排骨豆角焖面 <302小厨房>做法 步骤 图解01-02
家常焖面,放轻松随便做,非常容易成功~~~用料鲜面条600g排骨420g豆角900g调料生姜3片大蒜1小把香叶1片八角2粒花椒1/2小勺干辣椒1根冰糖6粒生抽3勺老抽2勺蚝油1勺黄豆酱2勺米醋1勺料酒3勺排骨豆角焖面<302小厨房>的做法...
紫菜排骨汤 <302小厨房>做法 步骤 图解04-17
简单快手鲜美无比~~~用料排骨500g头水紫菜1片白胡椒粉2勺白酒3勺盐2勺姜丝少许紫菜排骨汤<302小厨房>的做法原料图排骨中加入盐、一半的胡椒粉、白酒抓均,腌渍20min锅底放少许油,烧热后放入排骨(连同腌渍姜丝)变色即可加...
墨鱼烧排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解11-06
喷香四溢的美味,拌饭一绝!用料墨鱼1只排骨400g生抽3勺蚝油1勺甜面酱1勺腐乳1块冰糖12粒石湾米酒(29°)1杯姜片3片老抽适量墨鱼烧排骨<302小厨房>的做法原料图关于如何处理整只的墨鱼可以看这里哟~~把墨鱼切大块,打不打花刀...
排骨烧肥肠 <302小厨房>做法 步骤 图解12-12
肥美入味,下饭一绝!如果买到的是纯生的肥肠,可以看这边:如何处理猪大肠<302小厨房>用料排骨400g肥肠(半熟)400g黄豆酱1大勺甜面酱1大勺老抽1-2勺白酒3勺冰糖5粒姜蒜1碟大料2颗香叶2片桂皮1段排骨烧肥肠<302小厨房>的做法原...
爆糟排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解03-23
红糟做的排骨糟香十足色泽红润非常喜庆,过节来一道也是很不错的选择~~用料猪小排500g红糟2大勺盐1勺白糖2勺广东米酒3勺大蒜粒1头姜末2勺红葱头5粒水淀粉2勺爆糟排骨<302小厨房>的做法原料图排骨中加入盐、糖翻拌均匀,...
绿豆猪骨汤 <302小厨房>做法 步骤 图解12-09
夏天除了绿豆汤外还可以用绿豆与猪骨做个汤,鲜美无比~~用料猪骨600g干绿豆150g姜片4片白胡椒碎1勺盐适量绿豆猪骨汤<302小厨房>的做法原料图绿豆不需要提前泡制可以用脊骨或者排骨都可以猪骨冷水下锅,放入姜片烧开保持...
肉末茄子焖面 <302小厨房>做法 步骤 图解07-21
我们这里用的茄子是这种绿色的糯茄子,各位选用其他品种的如长茄子或者线茄子都可以啦。尽量不要用圆茄子,因为切好的圆茄子的茄肉太多部位没有被茄皮包覆,所以比较容易炖的过于烂。如果一定要用圆茄子最好过一遍油。焖面...
珍珠鲍烧排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解11-11
珍珠鲍鱼虽然小,但是作为鲍鱼的独特风味还是很足的,这次让他作为配菜登场滋味也是很不错的哦!用料珍珠鲍鱼500g排骨(带脆骨那种)400g生抽2勺腐乳1块黄豆酱1大勺冰糖(白糖也行)15块白胡椒粉1勺生姜2块啤酒2罐珍珠鲍烧排骨<302...
豆角排骨焖面怎么烹饪才好吃,好吃的豆角排骨焖面做法04-02
这个豆角排骨焖面的方子和传统加八角酱油的焖面是不同的,换种口味焖出来的面更香,完全吃不出“红烧排骨”的味道!面也很筋道,每根面都包裹着浓浓的酱汁,一口下去整个身子都暖暖的~用料排骨一根胡萝卜一根玉米一根豆角一把洋...
陈皮话梅蒸排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解09-10
陈皮+话梅+白胡椒,各具特点的风味使排骨的风味感增加,完全停不下来用料排骨2斤荔浦芋头(或土豆)1/2个陈皮丝1块话梅(或其他酸味果脯)1小碟姜丝1碟白胡椒碎2勺盐2勺白糖2勺生抽3勺白酒3勺花生油3勺陈皮话梅蒸排骨<302小厨房>...
中式叉烧排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解12-18
路过街边的小店,看着那吊起的一块块亮晶晶还在滴油的叉烧就不能自拔,如果你家有烤箱,自己做叉烧也是完全可以的,而且没有什么技术难度!和直接高温烤的叉烧相比,这个方子增加了一部温度较低的包裹烤的步骤,能够在保证肉熟透的...
许小厨私房豆角焖面做法 步骤 图解07-15
用料豆角克生面条份五花肉克葱姜蒜干食用油、生抽、老抽、料酒克盐、胡椒粉、糖克八角、大料许小厨私房豆角焖面的做法准备好生面条(最好用宽面或者粗一点的圆面,细面容易黏),四季豆切段,热水稍微焯水后备用,五花肉切片。...
紫苏排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解12-31
紫苏的香气非常有特色的,下饭一绝!用料排骨600g紫苏1把生抽2勺蚝油2勺豆豉2勺白胡椒碎1勺盐1勺白糖1勺白酒3勺姜片、蒜粒、辣椒圈1碟紫苏排骨<302小厨房>的做法原料图排骨中加入盐、糖、白胡椒碎抓均,腌制20min。也可以...
煮菱角 <302小厨房>做法 步骤 图解01-05
菱角有很多品类,就和苹果有不同品种一样,各有各的口感,如果恰好赶上了新上市的菱角可以买一些回来,简单煮一下就可以吃啦~~用料菱角不限量煮菱角<302小厨房>的做法原料图买回来的菱角用清水洗掉杂质即可,反正我们不吃壳也...
海带排骨汤 <302小厨房>做法 步骤 图解07-10
记得小的时候很不喜欢吃海带,觉得有怪怪的味道,可能小朋友的味觉比较敏感吧,于是家长让吃海带就成了一件难事。但那时候家长有一个理由,就是吃海带能不得“大脖子病”,物质贫瘠的年代大家用海带当作补碘重要来源。当然了,现...
葱烧排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解04-05
葱香十足,肉味香浓!用料排骨2斤小葱1大把生抽3勺料酒3勺老抽少许米醋1勺冰糖2勺生姜1小碟花椒1/2小勺大料2颗桂皮1节香叶3片葱烧排骨<302小厨房>的做法原料图小葱分为葱根和葱叶部分锅底放稍多的油,烧热后放入排骨,不要翻...
鸡骨草红小豆猪骨汤 <302小厨房>做法 步骤 图解09-17
鸡骨草,中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。(百度百科)再加上红小豆健脾去湿...
排骨烧年糕 <302小厨房>做法 步骤 图解04-17
软糯米香浓郁的年糕吸满了排骨浓郁的汤汁,让人欲罢不停用料年糕4条精小排500g甜面酱30g生抽2勺白酒3勺姜蒜1小碟排骨烧年糕<302小厨房>的做法原料图排骨请肉店斩成块,小排的肉比较薄所以不需要提前腌制也会入味这次用的...
剁椒排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解08-08
用自己做好的剁椒蒸排骨,辣椒发酵的香气特别迷人!用料排骨2斤剁椒5勺郫县豆瓣酱3勺大蒜碎2头生姜碎3勺盐2勺豆豉1勺白糖1勺蚝油2勺花椒1勺高度白酒1盅剁椒排骨<302小厨房>的做法原料图排骨斩块,加入蚝油、盐、高度白酒腌...
冬笋焖羊排 <302小厨房>做法 步骤 图解10-16
秋冬食羊肉进补,春夏食羊肉解馋~~用料羊排2斤鸡爪10个香菇小半碗冬笋1棵冰糖适量新鲜香料葱段1段姜片10片大蒜1头小圆葱1个干香辛料(由左至右)用量如图香叶如图草果如图良姜如图八角如图花椒如图白胡椒如图丁香如图桂皮...
厨房小白也会做的豆角焖面做法 步骤 图解11-26
20190825第一次拿起锅铲的厨房小白,周末的时候会学一下做菜,咸香浓郁的豆角焖面,很好做哒~😋用料五花肉100克葱2根糖1勺生抽适量老抽适量蒜2瓣蚝油适量八角1颗厨房小白也会做的豆角焖面的做法豆角摘好,洗净,肉切片,蒜泥、葱...
啫啫排骨 <302小厨房>做法 步骤 图解07-08
一直以为15min排骨不可能熟,试了一下都脱骨了!用料猪小排400g配料大蒜6瓣沙姜3头生姜1块香菜1根辣椒2根红葱头小半碗高粱酒小半杯啫啫酱汁柱候酱2匙海鲜酱1匙黄豆酱1匙生抽1匙老抽1匙白糖1匙白胡椒1/2匙淀粉3匙啫啫排骨...
萝卜焖面 <302小厨房>做法 步骤 图解12-08
家里没肉,那就做个素焖面吧!如果有点猪油甚至能做出肉香来!不要纠结白萝卜和胡萝卜能不能一起吃了哦~~~用料面条(切面)1斤白萝卜1小根胡萝卜1根生抽3大勺米醋1勺冰糖5粒八角1粒香叶2片桂皮1片大蒜碎2勺香菜少许萝卜焖面<30...
红焖带骨牛排 <302小厨房>做法 步骤 图解04-01
酱香十足,滋味已经完全渗入牛骨,吃完牛肉后还可以用汤汁煮点粉或者涮点菜什么的都超级棒!用料带骨牛肋肉2斤郫县豆瓣酱3勺黄豆酱3勺冰糖1小碟生抽2勺白酒4勺白洋葱1/2个生姜1碟干香料(可根据实际情况选则)香叶5片白蔻8粒八...
排骨豆角焖面怎么烹饪才好吃,好吃的排骨豆角焖面做法09-01
时间:约50-80分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料油(炒制)15g猪排骨400g蒜5瓣生抽20g老抽3g蚝油20g五香粉1g清水600ml油(炒制)10g豆角200g盐1g鲜面条250g排骨豆角焖面的做法豆角切小段。锅中倒油,放排骨炒到表面微焦,再放蒜末炒...
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