美味的普宁豆酱蒸鸡翅做法,大厨教你技巧12-26
少油,健康,清淡但美味。用料鲜鸡翅个料酒勺蒸鱼豉油普宁豆酱葱姜香油干淀粉普宁豆酱蒸鸡翅的做法腌制鸡翅。鸡翅洗净,每个开几刀方便入味。鸡翅擦干水分,加入两勺普宁豆酱,两勺蒸鱼豉油,换成生抽也行,少许料酒,白胡椒粉。葱姜...
美味的普宁豆酱蒸大闸蟹做法,大厨教你技巧05-19
过年回家,老妈给了两小罐舍不得吃的超级好吃豆酱,突然想起来好久没吃豆瓣酱蒸毛蟹了,于是就有了这道菜😂用料毛蟹3只普宁豆酱3勺姜4片葱1根糖2克盐1克料酒1勺普宁豆酱蒸大闸蟹的做法1.盘子里加入3勺豆酱,再撒入白糖、盐拌...
普宁豆酱蒸黑翅鱼(黑鲷鱼) <302小厨房>做法 步骤 图解12-22
简单又方便~~如果你有一条很新鲜的鱼一定要试试这种做法!用料黑翅鱼(黑鲷鱼)1条普宁豆酱1-2勺(视鱼大小)普宁豆酱蒸黑翅鱼(黑鲷鱼)<302小厨房>的做法原料图黑翅鱼洗净后去鳞去内脏,表面擦干后备用如果鱼比较大可以像这样沿着...
美味的普宁豆酱蒸排骨做法,大厨教你技巧11-22
朋友去潮汕回来给我带的普宁豆酱,蒸个排骨吃用料排骨一斤多普宁豆酱适量玉米淀粉适量料酒适量生抽适量盐适量虫草花可有可无普宁豆酱蒸排骨的做法肋排让人家剁成块,方便操作,清水洗净后加入料酒、生抽、盐,腌制二十分钟二...
妈妈菜 普宁豆酱鸡做法 步骤 图解11-23
妈妈给我做的豆酱鸡最呀嘛最好吃,只需轻松几步,新手也能快速学会的一道硬菜。食用前撒上香菜,剩下的豆酱汁不要浪费,炖茄子或者炒菜都好吃的。用料普宁豆酱2大勺三黄鸡半只姜少许葱少许蒜两瓣油一勺酱油一小勺妈妈菜普宁...
美味的3普宁豆酱蒸黄花做法,大厨教你技巧06-09
用料黄花鱼一条、普宁豆酱20克、剁辣椒10克、料酒10克、姜丝和蒜片若干3普宁豆酱蒸黄花的做法准备好所有材料,将黄花鱼肚中的残血冲洗干净,可以有效改善腥味。鱼肚用刀划开两个斜口,更好入味。鱼身下和鱼肚放置一些姜丝...
美味的潮汕普宁豆酱蒸鱼做法,大厨教你技巧09-16
用料豆酱5克巴沙鱼1条木耳5朵香菇5朵料酒1勺白胡椒粉1勺潮汕普宁豆酱蒸鱼的做法1.鱼用料酒,白胡椒粉腌制15分钟左右。2.木耳泡发,香菇焯熟。3.撒上黄豆酱,所有食材放在一起蒸8分钟左右,即可。一定用这个牌子的黄豆酱,潮汕...
潮音潮人:普宁豆酱焖鸡做法 步骤 图解04-02
普宁豆酱鸡是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。为广州八大名鸡之一。豆酱是潮汕地区传统调味品,以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。说...
细腻嫩滑的普宁豆酱蒸鸡做法 步骤 图解12-27
每个潮汕家庭必备的调料—普宁豆酱!用来炒空心菜、麻叶、飞龙(菠菜)都是绝绝子的!跟鸡肉也是绝配!普宁豆酱蒸鸡真的超级无敌简单、有手就会,家里有多个炉的话处理完让它慢慢蒸着,一边还可以做其他菜,不耗时不费力~用料鸡肉一盘...
家庭版普宁豆酱啫鸡做法 步骤 图解04-06
用料油少量鸡肉500克洋葱半个蒜肉3粒普宁豆酱两调羹酱油1勺米酒少量家庭版普宁豆酱啫鸡的做法先把鸡肉买回来洗干净,沥干水,把东西备好,切好沥干水的鸡肉,加入豆酱和酱油腌一个小时鸡肉腌好后。拿一个砂锅烧热,倒入少量的...
美味的普宁豆酱蒸鱼腩做法,大厨教你技巧09-19
潮汕人喜欢用普宁豆酱烹煮青菜,肉类和鱼类,其独特香味尤其能突出鱼类的鲜美,和草鱼腩简直是绝配。用料草鱼腩1块大蒜4瓣葱4根姜一小块生抽2勺普宁豆酱2勺料酒1勺盐若干胡椒粉少许普宁豆酱蒸鱼腩的做法将鱼腩洗干净,加入少...
美味的普宁豆酱蒸鱼做法,大厨教你技巧01-22
简单美味有营养,值得所有人拥有!用料鱼3-4条姜4片普宁豆酱2勺盐少许普宁豆酱蒸鱼的做法我买的海鱼,便宜又好吃,这里十块钱。洗干净用盐腌一下,豆酱淋上去,就可以上锅蒸了。上锅蒸十分钟开盖,享用,太简单啦。...
美味的普宁豆酱焖鸡做法,大厨教你技巧08-29
去年朋友送了瓶普宁豆酱给我,从此一发不可收拾,我喜欢那种味道。万能的豆酱,炒青菜,焖鱼,蒸鱼都放一勺。今天用普宁豆酱来焖鸡,试试不一样的味道。用料鸡半只普宁豆酱2勺姜1块蒜5瓣洋葱半个金不换10片花生油适量白酒2勺生粉...
普宁豆干怎么烹饪才好吃,好吃的普宁豆干做法02-08
普宁豆干,是潮汕地区的民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。用料豆...
美味的普宁豆酱蒸带鱼做法,大厨教你技巧09-27
收到了鲜到鲜得带鱼!真的超乎我的想象,超大一包啊!连夜分装好了还给姥姥了一些。刚好收到了普宁豆酱,就想要试试看豆酱蒸鱼没想到真的很鲜美好吃又简单!用料鲜到鲜得带鱼1份生姜普宁豆酱。两小勺料酒葱花普宁豆酱蒸带鱼的...
普宁豆酱蒸鱼|快手简单原味鲜做法 步骤 图解10-02
喜欢吃鱼,也喜欢吃最原味的鲜,尽量少的调料,尽量简单的做法。前面介绍过清蒸的做法,再来一个更简单的做法。用料带鱼1条普宁豆酱1勺姜丝适量炸蒜末1茶勺油适量小香芹2根普宁豆酱蒸鱼|快手简单原味鲜的做法带鱼洗净,去肚,砍掉...
美味的简单普宁豆酱蒸鱼做法,大厨教你技巧03-31
喜欢普宁豆酱的看过来👇用料黄花鱼1条普宁豆酱约1汤匙姜适量味极鲜酱油约3分1汤匙花生油适量淀粉约半汤匙简单普宁豆酱蒸鱼的做法黄花鱼洗干净沥干水,两面沾上淀粉,先铺上姜碎,再钧均铺上普宁豆酱,浇一点点的酱油,最后再浇...
美味的普宁豆酱粉蒸排骨做法,大厨教你技巧03-10
网购了普宁豆酱,用来腌排骨,蒸排骨,真的好吃到飞起。用料排骨400克土豆2个姜末适量姜片适量料酒适量普宁豆酱2汤匙蒸肉米粉100克普宁豆酱粉蒸排骨的做法排骨先用5分钟,50度,5档,装入网兜清洗。然后滤干水分,加入姜末,料酒。拌...
「有鳞」普宁豆酱蒸鱼做法 步骤 图解06-20
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料鲈鱼1条姜10片普宁豆酱适量【有鳞】普宁豆酱蒸鱼的做法凡烹菜前,须得备好一切用...
美味的普宁豆酱焗鸡做法,大厨教你技巧10-24
原配方是潮州山哥的微博上的,他用他自己店里的普宁豆酱,我没买到,就买了市场杂货店里的那种,2.5元一瓶最简单的那种。但是也很好吃!做法超简单~用料鸡1只(两斤多)葱2根姜1块普宁豆酱5勺青蒜1根香菇8朵香油1勺五香粉1勺普宁豆...
普宁豆酱鸡食谱做法大全,超简单的普宁豆酱鸡做法步骤08-08
教大家一道菜,普宁豆酱鸡,鸡先用豆酱全身按摩涂满腌20min,然后步骤如图。秘方在于下方要垫肥肉,出品鲜嫩喷香。用料鸡肥猪肉200g普宁豆酱适量姜葱适量普宁豆酱鸡的做法肥肉垫底,如果是高压锅就不需要碟子上姜片上葱上鸡(用...
美味的普宁豆瓣酱鸡翅做法,大厨教你技巧08-22
婆婆教的这道菜,不同的是她用高压锅煮出来水比较多,我喜欢用电饭锅,水份都会被蒸发掉,上色也会好看点。用料鸡翅四只普宁豆瓣酱两大勺普宁豆瓣酱鸡翅的做法鸡翅洗好,剁成块。用的是这种普宁豆瓣酱鸡翅切上几刀,为了更入味。...
普宁豆酱鸡🐔高压锅版本做法 步骤 图解12-09
来自于潮汕妈妈的味道这道菜我从小就很爱,长大了问妈妈怎么做来煮给自己孩子❤️依旧成为了我两个孩子的爱简单快捷用料鸡1只葱2根根蒜头半个姜三片片普宁豆瓣酱8勺酱油3勺盐3克油适量普宁豆酱鸡🐔高压锅版本的做法鸡洗...
美味的黑眼带普宁豆酱蒸做法,大厨教你技巧02-03
用料带鱼1条取中段盐、白胡椒粉、姜片、料酒适量普宁豆酱适量葱、蒜适量食用油适量黑眼带普宁豆酱蒸的做法选黑眼带中段,两小段,清理冲洗干净后,改刀,盐、白胡椒粉、姜片、料酒拍打静置腌一下。起锅烧油,葱姜蒜煸香,放入适...
小美·普宁黄酱蒸鱼做法 步骤 图解09-16
专门买了普宁黄酱就是想这样做一次终于是完成了。用料腌制部分:鱼1份姜丝3-5片葱丝1小段料酒20-30克白胡椒面适量烹制部分普宁黄酱1-2汤勺老抽半勺生抽半勺料酒1勺白糖一丢丢姜5-6片切丝葱丝小半根小美·普宁黄酱蒸鱼...
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