清炒土豆丝（白心土豆）做法 步骤 图解12-20
土豆选择白心的，淀粉含量少，比黄心土豆爽脆。食材简单，几分钟就做好了。用料白心土豆1个辣椒1个盐3克鸡精1勺清炒土豆丝（白心土豆）的做法辣椒洗净切丝，白心土豆去皮，洗净切丝，再冲几遍冷水，去除淀粉。起锅烧油，油滑锅，油温7成热...
「快手菜」清炒地瓜叶做法 步骤 图解12-30
用料地瓜叶300克蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺盐1克【快手菜】清炒地瓜叶的做法热锅下油，油热放蒜，炒香加地瓜叶，生抽、蚝油、盐各一勺，翻炒，地瓜叶变软出锅。小贴士地瓜叶的根茎可以摘下去不要，不易炒烂...
清炒枸杞头食谱做法大全,超简单的清炒枸杞头做法步骤03-24
清明吃草第三弹枸杞头就是枸杞的嫩芽用料枸杞头250g油一茶勺盐适量清炒枸杞头的做法洗干净枸杞头滚水焯10s热锅冷油放菜炒吧起锅前加盐小贴士焯水后不会苦...
凉拌菜/糖醋素炒/清炒系列做法 步骤 图解02-12
用料香油适量凉拌菜/糖醋素炒/清炒系列的做法拌黑木耳：黑木耳沸水焯熟捞出（最好过凉水）凉拌汁：小米辣、蒜粒、糖、盐、生抽、醋混合加点香油提味加香菜最佳糖醋炒藕片：藕切片水里焯几分钟捞出调料汁：糖、醋、生抽、蚝油、适...
美味的一人食清炒包菜做法，大厨教你技巧02-23
用料包菜0.25个生抽2勺黑胡椒0.5勺油适量一人食清炒包菜的做法热锅倒油，放入手撕包菜块，翻炒至变色加入黑胡椒翻炒均匀，再加入生抽翻炒1分钟即可。小贴士出锅前尝一尝，咸了加2勺水翻炒，淡了再加生抽。...
美味的快手版清炒花菜做法，大厨教你技巧02-08
用料花菜适量蚝油适量色拉油适量快手版清炒花菜的做法把洗干净的花菜倒入锅中焯水，加入一匙盐。花菜焯的差不多快熟了，捞出沥干水份另起锅，下油倒入花菜翻炒一会放入适量蚝油（蚝油的量是根据花菜的多少决定），翻炒均匀，蚝油先...
美味的「清炒山药片」做法，大厨教你技巧02-01
用料山药250克青椒15克甜椒10克食盐2克豆油5克【清炒山药片】的做法1、山药去皮切片，青红椒切丝2、锅中热油，下青红椒炒香，加入山药片3、炒熟后调味出锅即可...
「宿舍」清炒玉米萝卜青瓜粒做法 步骤 图解03-23
就是把所瓜果切一粒粒，然后翻滚吧~这个菜谱做没那么容易焦，而且不会很干…用料玉米红萝卜青瓜「宿舍」清炒玉米萝卜青瓜粒的做法因为不喜欢青瓜煮太软，所以先炒玉米和萝卜玉米和红萝卜下锅，加水煮，不要太多水，刚没过红萝卜...
美味的春菜篇-清炒水芹做法，大厨教你技巧02-19
水芹爽脆，清甜，是春天必不可少的一道时令菜。用料芹菜10根盐2克春菜篇-清炒水芹的做法水芹洗净，去除老叶，考究的话就留最里面白色的芯，保留水芹最嫩的精华部分油锅烧热，倒上油，全程大火翻炒，变色后马上放盐是不是很简单，清香扑...
清炒双丝（莴笋、胡萝卜）做法 步骤 图解03-22
偶尔吃些青青脆脆的也很可口用料莴笋条胡萝卜油盐生抽鸡精清炒双丝（莴笋、胡萝卜）的做法莴笋、胡萝卜擦成丝锅里放油烧至热，下擦好的莴笋、胡萝卜丝，翻炒。加一点点盐、一些生抽，翻炒至熟加入一点鸡精炒匀起锅。小贴士我用...
初级厨艺：清炒春笋做法 步骤 图解12-12
用料春笋8根生抽1汤勺盐1小勺耗油1/3汤勺白糖1小勺初级厨艺：清炒春笋的做法春笋用刀从上往下划一道，方便剥皮将外皮剥掉剥好皮的春笋，对半切开水烧开，放入春笋焯水8分钟捞出用凉水冲洗干净，切片1汤勺酱油1/3汤勺耗油1小勺...
如此精致的 清炒菠菜苗做法 步骤 图解01-02
菠菜富含铁元素，从而预防和缓解缺铁性贫血；菠菜中的叶酸可以降低心脑血管疾病的发生率；菠菜富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动；用料菠菜苗500克油15克盐3克甜菜糖5克姜5克如此精致的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根后清洗，泡盐水10...
清炒玉兰片-黄瓜、笋片、肉片做法 步骤 图解12-09
简单家常菜，口味清淡，南方口味儿。用料玉兰片，也就是笋片200克盐少许克肉片少许克黄瓜1根姜片几片鱼露，提味儿用，可以不用几滴清炒玉兰片-黄瓜、笋片、肉片的做法准备工作肉片用盐料酒姜腌制，再过油断生。笋片水煮10分钟，捞...
5分钟搞定清炒娃娃菜，上桌秒光做法 步骤 图解03-08
春季是养肝之时，食物的选择应顺应节气。多吃时令果蔬，饮食清淡，有利于肝脏。今天教大家做一款5分钟就能搞定的清炒娃娃菜，美味低卡～用料娃娃菜半颗糖半小勺蚝油半勺酱油1勺小米辣1个大蒜3瓣5分钟搞定清炒娃娃菜，上桌秒光的...
小美版 清炒黄瓜花做法 步骤 图解01-27
用料黄瓜花200克虫草花100克油15克盐5克小美版清炒黄瓜花的做法油入主锅，2分钟/v/速度1加热。加入黄瓜花，虫草花，盐，设置4分钟/V/反转小勺拌炒。出锅，趁热享用吧！小贴士1，虫草花的功效:抗氧化、保肝、调节血糖...
美味的清炒脆脆黄瓜水做法，大厨教你技巧02-17
用料黄瓜4根耗油1勺小米辣1根葱1根酱油1勺盐少许清炒脆脆黄瓜水的做法夏天最爱一道菜，又脆又爽口...
简单菜～清炒小青菜做法 步骤 图解02-13
用料小白菜适量蒜1瓣辣椒🌶️1个盐少许鸡精少许勺生抽1勺料油少许简单菜～清炒小青菜的做法切好青菜🥬（胡萝卜🥕配色用，可放可不放）热油下🧄（喜欢辣椒🌶️的放点辣也可放点花椒粒）呛香放青菜🥬中小火炒到断生（断生后再放调料）盐，鸡...
清炒包心菜，家常小炒快手菜做法 步骤 图解12-18
疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了，蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜，家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热，放入大蒜放入包菜，炒至稍微软化放...
两分钟炒青菜-清炒盖菜做法 步骤 图解12-12
我是不太善于分辨青菜的，所以只买自己认识的生菜，上周超市青菜卖完了，就尝试了从未吃过的盖菜。比生菜好吃十倍！用料盖菜1棵小葱1棵姜1片小米辣2个（可以不放）蒜3瓣蚝油2勺盐可以不放糖一点提鲜花生油适量两分钟炒青菜-清炒...
春天的菜：清炒白芦笋做法 步骤 图解12-12
用料芦笋四根盐少许胡椒粉适量蒜瓣一瓣春天的菜：清炒白芦笋的做法清洗后去皮焯水5分钟，尽量焯久一点点，不然残留的草酸会发苦。焯水后切两段捞出备用热锅少油把蒜炒出香味开炒加少量盐与胡椒粉完成开吃...
清炒血皮菜食谱做法大全,超简单的清炒血皮菜做法步骤03-09
今天赶集，好多叔叔阿姨老婆婆出来卖菜了，赶紧的抢了点新鲜菜用料盐少许姜蒜少许鸡精少许勺清炒血皮菜的做法长这样姜蒜下锅爆香，喜欢辣的可以放干辣椒，就是炝炒了变色，调味了捞出。ok喜欢血皮菜的就跟喜欢香菜一样的自带特...
用料极少的清炒莴笋做法 步骤 图解03-15
用料莴笋1根盐2克生抽1小勺蒜可多可少瓣用料极少的清炒莴笋的做法莴笋去皮切薄片，蒜切沫烧开水把莴笋放进去焯一下水，水里放点盐和油，莴笋的颜色会更翠绿，也可不放，焯两分钟捞出热锅凉油下蒜末，炒香倒入莴笋，加上盐和生抽调...
清炒油菜苗食谱做法大全,超简单的清炒油菜苗做法步骤03-19
油菜苗炒好后，脆脆嫩嫩的，口感很像上海的鸡毛菜。在美国吃不到鸡毛菜，能有这种口感已很满足了。用料油菜苗盐适量柴鱼精适量清炒油菜苗的做法将油菜苗洗净（因为油菜苗很嫩，而且比较小，无需切），控干水分；炒锅烧热，加入稍多一点的...
清炒鸡毛菜怎么烹饪才好吃，好吃的清炒鸡毛菜做法02-13
春天的小青菜特别嫩，简单爆炒一下就非常香了，2.3分钟就可以做完一道菜用料鸡毛菜500克大蒜4瓣盐适量轻盐酱油少许清炒鸡毛菜的做法鸡毛菜去老根，洗净，大蒜拍碎锅里倒油，放入蒜瓣煸出香味倒入鸡毛菜，放一点点盐翻炒炒至变软...
地衣清炒食谱做法大全,超简单的地衣清炒做法步骤02-18
下雨天打着雨伞穿着雨鞋去捡地衣，是一种享受用料雪菜五克青椒一个个大蒜四瓣地衣清炒的做法清洗干净，这个菜很难清洗，多洗几遍洗至无沙子，加盐腌制十分钟用容器放锅里焯水漂洗干净，开始炒油热先炒蒜和辣椒，然后放地衣，无需加...
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