「马拉盏」怎么烹饪才好吃,好吃的「马拉盏」做法12-01
今天要做的是一个长得歪头歪脑的糕点,你点点它,像是给你打招呼一样!它叫做马拉盏,但不是马来西亚的虾酱马拉盏!而是一道广式的糕点,成品歪得别致,初看的人总要以为,这是怎么捏出来?其实它不是捏,也没有用膜具,而是浑然天成的蒸出...
美味的非正宗版马拉糕做法,大厨教你技巧07-13
看过很多版本的马拉糕,基本都放泡打粉,还有放猪油的,没去过广东也没去过香港,只在港式茶餐厅吃过马拉糕,味道和样子跟自己做的差不多,很肯定这个方子不是正宗的马拉糕方子,但确实很好吃,也很方便自己在家里做。用料红糖50克玉...
美味的马拉惹味大虾做法,大厨教你技巧09-05
用料虾虾酱红尖椒虾米马拉惹味大虾的做法备料炒香葱头,虾米,蒜头,辣椒放入虾用绍酒调开虾酱放入煎透的虾中翻炒至入味即可。...
广式马拉盏食谱做法大全,超简单的广式马拉盏做法步骤07-03
广式马拉盏——简单快捷0难度的一款蒸蛋糕,软软的像海绵一样,好吃不上火,一块马拉盏,一杯热牛奶,营养的早餐就这么简单~用料鸡蛋3个白砂糖110克低筋面粉100克奶粉15克泡打粉5克吉士粉15克玉米油20克广式马拉盏的做法鸡蛋和...
美味马拉糕,好吃又好做(一次成功)做法 步骤 图解07-06
之前做过一次马拉盏感觉很不错,大胆尝试一下马拉糕,这是广东有名的早茶点心,希望大家喜欢😍用料鸡蛋110克细砂糖90克牛奶46克低筋面粉72克泡打粉3克吉士粉14克奶粉15克食用小苏打粉2克花生油26克美味马拉糕,好吃又好做(一...
红糖马拉糕(广式口味)做法 步骤 图解09-02
以前经常去外面买马拉糕、很喜欢吃,如今做过N次这个配方,太好吃了😋用了400克粉,400克水,所以比例是1:1……用料普通面粉(我用中筋面粉)200克(可以用低粉)木薯淀粉200克酵母4克红糖100克热水(红糖用)400克泡打粉(可不加)3克玉米油...
Q弹红糖发糕马拉糕做法 步骤 图解01-19
用料面粉75克木薯粉50克鸡蛋2个红糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q弹红糖发糕马拉糕的做法•红糖+水+酵母,融化,再加鸡蛋•面粉+木薯粉+奶粉,上述液体倒入面粉发酵1.5小时,发差不多1.5-2倍大•发酵后,加泡打粉...
美味的简单版红糖马拉糕做法,大厨教你技巧11-21
我的孩子特别喜欢吃马拉糕,吃东西也特别挑,做了很多次,步骤也不断调整,这个做法做出来的口感是比较细腻清新的。用料低筋面粉200克木薯淀粉100克红糖80克酵母2克白开水300克玉米油10克简单版红糖马拉糕的做法准备好所有的...
马拉盏炒饭食谱做法大全,超简单的马拉盏炒饭做法步骤12-31
用料米饭2罐西葫芦三分之一鸡腿菇(杏鲍菇)一只(小只)鸡蛋三只葱料酒生抽六月鲜盐马拉盏马拉盏炒饭的做法西葫芦、鸡腿菇切丁。葱切末。鸡蛋打散加盐和料酒备用。锅烧热后倒入油烧热,倒入打散的蛋液,翻炒,装盆备用。锅内油适...
Q弹松软广式马拉糕做法 步骤 图解09-16
喜欢就去做!用料低筋面粉200克木薯粉50克红糖50克白砂糖40克水200克酵母3克玉米油10ml泡打粉3克Q弹松软广式马拉糕的做法红糖白砂糖温水搅拌至水融化,加入酵母(水温不可过高)红糖可以粉状的木薯粉和低筋面粉搅拌均匀粉类...
✿糕点篇✿酵母版奶香红糖马拉糕做法 步骤 图解09-26
厨友分享的泡打粉版居多,来一个酵母版的〜试制次数:一次食用分量:乐扣一满盒,可切如图状七八件左右制作时长:100分钟(其实真正要动手的只有十分钟!!!→→→→→准备十分钟→→→→→发酵一小时→→→→→蒸熟三十分钟实际口味:...
美味的马拉盏炒秋葵做法,大厨教你技巧11-18
地球人都会做的炒菜=。=原本打算做一道凉拌秋葵,正好看到冰箱里有瓶没开封的虾酱,就打算山寨个马拉盏来炒秋葵啦~虽然没有干煸过的红葱头、没有辣椒,但是做一道下饭菜还是扛扛的。马拉盏是泰国、马来西亚常用于烹调的酱...
qq弹弹简单易做红糖马拉糕好吃的烹饪方法 qq弹弹简单易做红糖马拉糕的地道做法和步骤02-22
这个配方真的绝绝子特别q弹有嚼劲我就喜欢这种口感不是那种软塌塌的喜欢甜的可加2条完整长的红糖淡糖加1条用料开水400毫升红糖2条或3条低筋面粉200克木薯淀粉200克酵母4克泡打粉3克油15毫升qq弹弹简单易做红糖马拉糕...
美味的马拉盏爆响螺做法,大厨教你技巧12-07
技法:炒味型:咸,酱,鲜用料响螺肉,青红椒虾酱,蚝油,基本味马拉盏爆响螺的做法螺肉飞水待用。虾酱,料酒,糖,蚝油,小许水开酱汁。爆青红椒,倒入酱汁,加入螺肉,翻炒即可。...
广西马拉糕食谱做法大全,超简单的广西马拉糕做法步骤10-26
菜市场买过马拉糕一点不好吃,所以就想着自己做,没想到自己做的比买的好吃太多了😃用料白糖50克面粉200克木薯粉120克酵母4克红糖50克热水275克泡打粉4克小苏打4克广西马拉糕的做法红糖,白糖用热水化开,凉至手温,放入除了小...
美味的马拉糕,松糕粿做法,大厨教你技巧02-21
用料红糖70克白糖10克滚烫开水220克低筋面粉160克木薯粉80克酵母4克椰子油也可以玉米油20克泡打粉1克马拉糕,松糕粿的做法红糖白糖用开水融化,放凉糖水放凉后,准备好低筋面粉,木薯淀粉,酵母糖水倒入粉中由于粉类比较会有疙...
美味的简单家庭版马拉糕做法,大厨教你技巧02-26
用料普通面粉340克木薯粉170克无铝泡打粉8克红糖200克白糖30克酵母克6开水460克油30克简单家庭版马拉糕的做法先用开水将红糖、白糖融化凉温加入面粉、木薯粉、酵母粉搅拌至无颗粒用保鲜膜包起来放在热锅里醒发至2倍...
美味的超正港式马拉糕做法,大厨教你技巧02-01
马拉糕是茶餐厅的人气点心之一,这个方子做出来的口感蓬松柔软,有鸡蛋糕的香味又有海绵的柔软,跟茶餐厅的非常接近,赞用料牛奶200克低筋面粉200克泡打粉12克鸡蛋4个红糖120克黄油60克超正港式马拉糕的做法取一半的牛奶加入...
不用打发 快手早餐 蒸蛋糕广式点心 马拉盏做法 步骤 图解02-22
早餐快手蒸蛋糕—马拉盏。就是简单,入门级搅搅拌拌就可以,没什么技术含量,就是快速。嗯嗯,还好吃😋用料低筋面粉110克细砂糖90克玉米油20克奶粉15克吉士粉(没有可不放)10克鸡蛋3个泡打粉(酵母不能替代)5克不用打发快手早餐蒸...
美味的发糕(马拉糕)做法,大厨教你技巧02-02
存以备忘用料低筋面粉150g玉米粉50g红糖(或者白糖)110g泡打粉10g鸡蛋3个水150mL发糕(马拉糕)的做法低粉、玉米粉、泡打粉、糖搅拌均匀,加入水鸡蛋打搅至有轻微泡沫——加入面糊里拌均匀取一平底碟,倒入搅拌好的面糊,静置半小...
夏妈厨房的红糖马拉糕做法 步骤 图解08-17
用料红糖100克热水400毫升普通面粉200克木薯淀粉200克酵母4克泡打粉3克玉米油15毫升夏妈厨房的红糖马拉糕的做法热水融化红糖,冷却后倒入所有普通面粉、木薯淀粉、酵母,搅拌充分,发酵两倍大。加入泡打粉、玉米油,搅拌充分...
奶黄马拉盏食谱做法大全,超简单的奶黄马拉盏做法步骤07-10
每次去喝早茶,总是钟意香甜松软的马拉盏。你也可以试试。用料面粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、花奶、生油、牛油鸡蛋奶黄马拉盏的做法奶黄制作方法:将粟粉、吉士粉、面粉、砂糖、鸡蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12...
美味的芝麻核桃马拉糕做法,大厨教你技巧07-13
用料芝麻碎适量核桃4只高跟面粉300克木薯粉110克+40克小麦淀粉(因为木薯粉不够)红糖130克奶粉50克酵母6克泡打粉8克鸡蛋6个水230克花生油30克芝麻核桃马拉糕的做法1、红糖加水加热融化放凉2、加入酵母和奶粉3、加入鸡...
简单又健康的红糖发糕(马拉糕)做法 步骤 图解11-24
用料普通面粉200克木薯淀粉100克红糖25克白糖5克酵母3克泡打粉0.5克(可不加)玉米油8克水250克红枣(枸杞)少量6寸模具一个简单又健康的红糖发糕(马拉糕)的做法把面粉、木薯粉、酵母、白糖称好放一个大碗里(盆),搅拌均匀。用130...
美味的鸡蛋版马拉糕做法,大厨教你技巧08-19
用料牛奶200克低筋面粉180克鸡蛋3个红糖80克泡打粉10克椰子油40克木薯淀粉20克鸡蛋版马拉糕的做法80克牛奶加80克红糖,100℃,5分钟,速度2煮沸煮沸的红糖牛奶水稍降温加入剩余的120克牛奶和3个鸡蛋,速度2搅拌1分钟,加入低粉...
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