不记得自己啥时候爱上的奶油番茄汤
以前去西餐厅，菜单上有的话也是必点
自己做还是第一次，老公说很健康味道不错，还有待改进的地方。记录下来与大家分享
全过程没有拍照片，下次做的时候再补上
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 黄油 | 5克 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 淡奶油 | 克 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 牛奶 | 100克 |
| 意大利香草 | 一小撮 |
奶油番茄汤的做法
1） 3个番茄在热水里泡一下后去皮，切成丁备用
2） 洋葱和大蒜切碎放在一起备用
3) 锅烧热，倒入少量橄榄油，入黄油，再入洋葱大蒜翻炒，炒出香味后，倒入切好的番茄丁
4) 根据自己的口味放入盐和黑胡椒，不停搅拌
5) 放入番茄酱
6)放入白糖。不停的搅拌，不时的尝一下。太酸的话再加点儿白糖。咸度自行掌握
7) 加牛奶，继续搅拌均匀
8) 家里有罗勒叶或者其它意大利香草的加一小撮🤏
9) 最后倒入50g奶油，搅拌。这个时候番茄已经成糊糊状，可以吃啦
小贴士
如果喜欢吃细腻的，在加奶油之前在破壁机把糊糊打细。
我没有用破壁机，这样吃，蘸面包，也很好