• 快手早餐系列之甜面片儿做法 步骤 图解09-14

    快手早餐系列的第五个菜谱这是我偶然间发现的美味去年在公司做美食直播,有一期是包饺子,下播之后发现还剩下一些面团,扔掉也浪费呀!想着做个什么吃掉,手里边又没其它食材,抬头看见柜子上的白糖,就顺手做了这个甜面片,原本只是...

  • 西北面食之:揪面片儿好吃的烹饪方法 西北面食之:揪面片儿的地道做法和步骤10-25

    揪出来的面片,口感爽滑筋道,无论做汤面片还是炒面片都会给你带来别样的体验。揪面片属于西北特色吃法,各地叫法不同,青海叫尕面片儿、面片子,揪出来的面片要求薄厚均匀,大小一致。昨天做了手抓羊肉,剩了一锅汤,今天就直接做羊...

  • 美味的羊肉茄子揪面片儿做法,大厨教你技巧05-05

    用料羊肉150克茄子中等大小1个葱少许姜少许蒜少许面粉150g盐少许生抽适量醋少量糖少量盐适量羊肉茄子揪面片儿的做法面粉加入少许盐,温水揉面,揉得硬一些,醒半小时就光滑柔软。醒面过程中,开始准备臊子。茄子削皮切丁,可以...

  • 抻面片儿,消耗面团,快手早餐做法 步骤 图解01-26

    从小吃到大,早上着急的时候,老妈就和面做抻面片汤,现在我也成家了,但又不能像父母辈那么勤劳早起,就研究出来这么个方法,早上只需十几分钟,一家人的早餐就能妥妥的安排好!用料面粉500克水适量调料葱花、醋、酱油、蚝油、香油...

  • 销魂揪面片儿(附带油泼辣子做法)做法 步骤 图解08-10

    看了小森林里面的妹子做西红柿面皮儿,深深的被种草,决定自己做起来。原创独家配方!用料面粉220-250g水100ml左右龙利鱼1片土豆1个胡萝卜2根青菜2小颗鸡蛋2个牛奶少许西红柿2个葱蒜切末盐、酱油、醋油泼辣子自制销魂揪面...

  • 美味的片儿川黑鱼片做法,大厨教你技巧06-16

    用料黑鱼1条冬笋半只小米椒1个姜适量盐适量胡椒粉适量蘑菇4个雪菜一把蒜4瓣片儿川黑鱼片的做法鱼去骨,片成鱼片,加盐、适量油、胡椒粉,抓拌出胶质鱼骨油煎后倒入开水熬成浓白的汤冷锅冷油入姜、蒜片、小米椒圈,中小火煸香...

  • 妈妈的手艺~汤面片儿做法 步骤 图解02-19

    妈妈的手艺,实不相瞒,我一次要吃两碗😂用料面粉不知道多少克油我妈说了适量鸡蛋2个平菇看自己喜欢吃多少盐我妈说大概180粒鸡精大概185粒生抽可能1勺醋也可能1勺香菜碎你要是喜欢葱花也可以换,反正我不喜欢姜蒜沫一点点...

  • 美味的老杭州片儿川做法,大厨教你技巧12-10

    新型肺炎肆虐,在家自我隔离期间,度一个比暑假还久的寒假,中午起来,想念的就是这个味道。用料面克雪里蕻克盐克猪油克里脊克蘑菇冬笋油渣老杭州片儿川的做法新鲜雪里蕻一把,蘑菇四颗,冬笋一根,里脊肉一小块,这些食材自己家里做...

  • 美味的烤箱版烤红薯片儿做法,大厨教你技巧04-01

    宅家躲避新冠疫情,除了吃还是吃,今天想起吃烤红薯,可惜红薯太大,只能烤红薯片儿了用料红薯2个玉米油适量烤箱版烤红薯片儿的做法Costco买的红薯洗净,烤箱预热华氏400度去皮烤盘铺锡纸,红薯切成半厘米左右厚的片儿,表面涂薄薄...

  • 美味的青菜汤面片儿做法,大厨教你技巧01-10

    用料1面粉400克水180克盐少许用料2(青菜汤)丝瓜一个去皮毛豆50克西红柿一个蒜一瓣盐白胡椒粉食用油青菜汤面片儿的做法先将面粉里放一点盐,分次加水合成稍硬的面团盖湿布饧一会儿将丝瓜去皮切滚刀块,毛豆洗净,西红柿切块...

  • 烤土司片儿食谱做法大全,超简单的烤土司片儿做法步骤06-24

    做的土司感觉没长高,为了挽救就成这样了,满屋飘香~用料菜籽油三勺海盐一撮儿白胡椒粉一撮儿花椒粉一撮儿蚝油一勺儿小葱两根独头蒜一个黑芝麻粉一勺儿烤土司片儿的做法小葱、独头蒜切碎和其他材料一起拌匀,抹在土司片儿...

  • 烤馒头片儿食谱做法大全,超简单的烤馒头片儿做法步骤02-11

    家里剩的馒头,该怎么快速消耗呢?就是它啦,香葱鸡蛋烤馒头片儿~~用料馒头2个盐适量鸡蛋1个小葱2棵烤馒头片儿的做法馒头切片,鸡蛋加盐拌匀,香葱切碎。用刷子将拌好的蛋液刷到馒头上,注意只刷一面,刷好后无蛋液的一面朝下摆放在...

  • 视频菜谱:Pan小月的片儿川好吃的烹饪方法 视频菜谱:Pan小月的片儿川的地道做法和步骤12-28

    网页版可以直接看视频,手机党暂时无法观看,请收藏菜谱,并移步至网页版观看。[一人一面]系列之Pan小月的片儿川。片儿川是杭州的一道面食,主材为春笋、肉丝和雪里蕻,味道鲜的关键则在春笋,如果你有新鲜的春笋,就来一碗这样的片...

  • 美味的炸酥片儿~麻辣味做法,大厨教你技巧03-29

    咔嚓咔嚓,美味小零嘴儿~抱着一大袋酥片儿,追剧~爽!用料鸡蛋2个面粉适量油炸来用的盐5克辣椒粉喜欢多少撒多少花椒粉看你喜欢喽炸酥片儿~麻辣味的做法将鸡蛋与面粉混合,撒3克盐,揉成光滑面团。用擀面杖擀成薄片,用刀切块。下锅...

  • 懒片儿(山西面食)做法 步骤 图解12-09

    小时候一点都不喜欢吃面,觉得面不好吃。长大后才发现不是面不好吃,是我们那边的面不好吃。前几天在b站看到山西的懒片儿做法,感觉很简单,尝试了下,很棒,分享一下。我用量步骤都挺随意,需要详细的可以到b站搜索懒片,有滋有魏那...

  • 美味的葱香烤馒头片儿做法,大厨教你技巧06-15

    每次去吃烧烤的时候,总会点上一份儿烤馒头片儿,香香脆脆的,这就是我喜欢它的原因。家庭改良版的烤馒头片更健康,下面是具体的做法。用料馒头1个小葱2根大蒜4瓣黄油适量食盐适量葱香烤馒头片儿的做法将馒头切片儿,厚度大约...

  • 炸馒头片儿食谱做法大全,超简单的炸馒头片儿做法步骤09-01

    用料馒头2个鸡蛋4个糖少许克黑芝麻少许克炸馒头片儿的做法准备四个蛋液馒头切片蛋液中撒入黑芝麻馒头裹上蛋液在锅里小火煎两面煎至金黄盘里铺一张吸油纸,摆入馒头片,撒上白糖...

  • 磨牙香脆小饼干——千层酥片儿做法 步骤 图解12-03

    密友打电话说女人节单位要女同事秀厨艺,每人做点儿好吃的给同事们分享,于是便让我帮忙做点儿小饼干。放下电话第一想到的是蔓越莓饼干,但是再打开我的储物柜一看,蔓越莓就剩下一点点了……于是便想到了冷冻的抛饼,头脑里马...

  • 有手就能做的奶片儿做法 步骤 图解12-12

    用料奶粉6000克水6克模具自选喷壶(有条件的可以使用)有手就能做的奶片儿的做法奶粉6kg水6g模具自选喷壶一个往奶粉里加水我一般都用筷子直接搅拌一下揉成一个光滑的奶粉团儿用模具做成自己想要的形状可以,等干的时候再...

  • 揪面片儿(青海家常版)做法 步骤 图解02-10

    朴素的家的味道,小黄蘑是这道面的灵魂,这个看似普通的食材,其实很珍贵很高级。用料面粉200g水100g五花肉一小块青菜合集(菠菜白菜青笋西红柿一样或多样)一盘土豆1个葱姜末适量祁连小黄蘑一把生抽2勺盐2小勺揪面片儿(青海家...

  • 小零嘴—芝麻脆片儿做法 步骤 图解07-16

    照君之的菜谱做滴!但感觉君之可能赶时间没太详细,就从新发了菜谱。很少有机会做一次无糖无油的零食啊,这个脆片虽然无糖无油,但很香,饿了时吃绝不会辜负你的味蕾!用料盐3克中/高筋面粉150克水100克熟白芝麻适量小零嘴—芝麻...

  • 炸虾片儿食谱做法大全,超简单的炸虾片儿做法步骤01-23

    儿时缠着麻麻给自己炸虾片~开心吃得嘎嘣脆~用料油适量虾片若干炸虾片儿的做法热锅热油,油温不要太高,油量盖过锅底1cm,炸的时候锅子斜着,在油多的下虾片,虾片少量下,用的小奶锅,每次下2-3片。放入膨胀后,捞出控油,即可食用。...

  • 蛋皮片儿食谱做法大全,超简单的蛋皮片儿做法步骤02-11

    今天跟大家分享一个宝宝餐,营养易消化,我儿子从小特别喜欢吃,这里我用的是全蛋,适合满一周岁的宝宝(那时候也不懂,儿子七八个月就做给他吃了,是不是很不负责任😁)。我们小时候也经常吃,只要冬天感冒发烧说不想吃饭了,妈妈肯定会...

  • 杭州人心底的两碗面:片儿川+肉丝拌川做法 步骤 图解04-17

    杭州虽然地处江南,以大米为主食居多,但杭州人也很喜欢吃面,有很多老字号面馆。杭州最有名的面叫【片儿川】,是以笋片、雪菜、猪肉丝(肉片)为原料的,调味极简,但鲜得要命!有春笋时用春笋,有冬笋时用冬笋,没有笋时用茭白。雪菜就是...

  • 🍅减脂番茄虾片儿锅儿做法 步骤 图解03-14

    🦐感觉最近卖虾的很多这是到了吃虾的季节?🦐高蛋白可以解馋的还可以减脂的菜🦐简单有点费时间看心情可以做成番茄大虾锅底也好吃用料西红柿2个大虾一斤蒜4瓣淀粉3勺盐5克味极鲜or生抽1勺料酒1勺🍅减脂番茄虾片儿锅儿的...