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梅菜的优选美食

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梅菜扣肉（瘦身版）做法步骤图解03-24

梅菜扣肉是我最喜欢吃的一道菜之一。色泽红润，肥而不腻，入口即化的感觉，实在是令人不忍停筷。不过，说起来这道菜热量也不小，所以，在这道菜的制作过程中，我加了一道普洱茶，为扣肉“减肥”，所以，称之为《梅菜扣肉（瘦身版）》用料梅菜...
美味的梅菜干蒸皖鱼做法，大厨教你技巧02-26

用料梅菜干，皖鱼，生姜，红葱头，葱段油，蒸鱼豉油，白糖梅菜干蒸皖鱼的做法梅菜干提前浸泡洗干净，皖鱼切段备用。梅菜干泡软就捞起，放点白糖和油拌一拌，铺在皖鱼上，姜片切丝。水滚后放鱼蒸八分钟，把碟子里蒸出的水倒掉，放点红葱头，葱粒...
美味的梅菜芯炒肉丁做法，大厨教你技巧01-07

母亲的家乡是被誉为“中国梅菜之乡”的广东惠州，每年清明回去扫墓总会带点梅菜芯回来。用它做主料可做出：梅菜炒肉丁、梅菜扣肉等菜肴，如果用它做调味菜可做出梅菜蒸鱼、梅菜肉饼等。现在，惠州梅菜的身影在菜市场随处可见...
梅菜干焖五花肉（下饭菜）做法步骤图解01-25

梅菜干焖五花肉，下饭菜👇🏻用料五花肉适量梅菜干适量料酒2勺酱油2勺蚝油2勺白糖适量水两小碗梅菜干焖五花肉（下饭菜）的做法梅菜干用温水浸泡后清洗几次切好备用，五花肉切丁～锅烧热后放入切好的梅菜干炒出水气备用～加入少许...
梅菜蒸鳕鱼食谱做法大全,超简单的梅菜蒸鳕鱼做法步骤07-22

用料挪威鳕鱼300克梅干菜30克豆豉少许绍酒一匙香葱2根盐，油适量梅菜蒸鳕鱼的做法挪威鳕鱼擦干，抹一层盐，淋上绍兴黄酒，再调入芝麻香油腌汁片刻。香葱切碎，老姜切小片。炒锅加油，大火烧至6成热，煸香葱，姜，放入梅菜和豆豉翻炒片...
美味的笋干梅菜五花肉做法，大厨教你技巧10-11

用料爱森五花肉适量笋干梅菜适量老抽生抽糖适量姜片料酒适量笋干梅菜五花肉的做法朋友送来的上虞特色笋干菜一直放在阳台的柜子里都快忘记了，前几天老爸不知道怎么开柜子看见了，说做点笋干菜红烧肉吧，我说没问题啊。然后...
梅菜粉蒸肉食谱做法大全,超简单的梅菜粉蒸肉做法步骤09-20

买菜的时候忘记买。。。土豆、红薯之类的了。。。就有了这个菜。。。用料猪肉200g蒸肉米粉80g梅菜50g料酒适量酱油适量盐少量梅菜粉蒸肉的做法肉洗净切片，厚度一致，不要过于薄。倒入适量料酒、酱油腌渍。腌渍差不多10分...
美味的（自创）梅菜烧饼做法，大厨教你技巧06-28

我是看朋友圈有朋友说黄山烧饼很好，做为一个吃货我就上某宝上搜，看了好多家的买家秀有人说好吃有人说不好吃，最后我也没敢下手买来吃。想来想去我还是自己整来试试，干净又卫生……，没想到一次性成功了😘，分享出来给想吃的亲...
梅菜扣肉（电饭锅版）做法步骤图解09-19

美味又好看关键好简单适合没有高压锅只有电饭锅却想吃软软糯糯的梅菜扣肉的人儿用料五花肉250g葱适量姜适量蒜瓣一瓣八角一个梅菜半碗老抽适量料酒适量梅菜扣肉（电饭锅版）的做法五花肉葱姜蒜洗干净切好加上一颗八角一点...
美味的梅菜干蒸土豆做法，大厨教你技巧12-04

懒厨娘必备——两步到位！方便简单还美味！用料梅菜干适量土豆三个盐、味精适量梅菜干蒸土豆的做法把土豆去皮，切块后，摆在盘子上。把梅菜干稍微过下水洗干净，撒在土豆上。再适当加入盐和味精。开火蒸个十分钟左右，用筷子戳下...
美味的梅菜扣肉（客家）做法，大厨教你技巧06-29

客家人最喜欢的除了酿豆腐，就是梅菜扣肉了吧。用料五花肉500克梅干菜100-200克生抽1汤匙老抽1汤匙料酒半汤匙油适量冰糖适量梅菜扣肉（客家）的做法今天来分享我最爱的客家梅菜扣肉。我家是河源最边上的一个小县城（上坪），这里...
美味的茶树菇梅菜扣肉做法，大厨教你技巧12-27

谁知道家常菜背后有多少厨子的汗水用料五花肉1kg梅菜（咸甜各半）50g茶树菇30g老抽1汤匙柱侯酱1汤匙绍酒1汤匙茶树菇梅菜扣肉的做法梅菜和茶树菇泡水2小时要把梅菜的咸味泡掉，梅菜没泡水前，咸得没法直接吃。梅菜泡至可以直...
美味的香酥梅菜肉馅饼做法，大厨教你技巧01-07

周末在家没事，捣腾厨房和冰箱，发现还有同事给的乡下自己做的梅菜和白菜干，非常香，好东西呀，可惜都剩不多了。正好上次做面条买的高粉也想尽快用完。想象了一下做馅饼应该不错，边做边琢磨加点什么，结果成品比想象中更好吃，获得...
咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）做法步骤图解01-31

用料五花肉500克酱油适量咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）的做法五花肉一块，洗净（有条件的可以烧一下，去除猪的汗臭味）将五花肉放入锅中煮熟，出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后，开大火下锅炸，油稍微冒烟的时候（烧辣了）下过，先炸皮子...
美味的梅菜扣肉简易版做法，大厨教你技巧07-10

小时候家里煮红烧肉吃完一顿，下一顿再吃都会拿个大盆在底下垫上酸菜然后把肉铺在上面，再重新放入锅里蒸。这样红烧肉里多余的肥油就都能吸进干涩的酸菜里了，就着油嫩的酸菜，通常都要吃掉两大碗米饭呢。虽然从前这道菜略显...
黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）做法步骤图解08-09

用料意粉200G紫苏200G酸梅2颗独子蒜6颗青辣椒2只（可选）梅菜少许黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）的做法意粉在油盐的开水中煮熟，只需煮5分钟。关火后加盖焖5分钟口感刚刚好。紫苏叶洗净后切碎待用酸梅捏...
美味的麻酱梅菜葱香饼做法，大厨教你技巧08-29

我喜欢做饼给家人吃。这个饼真的超好吃。有独特的梅菜葱香味。不妨你也试试做给家人吃吧。绝对超赞。用料普通面粉红薯粉梅干菜干辣椒面芝麻酱葱姜蒜粉白胡椒葱花麻酱梅菜葱香饼的做法自家做的梅干菜（介菜用盐腌制一个...
不用油炸也能做出美味的梅菜扣肉做法步骤图解02-27

做料理的时候，每个人的手艺或许有差异，但是，味道对于每个人都是平等的，只有真心、诚心才能做出令人快乐的食物！用料五花肉梅干菜葱姜桂皮八角生抽料酒不用油炸也能做出美味的梅菜扣肉的做法准备好所有配料锅烧热，皮朝下直接...
美味的梅菜干牛肉锅盔做法，大厨教你技巧02-17

面团是做馒头剩的刚好做两个正方形锅盔全麦粉馒头、汽水馍链接：用料牛肉适量梅干菜适量黑胡椒适量梅菜干牛肉锅盔的做法1、梅菜干提前泡2个钟备用，不然很咸2、牛肉、梅菜干切碎搅拌均匀3、不需要加盐，因为梅菜干咸度已经...
梅菜扣鸡腿食谱做法大全,超简单的梅菜扣鸡腿做法步骤01-08

这两天我做饭主要以面为主，配上两个凉拌菜。可是谁家里总得有个无肉不欢的主儿，肉菜还得做。那就蒸吧，这道低油低盐低脂的【梅菜扣鸡腿】可算是夏季的一道好菜，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。...
梅菜腊肉食谱做法大全,超简单的梅菜腊肉做法步骤02-20

超下饭的梅菜蒸腊肉，老婆可爱吃了。用料腊肉1块梅干菜50克料酒3勺小葱2根生姜一块大蒜8瓣鸡精1勺白胡椒粉1勺生抽1勺豆瓣酱1勺梅菜腊肉的做法梅菜干用开水泡一晚上清水洗两遍，把水拧干，切成小段。葱姜蒜切碎末，小葱不要上...
美味的梅菜（盐菜）扣肉做法，大厨教你技巧12-30

这道梅菜扣肉做法即非常的简单又非常的美味，肥而不油腻入口即化，梅菜特有的香味和冰糖完美的结合，吃起来让人流连忘返，越吃越想吃。用料三层五花肉400克梅菜或盐菜100克冰糖50克姜片，八角，桂皮若干生抽，老抽各一汤勺梅菜（盐菜...
外婆的创意菜—不用梅菜的肉饼做法步骤图解03-14

80后的温州小孩基本都是留守儿童，从小爸爸妈妈就在外地做生意，我呢，就在外婆家生活，记忆中的外婆能做很多美食，外婆手非常巧，远近闻名地巧，外婆会做很多别人不会的菜，还会经常做创意菜。现在外婆老了，记忆也出来了问题，基本不认...
美味的苏式梅菜扣肉酥饼做法，大厨教你技巧11-12

#二木食记#梅干菜、肉、面粉、猪油，江南随处可见的食材，在北京，就是我的乡愁。在记忆中，每到秋天，妈妈就会买很多雪里蕻回来晒梅干菜：洗晒切丝、搓盐装罐；20天左右，咸香味甘，又带着一点点微酸的梅干菜就做好了。每到这个时候，家...
美味的梅菜千层茄子做法，大厨教你技巧09-27

平凡的食材，也可以煮出美味哦。吃货们也来试试吧！用料茄子1个梅菜100克猪肉100克姜蓉1小匙蒜蓉1小匙葱花5克麻油1小匙胡椒粉适量生抽1茶匙生粉1茶匙油1茶匙芡汁：生抽2茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙半水半杯梅菜千层茄子的做法...

梅菜的优选美食

梅菜扣肉（瘦身版）做法步骤图解03-24

美味的梅菜干蒸皖鱼做法，大厨教你技巧02-26

美味的梅菜芯炒肉丁做法，大厨教你技巧01-07

梅菜干焖五花肉（下饭菜）做法步骤图解01-25

梅菜蒸鳕鱼食谱做法大全,超简单的梅菜蒸鳕鱼做法步骤07-22

美味的笋干梅菜五花肉做法，大厨教你技巧10-11

梅菜粉蒸肉食谱做法大全,超简单的梅菜粉蒸肉做法步骤09-20

美味的（自创）梅菜烧饼做法，大厨教你技巧06-28

梅菜扣肉（电饭锅版）做法步骤图解09-19

美味的梅菜干蒸土豆做法，大厨教你技巧12-04

美味的梅菜扣肉（客家）做法，大厨教你技巧06-29

美味的茶树菇梅菜扣肉做法，大厨教你技巧12-27

美味的香酥梅菜肉馅饼做法，大厨教你技巧01-07

咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）做法步骤图解01-31

美味的梅菜扣肉简易版做法，大厨教你技巧07-10

黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）做法步骤图解08-09

美味的麻酱梅菜葱香饼做法，大厨教你技巧08-29

不用油炸也能做出美味的梅菜扣肉做法步骤图解02-27

美味的梅菜干牛肉锅盔做法，大厨教你技巧02-17

梅菜扣鸡腿食谱做法大全,超简单的梅菜扣鸡腿做法步骤01-08

梅菜腊肉食谱做法大全,超简单的梅菜腊肉做法步骤02-20

美味的梅菜（盐菜）扣肉做法，大厨教你技巧12-30

外婆的创意菜—不用梅菜的肉饼做法步骤图解03-14

美味的苏式梅菜扣肉酥饼做法，大厨教你技巧11-12

美味的梅菜千层茄子做法，大厨教你技巧09-27

梅菜的优选美食

梅菜扣肉（瘦身版）做法 步骤 图解03-24

美味的梅菜干蒸皖鱼做法，大厨教你技巧02-26

美味的梅菜芯炒肉丁做法，大厨教你技巧01-07

梅菜干焖五花肉（下饭菜）做法 步骤 图解01-25

梅菜蒸鳕鱼食谱做法大全,超简单的梅菜蒸鳕鱼做法步骤07-22

美味的笋干梅菜五花肉做法，大厨教你技巧10-11

梅菜粉蒸肉食谱做法大全,超简单的梅菜粉蒸肉做法步骤09-20

美味的（自创）梅菜烧饼做法，大厨教你技巧06-28

梅菜扣肉（电饭锅版）做法 步骤 图解09-19

美味的梅菜干蒸土豆做法，大厨教你技巧12-04

美味的梅菜扣肉（客家）做法，大厨教你技巧06-29

美味的茶树菇梅菜扣肉做法，大厨教你技巧12-27

美味的香酥梅菜肉馅饼做法，大厨教你技巧01-07

咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）做法 步骤 图解01-31

美味的梅菜扣肉简易版做法，大厨教你技巧07-10

黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）做法 步骤 图解08-09

美味的麻酱梅菜葱香饼做法，大厨教你技巧08-29

不用油炸也能做出美味的梅菜扣肉做法 步骤 图解02-27

美味的梅菜干牛肉锅盔做法，大厨教你技巧02-17

梅菜扣鸡腿食谱做法大全,超简单的梅菜扣鸡腿做法步骤01-08

梅菜腊肉食谱做法大全,超简单的梅菜腊肉做法步骤02-20

美味的梅菜（盐菜）扣肉做法，大厨教你技巧12-30

外婆的创意菜—不用梅菜的肉饼做法 步骤 图解03-14

美味的苏式梅菜扣肉酥饼做法，大厨教你技巧11-12

美味的梅菜千层茄子做法，大厨教你技巧09-27

梅菜扣肉（瘦身版）做法步骤图解03-24

梅菜干焖五花肉（下饭菜）做法步骤图解01-25

梅菜扣肉（电饭锅版）做法步骤图解09-19

咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）做法步骤图解01-31

黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）做法步骤图解08-09

不用油炸也能做出美味的梅菜扣肉做法步骤图解02-27

外婆的创意菜—不用梅菜的肉饼做法步骤图解03-14