• 素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司做法 步骤 图解11-22

    用料高筋麵粉270g椰漿30g水40g糖20g鹽2g新鮮酵母6g蒸熟南瓜泥120g椰子油or玉米油15-20g素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司的做法除油鹽之外全部混合均勻,一開始會很沾手,一直揉至初步出膜,然後加入油和鹽繼續揉至吸收。揉成光...

  • 純素|鹹蛋風味板栗南瓜抹醬×「墨西哥香煎煙肉卷」無蛋奶做法 步骤 图解12-24

    這個抹醬同樣除了塗餅以外還可以作為墨西哥玉米片的蘸醬基底,或者塗抹開放式法棍三明治。雖然配方中加入了部分糖但主要口味還是以鹹為主的。一定要使用板栗南瓜或者貝貝南瓜來製作,只有這兩種南瓜製作出來的抹醬會有一...

  • 肉桂蘋果卷(無蛋奶)做法 步骤 图解09-20

    適合對於奶類敏感的人群,用植物油代替牛油也很美味和健康喔!這是在youtube上面很喜歡的一位日本年輕素食者所學習到的,有興趣可以去以下網址了解。用料麵團材料高筋麵粉(強力一等粉有機小麥栽培)300g耐高溫植物油(日本...

  • 純素|自製沙拉抹醬×「墨西哥香芒鮮蔬卷」無蛋奶做法 步骤 图解12-22

    最近在做純素墨西哥卷餅,於是為了餅餅們新開發了兩種風味的抹醬!這款沙拉醬也一樣可以用來拌果蔬沙拉,抹麵包也木有問題!製作過程和原材料的準備都非常簡單,而且吃不出豆腐的味道~鹹蛋風味的板栗南瓜抹醬請移步另一個菜譜...

  • 美味的無蛋奶bagel做法,大厨教你技巧01-13

    個人體會是做得很快很好吃!bagel外脆內軟,糖漿不僅裝飾好看,甜甜的和bagel有點咸的配在一起非常不錯。估計這將會成為我家主打的麵包製品了!用料高筋麵粉250g酵母5g鹽2g糖油水若干糖漿黑芝麻無蛋奶bagel的做法先用少量溫...

  • 自製純素淡奶油|打發椰漿改良版|無蛋奶做法 步骤 图解09-25

    這個素奶油對我來說就像生日禮物一樣(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🎁。今年過生日的時候我用像其他打發椰漿配方一樣的傳統打發椰漿方式給自己做了今生第二個生日蛋糕(第一個是十年前,那時候我還沒吃素🙈),就是冷藏椰漿隔冰水直接打的...

  • 椰子戚風蛋糕(無糖無麵粉)做法 步骤 图解05-31

    不能吃糖、麵粉還有牛油,可是非常想吃蛋糕,怎麼辦?找了許多方子,結合自己需要調整,嘗試牛油用椰子油,低筋麵粉用椰子粉代替,操作與普通戚風相同,一款軟綿具有椰子味的戚風出爐了。用料蛋黃糊:蛋黃1個雞蛋+3個蛋黃椰子油/牛油30...

  • 無澱粉無奶油全天然玉米濃湯🌽🌽做法 步骤 图解08-30

    外面的玉米濃湯通常都會加很多的奶油,讓人吃的怕怕的,甚至有些玉米濃湯都濃稠的很不正常,吃得時候還會又麵粉結塊,很噁心。😨這次要做的玉米濃湯竟然可以無奶油無麵粉,是因為奶油可以用玉米的“胚芽”取代,玉米胚芽含有濃郁...

  • 快手零失敗烘焙系列 無油無糖低卡 脆皮雞蛋麵包&無水脆皮雞蛋糕&芝麻糯米木薯脆餅/空心芝麻薄脆&烤年糕&傻瓜級烤餅[蛋奶素Ova-Lacto Veg](無酵母 部分需/08-02

    咳咳這裡是一位碳水患者發病時各種瞎操作實驗出來的成果一個月裡總有那麼幾天想吃酥脆有嚼頭的高碳水食物超市零食區誘惑太大一不留神幾大袋的薯片cheese棒就會成功攻陷我的腸胃但熬夜作息不規律讓我不得不控制飲食堅...

  • 酸奶凹蛋糕(無油)做法 步骤 图解12-02

    凹蛋糕源自日本。表面鬆軟呈"凹"狀,出爐後烘烤半熟的表面會隨接觸冷空氣而逐漸下陷,因特殊外型而得名為"凹蛋糕"。一般是蜂蜜或CreamCheese版的比常做。在拉薩找不到CreamCheese,於是嘗試拿酸奶代替,而且還很健康,無油版喔...

  • (無油無疍)蜂蜜牛奶蔓越莓司康做法 步骤 图解03-24

    外脆內松,口感一流,制作簡單快手,大愛!牛奶味超濃郁!用料低筋粉120g牛奶50g泡打粉3g細砂糖20g蔓越莓干、椰蓉適量鹽1dd蜂蜜1dd(無油無疍)蜂蜜牛奶蔓越莓司康的做法低筋粉、泡打粉、細砂糖、鹽,拌勻倒入牛奶拌勻;加入蔓越莓干、...

  • 無糖無油Cookie做法 步骤 图解10-02

    用料燕麦片3/4杯香蕉一根雞蛋兩隻Swerve代糖一湯匙杏仁麵粉2杯低筋麵粉2杯泡粉2茶匙可可粉1湯匙70%以上巧克力粒3/4杯香草精1茶匙鹽巴半茶匙無糖無油Cookie的做法把全部食材放進攪拌機攪拌,烤15分鐘350度擺放位置離開...

  • 無糖無油椰香pancake~做法 步骤 图解09-03

    下午餓了為了減肥晚上只喝奶,下午就必須要適量加餐~~同時也是為了消耗奶油奶酪和椰漿用料低筋麵粉我倒多了其實可能有100g酸奶30g牛奶30g雞蛋清兩個椰漿20g奶油奶酪裝飾用可不加加了味道更好吧無糖無油椰香pancake~的做法...

  • 無花果蛋糕食谱做法大全,超简单的無花果蛋糕做法步骤02-03

    利用當季水果最好吃~用料无花果3個细砂糖110克奶油28克鷄蛋約3個麵粉100克牛奶45克稀奶油250克蜂蜜適量香草精2克無花果蛋糕的做法蛋糕體:雞蛋+砂糖+無鹽奶油+牛奶+蜂蜜+香草精(攪拌)最好加上麵粉奶油夾層:稀奶油+砂糖50克(打發...

  • 10分鐘貝果!無油!無蛋!無發酵!只要4種材料!做法 步骤 图解07-16

    這個方子我是在YouTube上看到的,我非原創哦~只是我很喜歡貝果,但一涉及到發酵我就會失敗!而且我吃的貝果好硬啊烤箱翻熱就硬得像石頭,😅這款做出來就不會哦!做法特別簡單!我建立這個方子是方便自己記錄的哦,你們可以去看原主...

  • Cooked Eggnog(無酒精版蛋奶酒)做法 步骤 图解12-04

    譯自覺得雞蛋生吃不安全的話這個食譜是個好選擇。無酒精版。可做2-4份。用料牛奶(脱脂牛奶亦可)3cup(1cup约等于250ml)鸡蛋2个蛋黄(不包括在前面两个鸡蛋内)1个盐一捏.(1pinch)蜂蜜1/4cup玉米淀粉1tsp现磨的肉豆蔻粉3...

  • 淡奶油小餐包(無蛋)做法 步骤 图解11-22

    奶油香味的鬆軟小麵包,老少咸宜。用料高粉300g太古金黃砂糖35g酵母4g淡奶油70g牛奶140g(酌量加減)黃油25g鹽一小撮淡奶油小餐包(無蛋)的做法將麵團揉至完全階段。我使用了松下麵包機揉麵,設定餃子皮程序,除黃油外全部材料放...

  • 酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)做法 步骤 图解07-30

    用料鸡蛋3只酸奶85g砂糖40~50g(甜度可按喜好调节)盐1g低筋面粉60g酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,低筋面粉过筛备用。蛋黄里加入酸奶、盐和低筋面粉翻拌匀即可.切记过度搅拌避免起筋.在蛋清里分3...

  • 無奶無油無糖的天然南瓜布丁做法 步骤 图解03-18

    微博轉至@碧尼,放在這裡主要方便自己查閱~用料甜南瓜適量胡蘿蔔可選牛奶200ml雞蛋1個無奶無油無糖的天然南瓜布丁的做法南瓜和胡蘿蔔去皮切塊蒸好。加入牛奶&雞蛋料理機攪拌均勻。牛奶分開幾次加~⚠烤箱預熱~打勻,多打...

  • 酸奶奶酪蛋糕(無粉、蛋白版)做法 步骤 图解12-02

    高蛋白減肥中,沒辦法吃澱粉類,又愛吃甜食。只好自己研發無粉版的東西!用料自制酸奶奶酪220g奶油奶酪20g黃油50g(可加可不加)蛋白4-5顆無糖可可粉20g純黑咖啡粉一包2g新鮮檸檬汁少量代糖適量酸奶奶酪蛋糕(無粉、蛋白版)的做...

  • 無糖無油的香蕉蛋糕做法 步骤 图解12-29

    某美國超市雜誌食譜改良而來,刪掉了油和糖哈哈哈哈哈(((o(*゚▽゚*)o)))香蕉的甜味正正好。牛奶那一步用清水也可以,我有時候用植物奶。核桃/堅果隨意,麵粉可以換全麥,我摻一點燕麥片也OK的。按個人喜好也可以加點肉桂粉提升...

  • 全麥酒香布朗尼(無蛋,無奶油,無麵粉)做法 步骤 图解04-04

    這次跟大家分享了無蛋,無奶油也不需要麵粉的較健康版布朗尼。我選擇了全麥混合蕎麥粉來做,口感吃起來會比較松,但是非常的香。我也選擇了一款DryGin酒加入布朗尼裡,吃起來更加的香哦。記得必須冷藏後,可以選擇性的添加上一...

  • 無油無糖無鹽抹茶養生糖果做法 步骤 图解09-04

    春節來臨了,家家戶戶都忙著做各色各樣年貨,吃糖過多會給帶來無窮的傷害,想來想去不知道應該怎麼辦,前幾天看到网上介紹做牛奶糖,它是練奶和無糖奶粉1:1攪拌均勻後,揉搓成圓子形,這樣還是很甜,不太適合春節期間食用,經過左想右想...

  • 美味的無油,酸奶蛋糕做法,大厨教你技巧06-02

    用料脫水酸奶,或是希臘優格125低筋麵粉22玉米粉22蛋黃3個61蛋白3個123上白糖40無油,酸奶蛋糕的做法取出已經脫水的酸奶將酸奶加入粉,拌勻,再慢慢加入蛋黃拌勻蛋白加糖,打發到硬性發泡兩盆混合倒入烤模,烤模放在熱水盤烤箱預...

  • 無預拌粉無油無糖低卡 木薯版麻薯包<不完全實驗解析 >快手拉絲芝麻QQ球無牛奶&無泡打粉恐龍蛋 麻薯面包&酥脆版&空心麻薯球&試驗對比(有/無泡打粉 有/無07-20

    國外很難買到已經預拌好的麻薯粉只能自己琢磨配方比例No.1快手拉絲QQ球「無需平底鍋加熱無雞蛋脫脂牛奶可有可無有泡打粉有芝麻木薯粉➕糯米➕麵粉」特別想吃麻薯球但又很忙的時候就會將就著做這一份快手QQ球這個版本...