• 花茶杯子蛋糕 Tea cupcakes做法 步骤 图解12-14

    我喜歡杯子蛋糕上的奶油糖霜(buttercream),但是總是覺得太甜了,這款杯子蛋糕上擠的奶油糖霜我加了mascarponecheese,讓杯子蛋糕口感濃郁確不死甜.這裡我使用的是花茶但是如果想要品嚐出濃郁的茶葉感覺,建議使用濃郁的...

  • 车厘子红丝绒杯子蛋糕做法 步骤 图解02-18

    在网上学到的方子,自己加倍做了12个。味道很赞哦。凉了更好吃一些。凉了也软糯香甜。用料黄油140克白糖50克盐2克香草精6克鸡蛋2个老酸奶180克低粉160克红曲粉20克可可粉16克泡打粉8克车厘子12个裱花奶油奶酪50克奶油5...

  • 美味的大杯子海绵蛋糕做法,大厨教你技巧02-10

    海绵蛋糕做的好,真的比戚风要好吃。这次拿到了一个大大的杯子蛋糕模具,特别喜欢这种厚实墩墩的感觉,于是有了这个作品。用料鸡蛋5个低筋面粉62克细砂糖40克玉米油37克大杯子海绵蛋糕的做法模具垫好油纸鸡蛋+糖高速打发,天...

  • 美味的红茶马芬杯子蛋糕做法,大厨教你技巧02-11

    记录用!自备!用料焦糖酱糖100克无盐黄油20克淡奶油60克柠檬10克盐1克蛋糕体鸡蛋1个焦糖海盐酱15克细砂糖80克玉米油110克水90克速溶红茶3克低筋面粉250克小苏打1.5克白醋18滴lotus焦糖饼干150克无盐黄油40克芝士奶酪糊...

  • 美味的万物皆可杯子蛋糕做法,大厨教你技巧12-26

    首先要说明一下,这个方子非我原创,而是喜欢的Acai家小姐姐视频里看到的,试了几回之后,打开了我杯子蛋糕快手早餐的大门,而且各种材料随心所欲😊,随便搭配,开个帖子mark一下,希望大家有更多的灵感~用料鸡蛋:1个香蕉🍌:小的1根,大...

  • 迷你杯子蛋糕(4个超迷你量)做法 步骤 图解01-23

    今天做来试吃小杯子盒,正正好四个,适合小量制作。没有拍过程,后来想着说不定有人正像我一样需要少量做,就把自己今天试了可行的方子写一下哇。用料鸡蛋1个牛奶15克油12克低粉20克糖(加蛋黄中)2克糖(加蛋白中)18克塔塔粉0.5克...

  • 把星空留在了杯子里 | 梦幻“星空冻”送给你们做法 步骤 图解03-11

    ”所有所得所获不如一夜的星空“把那一夜的星空留在我的杯子里,这一杯的浪漫感兴趣的朋友我们可以一起来看看制作方法吧用料蝶豆花5-8朵雪碧250ml白凉粉适量牛奶100ml把星空留在了杯子里|梦幻“星空冻”送给你们的做法...

  • 戚风小蛋糕(杯子蛋糕)做法 步骤 图解12-24

    杯子蛋糕作用巨大,过年过节,日常在家喜欢做一些,放上些水果与奶油,与家人一起分享。美味又极其好做。用料杯子蛋糕鸡蛋6只低筋面粉102g玉米油48g纯牛奶48g细砂糖70g(50g放入蛋白,20g放入蛋黄)雀巢炼乳10g可可粉(需要时)10g玉...

  • 美味的木糠杯子蛋糕做法,大厨教你技巧03-24

    每次做蛋糕都会有剩余的奶油那就一起做木糠杯子蛋糕吧~饼干加淡奶油、原来那么搭啊~用料淡奶油200ml糖10g炼乳适量(1~2勺)或奥利奥饼干适量谷物饼干适量朗姆酒几滴木糠杯子蛋糕的做法家里有料理机的小伙伴可以把饼干打成粉...

  • 恶魔巧克力杯子蛋糕做法 步骤 图解12-26

    这款蛋糕来自thecupcakequeenMarthaStewart的杯子蛋糕书。名字叫做devil'sfoodcake,因为它好吃又诱惑,而黑色的巧克力正好对应白色蛋白做的天使蛋糕。我个人至少做过5次这款蛋糕,每次都是吃完了还想吃,送人也是好评...

  • 美味的香草口味杯子蛋糕做法,大厨教你技巧12-07

    非常经典的口味,试过各种配方,现在的比例感觉最合适,足够实在,但不像玛芬那么噎人~朋友聚会上作为小点心,再加上各种装饰,绝对广受好评哦。参考分量:直径3.5厘米的小号纸模24个直径5厘米的中号纸模12个用料过筛的低筋面粉165...

  • 土豆泥鳀鱼杯子蛋糕做法 步骤 图解01-15

    一款咸香的杯子蛋糕,正好家里有油浸的鳀鱼便用上了,换成培根或者火腿或者金枪鱼应该更好吃。用料鳀鱼3片(不喜欢鱼腥味的可以变成培根或者火腿肯定更好吃)黄油65g低粉130g糖15g牛奶40ml盐1/2小匙(如果是有咸味的配料可省,例...

  • 奶油糖霜戚风杯子蛋糕做法 步骤 图解12-05

    用的是电饭煲蛋糕的配方~给改成烤箱了这个方子很赞~蛋糕味道偏甜如果要加奶油糖霜的话记得糖减半~不过如果喜欢甜食的朋友就不用啦分量:6寸圆模或者12连小蛋糕模【底部直径5cm】用料鸡蛋3个砂糖60g牛奶40g橄榄油40g低...

  • 蓝莓杯子蛋糕(空气炸锅版)做法 步骤 图解12-29

    自用食谱用料黄油90克鸡蛋2个牛奶90克糖70克低筋面粉200克泡打粉5克盐1克蓝莓适量蓝莓杯子蛋糕(空气炸锅版)的做法黄油放入空气炸锅融化180度5分钟低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合过筛鸡蛋和牛奶打散,加入融化黄油,充分混...

  • 美味的奶酪樱桃杯子蛋糕做法,大厨教你技巧01-01

    为了消耗用不完的奶油奶酪,做了这款简单美味的cupcake,蛋糕体为全蛋打发的海绵蛋糕.配方用料可做12个cupcake,奶酪有剩余用料低筋面粉100g鸡蛋3个糖30g植物油25g奶油奶酪140g黄油50g香草精,柠檬汁适量糖浸黑樱桃若干...

  • 美味的花朵杯子面包做法,大厨教你技巧01-06

    用料1高粉300克水150克淡奶油20克糖40克奶粉20克盐3克黄油30克用料2(叶子面团)绿茶粉8克面粉80克水40克黄油10克用料3(花朵面团)面粉80克水40克黄油10克玫瑰香精N滴花朵杯子面包的做法1(面团部分)除黄油外所有材料加...

  • 美味的超软香蕉杯子蛋糕做法,大厨教你技巧12-27

    用料熟香蕉160g植物油90g蛋1个面粉125g泡打粉5g苏打粉2g牛奶25g香草糖一包红糖60g超软香蕉杯子蛋糕的做法用打蛋器把鸡蛋和糖拌打至乳白色加入鲜奶、香蕉泥、油、香草糖,混合均匀分次加入粉类,把材料轻轻拌至完全混合即...

  • 杯子散寿司——柠檬甜虾牛油果做法 步骤 图解12-28

    译自クックパッド(2人份)用料牛油果1/4个甜虾4尾米饭160g寿司醋2小勺迷你蕃茄少量生食用帆立贝1个chervil(雪维菜/细叶芹)适量(按口味可以不加)#橄榄油2小勺#酱油1小勺#青海苔1小勺#柠檬汁1小勺#盐一小捏儿(>_<)杯子散寿司——柠檬...

  • 美味的低卡山药杯子蛋糕做法,大厨教你技巧01-24

    没有故事纯纯的为了想吃蛋糕但又不想因为高热量变胖~用料鸡蛋2个山药400克魔芋胶10克红枣适量颗抹茶粉可可粉各种粉可有可无适量克零卡糖适量克低卡山药杯子蛋糕的做法山药蒸熟料理机打成泥留一部分用来“裱花”鸡蛋蛋...

  • 无油无水自制酸奶杯子蛋糕做法 步骤 图解03-10

    自己做的酸奶太多,做蛋糕可以消耗一部分用料鸡蛋4个酸奶125克细砂糖30+15克低筋面粉120克无油无水自制酸奶杯子蛋糕的做法做好了才想起忘了拍图😀随意哈1️⃣蛋黄蛋清分离(为了洗少分离器跟碗,手快搓洗了一层皮,用手分离简...

  • 美味的戚风/杯子蛋糕做法,大厨教你技巧12-26

    自用配方,不做交流8寸戚风或者杯子蛋糕平炉130度45分钟用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶90克低粉85克玉米淀粉10克白糖70克戚风/杯子蛋糕的做法1.玉米油和牛奶混合乳化2.加入低粉和玉米淀粉拌匀3.加入蛋黄拌匀4.蛋白加糖打发...

  • 美味的杯子造型蛋糕做法,大厨教你技巧01-03

    用料磅蛋糕1个黑巧适量淡奶油适量杯子造型蛋糕的做法先做一个磅蛋糕,在这里(只是少加了水果干部分,其他都一样)烘烤好的磅蛋糕,脱模待凉后,再放回半圆模,用小刀挖个“小坑将法芙娜黑巧砖切成块状后,隔水融化将磅蛋糕倒扣在凉...

  • 热量也不是太高的生酮低碳黑芝麻乳酪杯子蛋糕做法 步骤 图解02-17

    最近在尝试生酮饮食,经常做一点生酮点心,我发现乳酪蛋糕要是做成大的话,总是忍不住一下子全都吃完,这次想做成小号杯子蛋糕,一次吃一个好控制一下,本来想做成玛芬蛋糕,但是考虑到玛芬蛋糕用的油脂和粉会比较多,热量会高出一大...

  • 杯子戚风蛋糕-宝宝零食小蛋糕小点心做法 步骤 图解02-23

    妹妹长大了,看着哥哥吃蛋糕🍰嘴馋了,为妈的只好又倒腾了这个小🍰蛋糕给妹妹解馋,用的是代糖(赤藓糖醇和梅花糖),保护牙齿的同时也少摄入糖,毕竟糖可不止是影响牙齿还有身高和视力咯!用料鸡蛋4个赤藓糖醇30克(蛋黄用)也可以用细...

  • 美味的简易戚风杯子蛋糕做法,大厨教你技巧03-23

    试过好多办法做杯子蛋糕。不是烤得外形难看,就是味道不好。这次终于找到一个比较好的办法。用料鸡蛋3只低筋面粉60g糖48g玉米油25g酸奶或者纯牛奶48g简易戚风杯子蛋糕的做法蛋黄蛋白分离。蛋黄与酸奶,或者纯牛奶搅拌。...