美味的自制无公害草莓酱做法，大厨教你技巧

婆婆每年都会种些草莓🍓，结婚第一年，以后婆婆再种我还会做🥰，
婆婆种的吃的从来不喷农药的，所以这个草莓酱绝对无公害😁。
防腐剂我用的是半个柠檬🍋，虽然没有市面上化学类的防腐剂保存时间长，但能比不放柠檬保存的时间更长一些，重要的是吃起来非常健康。😋

用料  

自制无公害草莓酱的做法  

1. 草莓洗干净（看着比较少，因为切了一些才想起拍照片 ，这不是所有的）

2. 一个草莓切三刀，切成如图中那么大的丁，撒上白砂糖，轻轻搅拌，搅拌均匀后静置两个小时

3. 两个小时后倒入锅里（不加水），开火，大火煮开锅后转小火，慢慢熬，要不停地搅拌避免粘锅。

4. 比较黏稠了，半个柠檬去核，把柠檬汁挤到里面继续熬啊熬

5. 熬至如图中的样子，关火

6. 在锅里静置，直到凉了

7. 我觉得凉了，于是盛到了密封罐里，发现还是有点温，就没盖盖子继续静置，等不温了盖上盖子放冰箱里冷藏。让老公买回来的切片面包，第二天早上吃，他说非常好吃😌

小贴士

洗完草莓后的整个过程最好一滴水都不要添加，为了能保存更长时间