• 不用炒糖色的红烧排骨🍖做法 步骤 图解01-03

    这道菜谱是我二姨姥传给我妈的,几乎所有肉菜都可以用这个方法去炖,炖出来之后口感,味浓肉烂,香味扑鼻,老少皆宜!(´,,•ω•,,`)♡用料排骨1000克老抽2小勺姜少许料酒小半碗八角两个冰糖一小块掌心大小油少许十三香少许不用...

  • 红烧牛肉极致美味版做法 步骤 图解12-29

    跟一个大师学的,回家做了之后感觉比外面卖的红烧牛肉更好吃,剩下的汤底下面吃可比康师傅红烧牛肉面,当然,工序来说,要比那些快手的要复杂些用料牛肉600克大葱1根姜6片蒜3瓣八角1个花椒8粒干辣椒0个(能吃辣就放两个)美极鲜3...

  • 美味的红烧鲫鱼(无刺)做法,大厨教你技巧12-26

    母亲节想给我妈做菜吃,她爱吃红烧的。第一次做鱼,战战兢兢看了三四个菜谱,最后幸好成功了!怕自己忘了,记录一下。用料鲫鱼一条葱姜蒜适量生抽适量黄豆酱一勺料酒适量醋几滴糖一点点红烧鲫鱼(无刺)的做法一、处理鱼:1.把鱼身上...

  • 不焯水简单易学的红烧炖肉做法 步骤 图解12-25

    如果你想吃不焯水的红烧炖肉,且肉的肉质不错又很新鲜完全可以试试这个做法,简单易学用料少,做出来香而不腻用料五花肉400g冰糖适量香叶适量桂皮适量八角适量干辣椒适量料酒适量盐适量姜适量鸡精适量不焯水简单易学的红烧...

  • 美味的家常版红烧鸭肉做法,大厨教你技巧12-26

    用料鸭半只家常版红烧鸭肉的做法焯水,少许油炒花椒粉,八角,茴香,辣椒,冰糖,料酒,加入鸭肉煸炒,加开水焖熟,加老抽,胡椒盐,出锅少许油,小火炒糖色其实这次加了火锅底料炒匀之后再转到高压锅卖相一般,味道不错...

  • 美味的紫苏红烧罗沼虾做法,大厨教你技巧01-05

    夏天来了,又可以吃大头虾啦。阳台上的紫苏很茂盛,是时候下锅啦哈哈哈😄用料姜2片蒜6瓣葱3根生抽3勺料酒2勺罗沼虾250g紫苏叶6片青花椒10粒豆豉1勺香菜3根根紫苏红烧罗沼虾的做法大火热锅下菜籽油丢下大蒜籽、青花椒粒、...

  • 超级懒人的红烧排骨做法 步骤 图解12-25

    身为一只社畜,天天在家办公,附近的外卖早已吃腻。偶尔也想给自己下厨改善生活,但是点开菜谱,看到繁琐的步骤和配料只能望而却步。这个菜谱是一个极简版本,可以无缝衔接社畜悲催的生活,省略各种不必要的步骤,也不需要大量食材...

  • 超好吃的红烧牛脊骨做法 步骤 图解01-07

    浓油赤酱的红烧菜一直是我的最爱,也是我的拿手菜😊偶尔在食堂吃到了超好吃的土豆红烧牛脊骨,于是和同事集体团购了8斤。四斤一次,烧了两次,每次都两顿吃光。儿子夸奖,比饭店烧得还好吃😋成就感满满,所以上传菜单,与大家共享...

  • 家宴大菜轻松做|可乐红烧狮子头做法 步骤 图解01-03

    端午节就快到啦🎉可以有三天的小长假,和家人好好聚一聚,共享美食~在我们传统的习俗里,家宴聚会总少不了一道吉祥喜庆的大菜,像今天的这道可乐红烧狮子头,色泽红润油亮,香甜而不腻,带着可口可乐独特的风味,让人口水直流😍特别...

  • 美味的红烧带鱼烤箱版做法,大厨教你技巧12-29

    做红烧鱼最怕煎鱼,用烤箱就能完美解决,鱼皮不会破,油烟少。零失败调料配方,还适合红烧鲳鱼和小黄鱼用料带鱼1条葱姜蒜适量生粉适量料酒1勺老抽1勺生抽3勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺花椒八角干辣椒若干纱布袋1个红烧带鱼烤箱版的...

  • 「菜」红烧土豆排骨做法 步骤 图解12-30

    今天想吃排骨啦,做个红烧排骨吧☺️用料排骨500克土豆2个姜3片葱1根冰糖10克老抽半勺生抽1勺蚝油1勺料酒2勺盐小半勺【菜】红烧土豆排骨的做法准备排骨洗净冷水下锅,加一勺料酒去腥。切好葱姜备用(这里用大葱更好,但是我家...

  • 减肥期开胃解腻不长肉的「红烧豆腐」做法 步骤 图解01-09

    低脂低热量开胃解腻不长肉老少皆宜特别下饭用料豆腐1块鸡蛋1个淀粉1勺青椒红椒各2个盐鸡精适量耗油适量白胡椒粉1勺白糖适量减肥期开胃解腻不长肉的【红烧豆腐】的做法所需食材:豆腐鸡蛋淀粉青椒红椒调味料:盐鸡精蚝油...

  • 红烧金鲳鱼 宝宝餐做法 步骤 图解12-29

    金昌鱼,营养好,刺不多,鱼身扁平容易煎,适合家里3岁以下小宝宝的家庭。在家里请的阿姨做饭吃久了想换换胃口,小宝宝在家的时候抽长时间做饭不方便,做一些又快有好吃的比较合适。红烧金鲳鱼总花费时间在红烧鱼里面全是耗时比...

  • 美味的蘑菇红烧鸡腿做法,大厨教你技巧12-31

    不用加水,炖出来超级鲜。不放味精鸡精。用料食材:鸡全腿一只约半斤蘑菇350克调料:八角干辣椒桂皮花椒适量蒜,姜适量老抽一小勺生抽两小勺蘑菇红烧鸡腿的做法鸡腿去骨,切小块。用生抽,料酒,淀粉腌制下。蘑菇切两刀,变成四小块...

  • 美味的红烧荷包蛋茄子做法,大厨教你技巧12-22

    用料鸡蛋3个细长的那种茄子2个生抽1勺糖少许盐加不加最后看油够煎荷包蛋的量就行红烧荷包蛋茄子的做法茄子滚刀切后,冷水就上蒸锅,开始蒸。选三个你喜欢的鸡蛋>3<倒油,煎荷包蛋蒸茄子的时候,正好煎三个荷包蛋,开大火小火都...

  • 秘制红烧黄花鱼焙面做法 步骤 图解01-06

    用料黄花鱼1条蒜5-6瓣姜3-4片葱半根蒜苗5根料酒3-5勺生抽5勺老抽1勺醋1/2勺盐10克糖30克白胡椒面1/4勺秘制红烧黄花鱼焙面的做法黄花鱼洗净,双面各切3-5刀,把姜丝放进刀口和鱼头鱼肚子里,加料酒去腥,腌制10-15分钟,看鱼的...

  • 红烧素鸡(第二版)(4⭐)做法 步骤 图解12-30

    第一版的素鸡烧的太软了。这次第二版烧,素鸡口感比较劲道(达到了我的要求)。一方面可能是步骤有改变,另一方面也可能是素鸡比较小,不容易煮烂,也有关系。用料素鸡1个葱(可用可不用)根老抽勺八角2个糖盐生抽红烧素鸡(第二版)(4⭐)...

  • 第一次杀黄鳝 红烧鳝段好吃的烹饪方法 红烧鳝段的地道做法和步骤01-01

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  • 红烧番茄虾食谱做法大全,超简单的红烧番茄虾做法步骤12-29

    家常菜红烧大虾女儿喜欢番茄🍅味的所有放了番茄酱用料虾25只番茄酱1勺生抽2勺糖2克料酒1勺醋0.5勺红烧番茄虾的做法清理好虾虾线虾脚去掉葱姜蒜花生油下锅两面煎至金黄两面翻煎煎出虾油放料酒生抽醋糖翻炒,再放一点番...

  • 红烧鸡腿(第二版)(4⭐)做法 步骤 图解12-27

    娃觉得很好吃😁第一版的时候,我在鸡腿上没有切横刀,烧出来,汤汁味道不错,但鸡腿里面的肉有点淡。第二版,我在鸡腿正反面各切了两刀横刀,为了让鸡腿更入味。如果还是觉得鸡腿里面的肉有点淡,可以把汤汁浇上去,沾着吃。用料鸡腿...

  • 美味的吃不够的红烧鲶鱼做法,大厨教你技巧12-25

    调味凭感觉一个人一个习惯重点记录步骤下次再补图用料鲶鱼5斤1条大蒜2头料酒2勺八角1个酱油1大勺糖30克老抽半勺盐适量鸡精适量茄子随意个吃不够的红烧鲶鱼的做法切块一点盐料酒腌制半小时不粘锅煎至两面微焦备用另准...

  • 红烧黄鳝(原汁原味版)做法 步骤 图解12-29

    用料黄鳝500克老抽一勺姜六、七片大蒜一个白酒少许醋少许葱3根盐一大勺米酒少许螺丝椒5个红烧黄鳝(原汁原味版)的做法准备好食材,黄鳝打花刀(这样更入味)辣椒切条生姜、大蒜子备用。生姜大蒜子炒香放入黄鳝一起翻炒,炒制黄...

  • 宝宝爱吃红烧鸡蛋小土豆做法 步骤 图解12-29

    宝宝爱吃鸡蛋爱吃土豆简单易学快速开饭用料恩施小土豆6个鸡蛋2个生抽适量盐适量糖适量蜂蜜适量宝宝爱吃红烧鸡蛋小土豆的做法小土豆洗净,去皮,切块鸡蛋煮熟,剥壳,备用锅中热油,小火,煎土豆,表面金黄即可加入水,没过土豆,加入调...

  • 红烧鳗鱼段食谱做法大全,超简单的红烧鳗鱼段做法步骤12-29

    浓油赤酱的烧法,还突发奇想用红烧肉的烧法裹了糖色,我用的风鳗段,用新鲜鳗鱼肯定更绝!用料鳗鱼1条生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺红烧鳗鱼段的做法热锅冷油爆香姜和蒜,盛出备用,鱼肉煎至金黄,盛出备用。加入冰糖...

  • 家常下饭菜-红烧鲈鱼做法 步骤 图解12-31

    从小住在临水的村庄,餐桌必不可少的菜就是各种红烧鱼了~这道鲫鱼做法也超简单,十分入味下饭,不喜欢蒸鱼可以试试哦!用料鲈鱼1条姜4片蒜3瓣干辣椒10个料酒1勺生抽1勺老抽2勺辣椒粉1勺家常下饭菜-红烧鲈鱼的做法鱼处理好肚子...