一加入海盐，罗勒，黑胡椒，柠檬汁，照烧汁。放冰箱入味半小时。

3. 放入180度预热好的烤箱，烤35分钟。（三文鱼鱼肉只需烤20分钟）

4. 配搭牛油果美乃滋，加上一碗鲑鱼海苔白米饭🍚😋。太香了。

小贴士

味醂，Mirin，是一种日式甜米酒，很提味。如果没有，可以试试白葡萄酒入味，烤之前淋上少量蜂蜜。