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湖南的优选美食

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美味的湖南风味三鲜汤做法，大厨教你技巧05-30

江浙的三鲜汤多数用肉丸，今天自制了湖南湘潭地区特色的蛋卷，切片做汤，别有一番风味～用料瘦肉100g蛋卷10片木耳七八朵小青菜5棵盐适量胡椒粉适量油少许湖南风味三鲜汤的做法蛋卷切片，木耳撕成小块，小青菜掰成一片片，瘦肉切薄...
自制正宗湖南味牛肉面做法步骤图解10-06

这是老公和儿子特别爱吃的早餐，连我那最挑的宝贝儿子都大爱可以想象这味道！经过无数改良这是最简易也最美味的牛肉面！平常有青菜有鸡蛋都可以做了加进去，今天材料有限就这样最朴实的一碗面条了用料牛腩或者牛肉适量克八角...
美味的湖南爆炒牛肉做法，大厨教你技巧04-22

湖南的朋友国庆回家给我带了一只酱板鸭，知道我爱吃各种辣物，还带了他们的常吃的酸辣椒(腌辣椒)、小时候吃过，但基本是跟其他腌菜一起配粥来吃，湖南人民就比较会吃了，会用来炒牛肉猪肉，鸡杂。这个朋友教我用这种泡的酸辣椒来...
超下饭的湖南小炒肉做法步骤图解12-31

超级无敌下饭！好吃！用料肉适量辣椒3个蒜6瓣酱油3勺老抽1勺白糖一点点姜2片超下饭的湖南小炒肉的做法前期准备：猪肉切片辣椒切段姜切片酸拍碎下锅煸炒把油煸出来把肉炒到这样微微焦黄的状态下入辣椒蒜和姜放入3勺生抽1勺...
湖南五花腊肉炒土豆丝做法步骤图解12-24

疫情期间再不吃土豆就发芽啦🤣用料腊肉一小块大概200克不到土豆1个，小米辣3个湖南五花腊肉炒土豆丝的做法土豆切丝需要清洗淀粉我洗了2遍，腊肉切小块，几颗小米椒锅热放腊肉炒成焦黄把猪油逼出来这样更香，然后放点花椒，香味...
丝瓜面(湖南风味)做法步骤图解10-04

以前在家的时候夏天家里经常做丝瓜面，真心觉得好吃，没事就作为晚餐，简单方便，营养又好吃。用料猪肉100克丝瓜一条蒜葱若干面条80克左右丝瓜面(湖南风味)的做法先烧锅开水，然后下面，等到面稍微八分熟的时候夹到碗里，用冷水稍...
湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）做法步骤图解04-21

从小就吃妈妈做的这版红烧肉，觉得任何版本都不能比（可能爱吃香或辣的人会这么觉得）基本同学吃过后都很难忘，尤其是用辣椒油拌饭，可以吃三碗！用料带皮五花肉至少一斤半辣椒面少许老干妈一勺盐少许酱油一点点油少许湖南版红烧...
美味的钵子湖南土豆仔做法，大厨教你技巧01-16

用料五花肉片1小碗土豆仔6-8个小红椒2个蒜苗1根蒜3瓣调和油辣妹子辣椒酱1大勺（猛辣型）蚝油胡椒粉盐鸡精钵子湖南土豆仔的做法蒜切片，红椒切圈，蒜苗切丁将土豆仔去皮切片，入放中量油的锅中，将土豆片过热油，注意时间不要长，时间...
湖南口味咸蛋黄腌肉粽做法步骤图解05-28

用料粽叶适量两片粽叶包一个，5斤糯米差不多40-50个，看粽叶大小）棉线绳适量糯米及处理配料糯米5斤盐一汤匙（糯米用）食用碱一汤匙（5斤糯米用）生咸鸭蛋25个腌肉配料五花肉3斤料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量湖南口味咸...
喷香粉蒸排骨（湖南版）做法步骤图解06-29

这道粉蒸排骨用的从小吃到大的湖南版本的蒸米粉（步骤里面有图片），淘宝也是有卖的！可以蒸排骨、肉、牛蛙、鸡。。。。你爱吃的荤菜几乎都行，今天我做的蒸排骨。推荐用电高压锅隔水蒸36-50分钟，我一般是一个鸡肉（24分钟）+一个排...
美味的湖南酸菜肉沫做法，大厨教你技巧03-15

拍照时菜还冒着热气，酸菜是婆婆自己做的，从湖南寄过来的，一直放在冰箱冷冻保存，这道菜是先生的最爱之一，熟悉的家乡味道用料酸菜200克五花肉300克蒜1只朝天椒4个盐适量酱油适量料酒2勺鸡精适量湖南酸菜肉沫的做法蒜切末，朝...
美味的湖南风味酸辣椒做法，大厨教你技巧07-26

酸酸辣辣的，炒菜凉拌均可。百搭。用料红线椒1600g姜300g蒜5头盐适量湖南风味酸辣椒的做法红线椒洗净，姜，蒜都晾干水。用料理机打碎。加盐后装瓶（瓶子事先洗净晾干）然后加入适量纯净水。把瓶盖拧紧。每天松开盖子放放气。大...
湖南炖鱼头食谱做法大全,超简单的湖南炖鱼头做法步骤04-08

用的小麻莲鱼头和鱼身一起了深圳回头鱼很少将就一下还是大鱼头好吃用料鱼头1个料酒1勺姜3片盐6克蒸鱼豉油3勺香菜一把醋1勺湖南剁椒2勺辣的青椒3-5个湖南炖鱼头的做法菜籽油烧热放点盐煎鱼头两面，以免粘锅，料酒，醋淋锅边...
湖南特产卤麻辣豆腐做法步骤图解01-21

豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻，从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特产卤麻辣豆腐的做法豆腐洗净，把豆...
最简单的湖南衡阳早餐做法步骤图解08-25

云南叫过桥米线，湖南叫米粉，是比较好消化的主食，做法有各种各样的，今天我做的是丝瓜生窜米粉，味道鲜美。用料米粉一把鱼片三个猪肉1两丝瓜1条如果你想吃什么都可以放最简单的湖南衡阳早餐的做法用冷水把米放入锅内，水开关火...
美味的湖南风味啤酒鸭做法，大厨教你技巧07-26

材料对g没概念，大概着来就行用料鸭肉一只（或者根据自己的量定）仔姜（嫩姜）半根大蒜5瓣（一个大蒜掰下来几个就行）八角1到两个完整的芹菜200g红辣椒（小米椒或者红色线椒）100g剁椒（淘宝可买）一到两勺啤酒一厅湖南风味啤酒鸭的做法准...
美味的湖南版虎皮青椒做法，大厨教你技巧12-22

懒人青椒，之前从下厨房里学的，但是有几处改变了一下，更适合不太喜欢甜的湖南人，为咱们不会做菜的懒人提供福音，哈哈哈😄用料青椒10－15个大蒜一大瓣油适量生抽3小瓷勺香醋不喜欢就不放，放的话就1瓷勺盐适量水适量湖南版虎皮青...
美味的青椒牛肉湖南米粉做法，大厨教你技巧05-07

老公是长沙人，来上海以后一直吐槽米粉店太少，很怀念早上嗦粉的赶脚。于是在下厨房做了很多功课，从马云家找到了一种攸县米粉，尝试着复制老公记忆中的口感。用料牛肉80克，食肉动物可多切米粉一把（按需）青椒1个生抽（腌制）适量（根...
湖南麻辣豆腐之乡冷水江版做法步骤图解10-25

这是我吃了姑姑煮的麻辣豆腐太好吃了，比街上买的还好吃，我看她煮了一次学的。我本身不太会煮菜所以那些步骤会炒菜的人看到自己可以稍微海量一下。这也是我自己第一次操作，爸妈回来吃了之后赞不绝口。用料豆腐干500g葱一...
牙签烤猪肉（湖南版）做法步骤图解06-22

用料油适量孜然粉适量淀粉适量盐适量蒜末适量姜末适量牙签数根辣椒粉适量猪肉250g芝麻适量牙签烤猪肉（湖南版）的做法把猪肉切成方块倒入适量的用猪肉（牛肉、羊肉都可以）根据自己口味放入适当的料酒、生抽、盐、油、生粉、...
湖南卤粉食谱做法大全,超简单的湖南卤粉做法步骤09-07

小时候最深刻的记忆便是每天早餐的一碗粉，有时候卤粉，有时候汤粉，猪肝粉、鸡杂粉、鱼头粉、酸辣粉什么的每天轮换着吃，但最爱的还是湖南卤粉。“老板，来碗卤粉。”一声喝起便见老板麻利的抓起一把粗粉用大漏勺往热汤锅里一...
湖南酸辣椒食谱做法大全,超简单的湖南酸辣椒做法步骤11-14

消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大...
美味的香辣湖南炒米粉做法，大厨教你技巧08-23

读书时代的记忆。周末或是寒暑假，爸妈工作不在家，常常会下楼到饭店买一盒热腾腾的炒米粉（或米面，即宽厚版的长沙扁粉），回家配着电视剧看，别提多自在了。记得那时候每次都会站在老板旁边一边看着他炒一边等，不知不觉就把做法记...
湖南长沙传统口味猪、牛肉包子揭秘做法步骤图解12-26

这几天天气不好，在家休息没事，做点湖南长沙最地方传统味道的牛肉包子和猪肉包子，感觉还是过去和外婆那学来的味道一样（很怀恋已经谢世了的外婆），现在把做法全部详细公开，让朋友们都回忆下儿时的味道。首先必须要准备农村家养...
美味的湖南湘乡米粉做法，大厨教你技巧10-05

湖南都爱嗦粉，但是每个地方做法都不一样。湘乡米粉虽然没有津市粉出名，但是在湘乡人心里那是魂牵梦绕的美味啊！！用料米粉适量猪肉100香葱若干剁椒若干盐生抽湖南湘乡米粉的做法猪肉切丝或切片，葱切小段待用烧水将米粉煮熟，...

湖南的优选美食

美味的湖南风味三鲜汤做法，大厨教你技巧05-30

自制正宗湖南味牛肉面做法步骤图解10-06

美味的湖南爆炒牛肉做法，大厨教你技巧04-22

超下饭的湖南小炒肉做法步骤图解12-31

湖南五花腊肉炒土豆丝做法步骤图解12-24

丝瓜面(湖南风味)做法步骤图解10-04

湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）做法步骤图解04-21

美味的钵子湖南土豆仔做法，大厨教你技巧01-16

湖南口味咸蛋黄腌肉粽做法步骤图解05-28

喷香粉蒸排骨（湖南版）做法步骤图解06-29

美味的湖南酸菜肉沫做法，大厨教你技巧03-15

美味的湖南风味酸辣椒做法，大厨教你技巧07-26

湖南炖鱼头食谱做法大全,超简单的湖南炖鱼头做法步骤04-08

湖南特产卤麻辣豆腐做法步骤图解01-21

最简单的湖南衡阳早餐做法步骤图解08-25

美味的湖南风味啤酒鸭做法，大厨教你技巧07-26

美味的湖南版虎皮青椒做法，大厨教你技巧12-22

美味的青椒牛肉湖南米粉做法，大厨教你技巧05-07

湖南麻辣豆腐之乡冷水江版做法步骤图解10-25

牙签烤猪肉（湖南版）做法步骤图解06-22

湖南卤粉食谱做法大全,超简单的湖南卤粉做法步骤09-07

湖南酸辣椒食谱做法大全,超简单的湖南酸辣椒做法步骤11-14

美味的香辣湖南炒米粉做法，大厨教你技巧08-23

湖南长沙传统口味猪、牛肉包子揭秘做法步骤图解12-26

美味的湖南湘乡米粉做法，大厨教你技巧10-05

湖南的优选美食

美味的湖南风味三鲜汤做法，大厨教你技巧05-30

自制正宗湖南味牛肉面做法 步骤 图解10-06

美味的湖南爆炒牛肉做法，大厨教你技巧04-22

超下饭的湖南小炒肉做法 步骤 图解12-31

湖南五花腊肉炒土豆丝做法 步骤 图解12-24

丝瓜面(湖南风味)做法 步骤 图解10-04

湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）做法 步骤 图解04-21

美味的钵子湖南土豆仔做法，大厨教你技巧01-16

湖南口味咸蛋黄腌肉粽做法 步骤 图解05-28

喷香粉蒸排骨（湖南版）做法 步骤 图解06-29

美味的湖南酸菜肉沫做法，大厨教你技巧03-15

美味的湖南风味酸辣椒做法，大厨教你技巧07-26

湖南炖鱼头食谱做法大全,超简单的湖南炖鱼头做法步骤04-08

湖南特产卤麻辣豆腐做法 步骤 图解01-21

最简单的湖南衡阳早餐做法 步骤 图解08-25

美味的湖南风味啤酒鸭做法，大厨教你技巧07-26

美味的湖南版虎皮青椒做法，大厨教你技巧12-22

美味的青椒牛肉湖南米粉做法，大厨教你技巧05-07

湖南麻辣豆腐之乡冷水江版做法 步骤 图解10-25

牙签烤猪肉（湖南版）做法 步骤 图解06-22

湖南卤粉食谱做法大全,超简单的湖南卤粉做法步骤09-07

湖南酸辣椒食谱做法大全,超简单的湖南酸辣椒做法步骤11-14

美味的香辣湖南炒米粉做法，大厨教你技巧08-23

湖南长沙传统口味猪、牛肉包子揭秘做法 步骤 图解12-26

美味的湖南湘乡米粉做法，大厨教你技巧10-05

自制正宗湖南味牛肉面做法步骤图解10-06

超下饭的湖南小炒肉做法步骤图解12-31

湖南五花腊肉炒土豆丝做法步骤图解12-24

丝瓜面(湖南风味)做法步骤图解10-04

湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）做法步骤图解04-21

湖南口味咸蛋黄腌肉粽做法步骤图解05-28

喷香粉蒸排骨（湖南版）做法步骤图解06-29

湖南特产卤麻辣豆腐做法步骤图解01-21

最简单的湖南衡阳早餐做法步骤图解08-25

湖南麻辣豆腐之乡冷水江版做法步骤图解10-25

牙签烤猪肉（湖南版）做法步骤图解06-22

湖南长沙传统口味猪、牛肉包子揭秘做法步骤图解12-26