• 美味的烤牛舌(生酮)做法,大厨教你技巧11-27

    用料牛舌500克小葱6根姜末20克蒜蓉20克赤藓糖醇20克生抽2大勺香油1勺盐3克烤牛舌(生酮)的做法牛舌一根(大概3斤左右),洗净放冰箱冷冻一下。(图片是网上找到,处理完才发现没拍)剔除牛舌表面的舌苔和表皮。不用太厚,这是不要的部...

  • 美味的川味麻辣牛舌做法,大厨教你技巧11-23

    哎呀--淘宝买的俺们四川的麻辣牛舌(有兴趣的问我吧,我不是打广告的,真的好次)不过天热了,慎重·····用料牛舌1条蒜老板一起快递来的调料1罐香芹一条川味麻辣牛舌的做法煮熟切片配上香芹...

  • 滑炒牛舌食谱做法大全,超简单的滑炒牛舌做法步骤01-17

    这是牛舌切薄片的做法,也可以用肥牛卷代替哦。配以包菜或生菜炒制,吃来牛舌爽滑蔬菜脆嫩,味道如红酒牛舌那般鲜美而带有一丝不易察觉的甜味,连一滴汤汁都不想放过。因家有小宝,未用酒,而是用了白醋去腥。大家也可以用红酒或...

  • 牛舌盖饭食谱做法大全,超简单的牛舌盖饭做法步骤03-31

    菜谱转自:正经料理(自用)用料牛舌适量葱姜蒜柠檬蜂蜜半勺黑胡椒盐黄油生抽2勺白兰地牛舌盖饭的做法牛舌可以这么解冻,盆里放一些水,用多少牛舌放多深的水。牛舌切片,撒上黑胡椒,盐做酱汁:蒜和姜磨成泥,放入柠檬汁和葱末,放酱油,...

  • 炸牛舌鱼食谱做法大全,超简单的炸牛舌鱼做法步骤04-18

    最近孩子放假,更新非常不及时懒惰了用料牛舌鱼25条鸡蛋一个酱油半勺盐5克面粉10克炸牛舌鱼的做法牛舌鱼处理好,用5g的盐和一点酱油,腌一下,时间有限的话五分钟就可以了,时间够用就多一点时间,这种鱼薄,而且扒了皮很好入味的...

  • AUNEWMEATS|卤水牛舌&处理法做法 步骤 图解06-20

    澳洲和牛牛舌,口感鲜甜、弹牙,柔嫩带有脆度,不管薄片还是厚切都有着无法形容的口感和味道。用料牛舌一条1.4kg左右卤水适量利刀一把AUNEWMEATS|卤水牛舌&处理法的做法1#舌尖:比较韧和硬,适合长时间汶煮。2#舌芯:比较爽...

  • 美味的软糯鲜香扒牛舌做法,大厨教你技巧11-09

    清真名菜用料牛舌葱姜蒜适量大料一个料酒适量盐适量糖适量软糯鲜香扒牛舌的做法牛舌洗净沸水焯烫去除异味高压锅内加入葱姜蒜大料放入开水和牛舌选择牛肉档位压好后取出切片另取葱姜蒜切片锅内热油葱姜蒜炝锅加炖牛舌...

  • 美味的味增牛舌煮萝卜做法,大厨教你技巧10-20

    用料椒盐克牛克香油勺面粉克味增牛舌煮萝卜的做法食材做法...

  • 美味的煎牛舌 偷师菜做法,大厨教你技巧11-07

    很简单好看用料牛克煎牛舌偷师菜的做法煎牛舌...

  • 卤牛舌炒饭怎么烹饪才好吃,好吃的卤牛舌炒饭做法07-06

    前几天卤了些牛舌,可是一个人吃饭,吃到最后有点腻了,于是做了这个卤牛舌炒饭。用料芦笋2根卤牛舌一块冻蔬菜丁一把葱1根蒜1瓣卤牛舌炒饭的做法把卤牛舌切成丁,芦笋滚刀切成丁。蒜,葱切成末。加油爆香蒜先加入冻蔬菜,吧多余...

  • 香草番茄奶酪牛舌面包披萨(揉过头的面团不知道怎么办看过来)做法 步骤 图解02-08

    本来想做个中种吐司,谁知一不留意厨师机把面团打过了😅😅本着不想浪费,得想个法子拯救一下,披萨是最好的选择,直接丢冰箱冷藏发酵了一晚后取出来做的用料揉过头的面团香草番茄奶酪牛舌面包披萨(揉过头的面团不知道怎么办看...

  • 咖喱牛舌食谱做法大全,超简单的咖喱牛舌做法步骤12-23

    用料胡萝卜1根土豆2个洋葱半个牛舌250克咖喱块2块咖喱牛舌的做法牛舌清洗干净,整块下锅煎一下。我买的不是整条是已经切块的牛舌,直接下锅,煎到每一面都变色后盛出。洋葱切丝,土豆胡萝卜切块,下锅翻炒到土豆微微透明后,下牛...

  • 盐水牛舌食谱做法大全,超简单的盐水牛舌做法步骤11-30

    牛舌肥美,稍有腥味,盐暴腌,蒸煮切片宜饭宜酒用料牛舌700克粗盐15克花椒若干尖椒1个葱姜若干盐水牛舌的做法牛舌一切二,用盐,花椒,尖椒,葱姜暴腌。中间用手揉捏促进入味。每半天翻个身。腌制5天。捡去香料,放葱结,到少许清酒。...

  • 温拌牛舌食谱做法大全,超简单的温拌牛舌做法步骤12-29

    牛舌是日料和港式火锅的招牌,做得好就脆嫩弹牙,做不好就像咬皮筋,关键还是加热时间。在家做的话,温拌省事又好吃。用料牛舌170克蚝油1勺生抽1勺白糖3克花椒油1勺剁椒1勺香葱1只温拌牛舌的做法一份牛舌170克。锅里水烧开以...

  • 比烤肉店划算好几倍的「葱烧牛舌」,在家就能做!好吃的烹饪方法 比烤肉店划算好几倍的「葱烧牛舌」,在家就能做!的地道做法和步骤08-02

    提到烤牛舌,很多人都会想到日式烤肉店。其实,用店里一盘牛舌的价格,就能在市场上买到一整根,非常划算!在热力的作用下,牛舌被烤得油脂噗噗往外冒,口感细嫩又不失柔韧。高级烤肉店里才能吃到的这般神仙滋味,在家也能做!用料新鲜...

  • 牛舌二吃:薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱做法 步骤 图解07-04

    用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1:1:1:1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃:薄切牛舌盖饭...

  • 5分钟快手牛舌饭+微波炉米饭做法 步骤 图解10-03

    最近上班特别忙,都是吃外卖。都没怎么更新了,罪恶罪恶。好不容易赶上longweekends小长假,跟家人出来airbnb。买了和牛m9牛舌片,一盒要$23只有200g,但是好吃到流泪😭。也值了!!!太鲜美了。只要5分钟再也不用去obento花20几块吃...

  • 泡菜炒牛舌食谱做法大全,超简单的泡菜炒牛舌做法步骤12-18

    每次去吃韩式烤肉,必点牛舌,味道有点儿甜甜的,嚼起来又有咬劲儿,口感很好~而且听起来很珍贵,因为一头牛只有一条舌头~问宅男狼为什么喜欢吃牛舌,他说因为喜欢嚼舌头~关于牛舌的食疗功效,当属健脾开胃,气血双补了!又好吃又营养,...

  • 美味的家庭版烤牛舌做法,大厨教你技巧06-02

    日本哪里牛舌最有名,非仙台莫属。当然东京,大阪等各地都会有来自仙台牛舌专门店,第一次吃时简直震惊的不要不要滴,太好吃啦。其实做法很简单,在家也是可以完成的。用料牛舌切稍微厚片2-4片盐(最好是海盐)适量黑胡椒适量橄榄...

  • 味噌牛舌煮萝卜。和风料理做法 步骤 图解04-14

    初级1h40m用料350克牛舌,切2厘米厚片2汤匙日本清酒300克白萝卜,去皮切块3汤匙味噌水1400克味噌牛舌煮萝卜。和风料理的做法1将600克水放入主锅,以8分/Varoma/速度1煮沸。2加入牛舌,以5分/Varoma/反转速度0.5氽烫,倒入网锅...

  • “初吻”—不是很法式的法式红酒烩牛舌!做法 步骤 图解03-05

    法式红酒烩牛舌是一道地地道道的法国料理美食!但因为很多调味料在国内很难买到,而且不一定都是家庭必备,所以我在对原本味道不变的基础上,对调味料进行了一些替换!口感一样美味哦!PS:1、牛舌需要新鲜的,但必须要进行处理:需要...

  • 『崇年』珍菌烧牛舌(清真)做法 步骤 图解04-29

    牛舌,是我最喜欢吃的荤菜,没有之一。准确的说,我喜欢吃任何动物的舌头,鸭舌,口条,牛舌……其实,舌头是瘦肉类里除了排骨之外,脂肪含量最高的。所以,一个字:香呗!有多香呢?用我们东北话说,就是嗷嗷香。牛舌的吃法很多,主要是卤好之...

  • 烧牛舌食谱做法大全,超简单的烧牛舌做法步骤11-28

    在日料店吃了一次牛舌饭,特别喜欢,买了牛舌做了一次。用料牛舌500克西芹2根胡萝卜1根烧牛舌的做法牛舌解冻,过滤血水。一锅水煮开,放入牛舌,煮15分钟后,冷水冲洗,切成8分正方体。先将牛舌放橄榄油中煎一下,然后,放入塔吉锅中,加...

  • 红酒牛舌—淘最上海做法 步骤 图解12-03

    用料牛舌红酒牛舌—淘最上海的做法去皮牛舌红葡萄酒龙口酱油砂糖番茄沙司砂糖大葱生姜大蒜洋葱黑胡椒黄酒清酒1根大葱切段,1个生姜切片,再加入10粒大蒜、半个洋葱、10g黑胡椒和少许黄酒,和一整根牛舌同煮2小时将牛舌切片...

  • 美味的冬菇火腩焖牛舌做法,大厨教你技巧05-12

    广东人年菜注重意头,舌粤语与“利”同音,加上火腩烧肉有红皮赤壮之意,有红红火火大吉大利的好彩头,很适合做年菜用料牛舌一条火腩(烧猪肉)半斤冬菇10朵青蒜4棵姜两大块鸡汤适量老抽生抽冰糖料酒冬菇火腩焖牛舌的做法牛舌整...