巧克力炼乳奶油排包做法 步骤 图解01-05
巧克力味浓郁,因为添加了淡奶油和炼乳,口感也特别松软,一口一口停不下来。模具尺寸:160*210*H75mm。用料高筋粉350克细砂糖30克可可粉15克炼乳23克淡奶油80克鸡蛋45克牛奶155克干酵母4克盐4克黄油20克巧克力碎50克巧克力...
美味的巧克力爱心软欧做法,大厨教你技巧01-13
用最简单的材料工具做出不输任何面包店的面包用料高筋面粉200克糖20克干酵母2克盐2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黄油15克巧克力爱心软欧的做法揉出厚膜加盐加油,然后揉到手套膜加巧克力豆慢速搅匀搓长,搓不动了...
巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)做法 步骤 图解12-29
用料黄油80克糖粉35克蛋白20克可可粉/咖啡冻干5克扁桃仁片/提子干28克低筋面粉130克巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法已适量减糖,想酥一点就用全蛋液,想特别酥就用蛋黄,咖啡冻干不浓郁就翻倍使用(提子的话可能需要...
黑眼豆豆双重巧克力爆浆面包做法 步骤 图解12-31
抽卡式做包,只为记录好吃的方子。用料高筋面粉200克(山姆面粉)可可粉15克白砂糖35克盐3克鲜酵母/干酵母9克/3克全蛋液15克水120克黄油22克辅料巧克力豆/黑巧适量(内馅)黑眼豆豆双重巧克力爆浆面包的做法黄油提前室温软化备...
自制冰山熔岩巧克力做法 步骤 图解12-25
去店里买了几次很喜欢这个味道,小贵但好吃,吃不尽兴就自己做了划算点用料黑巧克力100克蛋黄2个淡奶油130克糖2勺(看个人口感)淀粉1勺可可粉适量自制冰山熔岩巧克力的做法准备70%黑巧克力100克2勺白糖或代糖1勺淀粉130克淡...
美味的黑巧克力千层司康做法,大厨教你技巧12-31
把材料和步骤全部放在一下图3简单粗暴记录自己做的健康美食😁用料泡打粉5克盐1克细砂糖16克黄油30克牛奶60克蛋黄1个黑巧克力22克低筋面粉150克油酥饼10克黑巧克力千层司康的做法成品层次分明详细教程...
减脂期吃的:巧克力西葫芦蛋糕 (无油 无糖)做法 步骤 图解01-27
蛋糕应该是每个女孩都拒绝不了的存在,我打算给减脂期的自己做一款无油无糖的小蛋糕,懒人就用懒办法对付,全程绞肉机,分分钟就搞定,出来的成品还是不错的,减脂期吃一块也没什么负担,对比欧包好吃的不是一点点,满足!(这一盘我切了...
咖啡巧克力冰棍(无糖)-无奶油-记录贴做法 步骤 图解01-06
用料牛奶400克鸡蛋4个黑巧30克咖啡粉6盐适量大豆蛋白粉1黄原胶0.5刺槐豆胶0.5香草膏适量赤藓糖醇根据口味抗性糊精7咖啡巧克力冰棍(无糖)-无奶油-记录贴的做法除黑巧蛋清外其他材料混合加热增稠85度以内加热好后倒入蛋...
美味的咖啡巧克力塔做法,大厨教你技巧12-31
用料巧克力克黄油克鸡蛋个低筋面粉克速溶咖啡克牛奶克面粉克糖克咖啡巧克力塔的做法黄油加糖软化搅拌,再加入鸡蛋搅匀后加入低筋面粉,揉成面团,每次揪一点面团揉圆后压扁,放入模具调整模具中的面团,使之尽量贴合叉子或者牙...
浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法做法 步骤 图解12-27
🎧欢迎来到今日复古家庭咖啡馆🎧再分享一款搭配咖啡的小点心,超浓郁的巧克力口感,还会爆浆流心,很适合小聚~~内附万能甘纳许做法,一起来试试吧~(还有一款咖啡搭配,可以看下条~)视频版发布在📕一大颗雪梨用料蛋挞牛奶100g鸡蛋2...
布朗熊脆皮巧克力派做法 步骤 图解01-07
用料蛋糕体⬇️玉米油35克法芙娜可可粉10克牛奶40克低筋粉35克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁几滴白糖30克夹馅一⬇️棉花糖夹馅二⬇️淡奶油100克法芙娜可可粉3克白糖8克巧克力脆皮⬇️梵豪登巧克力币180克椰子油35克松子20克布朗熊脆...
杏仁巧克力蛋糕(美味关系MOVIE),巧克力杏仁杯子蛋糕(甜蜜下午茶)做法 步骤 图解12-26
用料杏仁巧克力蛋糕体200克黑巧克力(可可含量50%),切塊40克蘭姆酒150克奶油,切塊,置於室溫軟化80克冰糖粉4顆蛋50克杏仁粉1小撮香草粉1小撮盐25克糖30克低筋粉,過筛備用巧克力抹醬150克牛奶巧克力,切塊15克蘭姆酒150克奶油...
巧克力夹心粽子酥~好吃的烹饪方法 巧克力夹心粽子酥~的地道做法和步骤12-31
又一个“粽”要节日即将来临怎样才能与“粽”不同成为C位呢?快来和小纽一起来解锁这道🍫甜品吧💓准备食材:【油皮部分】中筋面粉:75克猪油:26克水:30克糖:15克【酥皮部分】低筋面粉:60克猪油:30克色素:适量【馅料部分】红豆沙:1...
小嶋式巧克力香蕉戚风做法 步骤 图解12-26
小嶋老师的戚风蛋白霜打发方法,有别于其他的老师。她认为蛋白霜要打到极致的硬挺蓬松,这样烤出来的气孔组织才会大小不一。她认为这种气孔大小不一的状态才是一个理想的戚风应有的状态。经过这几天的练习,对打发的状态有...
减脂期可冲!低糖低油巧克力香蕉磅蛋糕做法 步骤 图解12-28
家里剩了好多燕麦片,所以就在想能不能用燕麦片来做蛋糕,尝试了一下,这个方子做出来超级松软好吃,而且全程只需要搅一搅,超级简单,香蕉味也不算很浓,值得二刷,所以赶紧记录下来用料鸡蛋2个代糖/糖40克牛奶50克香蕉2根低筋面粉5...
猫家菜谱~巧克力派做法 步骤 图解01-01
嚯嚯家里的棉花糖…用料巧克力200克鸡蛋2个低筋面粉60克糖30克柠檬汁3-5滴猫家菜谱~巧克力派的做法蛋清蛋黄分离。蛋清中加入柠檬汁、打发。糖分三次加入。打发至大弯钩状态。加入蛋黄。搅拌均匀。低筋面粉过筛后加入...
小美版 巧克力千层做法 步骤 图解12-30
用料千层饼皮牛奶500克盐3克黄油(切小块)50克鸡蛋4个中筋粉250克冰糖粉20克可可粉10克巧克力奶油淡奶油600克可可粉20克冰糖粉40克小美版巧克力千层的做法50克黄油切小块入主锅,设置2分钟/70度/速度2,融化。加入牛奶,面粉,...
巧克力意式浓缩咖啡好吃的烹饪方法 巧克力意式浓缩咖啡的地道做法和步骤01-13
当巧克力遇见意式浓缩咖啡!...
美味的牛奶椰蓉巧克力棒做法,大厨教你技巧12-30
本来想试试做好利来的巧克力牛奶棒,东拼西凑出来一个配方,和好利来的味道样子相差十万八千里。但并不妨碍是一个好吃的主打椰蓉味道的面包。我烘烤的温度稍微高了点,下次用150度烤,然后继续研究好利来巧克力牛奶棒!用料牛...
酥脆好吃!巧克力钻石曲奇🍪香到爆炸!好吃的烹饪方法 酥脆好吃!巧克力钻石曲奇🍪香到爆炸!的地道做法和步骤12-29
钻石曲奇是我觉得特别好吃的一款曲奇了,甜而不腻,巧克力味浓郁,吃一块还想接着吃❗做法也非常简单,外面裹的白糖烤出来也是脆脆的,一定要试试呀~巧克力控不要错过!跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!想要学习更多烘焙进...
🐻熊巧克力蛋糕卷好吃的烹饪方法 🐻熊巧克力蛋糕卷的地道做法和步骤01-01
巧克力味儿超浓郁,回味特好,细腻绵软的一款蛋糕,yyds~...
低糖巧克力花生酱麦芬蛋糕做法 步骤 图解01-13
味道不错,不甜,微苦。用料花生酱75克泡打粉2克鸡蛋2个盐1克糖6克椰子油15克夏威夷果粉30克巧克力适量香草精适量低糖巧克力花生酱麦芬蛋糕的做法粉类混合均匀,花生酱、糖、盐、椰子油混合均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,加入香草精...
浓郁柔软的巧克力生吐司做法 步骤 图解12-26
姑娘学校有晚延时,放学就比较晚了,老师建议带一小块面包。既然是天天都要吃,还是自己做更健康,可以低油低糖,如果完全用赤藓糖醇会影响发酵高度,所以这块面包,我是糖和O卡糖混起来用的。用料高筋粉500克水320克糖35克0卡糖20...
万能雪糕底①榴莲香蕉咖啡巧克力适用做法 步骤 图解12-29
用料牛奶(含糖你就少加点其他甜味剂)100毫升淡奶油/稀奶油100克炼乳、砂糖、红糖、蜂蜜(甜味剂)等边加边试味适量适合巧克力/咖啡/榴莲/抹茶/香蕉等适量巧克力边加边注意保持液态适量咖啡20克/毫升各种水果100克万能...
淡奶油巧克力爆浆小餐包做法 步骤 图解01-01
用料可可粉10克牛奶或水30克细砂糖30克盐1.5克酵母2.5克鸡蛋25克高筋面粉150克低筋面粉50克淡奶油100克耐高温巧克力豆30克巧克力适量包馅儿用淡奶油巧克力爆浆小餐包的做法所有材料混合放进面包机搅拌30分钟第一次发...
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