美味的藠头炒嫩胡豆做法,大厨教你技巧12-21
四月胡豆大量上市了~吃时令菜最开心也最健康,大家可以试试看~用料嫩胡豆藠头盐水植物油藠头炒嫩胡豆的做法嫩胡豆加冷水煮熟,水开后加盐,煮好后沥干水入油,藠头碎炒香,加入胡豆翻炒出锅~小贴士胡豆难熟,所以先煮,盐也这时候...
南国的私房卷粉(酸甜藠头醋)做法 步骤 图解11-14
今年5月辞职,别了江南故乡,跑到更南的北海来,挥舞着锄头,就打算在这扎营了。按理说我在大杭州,糖醋鱼啊糖醋排骨啊,吃的也是欢了。可自打我来了这小北海,瞬间发现,咱老家吃酸甜,那真是太温柔了。广西流行吃酸,满大街都有推着小...
酸藠头炒鸡食谱做法大全,超简单的酸藠头炒鸡做法步骤11-09
忘记拍照,封面是扫荡后的残渣。本菜甜酸辣口,色泽亮,食材简单,步骤同各种炒鸡,全靠如丰牌甜酸藠头,一道调味品点亮一道菜。用料斩好的鸡块一人份大概六七块如丰牌甜酸藠头适量,六七颗小米椒三四个姜片盐糖生抽适量酸藠头炒鸡...
藠头肉末食谱做法大全,超简单的藠头肉末做法步骤08-30
藠头富含蛋白质,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素c,《神农本草经》里有药效的记载。以前这些我都不知道,只是感觉好次而已,妈妈邮寄来了自己腌制的藠头,酸甜辛辣,开胃下饭。最简单的做法,下饭的很!用料肉末200克藠头100克植物油少许藠头...
藠头肉丝食谱做法大全,超简单的藠头肉丝做法步骤11-28
用料藠头半斤猪肉100g郫县豆瓣太和豆豉老抽淀粉藠头肉丝的做法藠头洗净,拍扁,斜切成片,叶子部分成丝。猪肉肥瘦分离,肥切片,瘦切丝。瘦肉切好用淀粉、盐、老抽拌匀。热锅,下肥肉,煎出油,油不够再加点猪油或色拉油,千万别加生菜...
咸肉炒藠头 <302小厨房>做法 步骤 图解10-25
藠头大家常吃的最多的可能是腌渍后的爽口小咸菜,其实新鲜的藠头炒着吃也很不错,有点像更爽脆的青蒜的感觉用料藠头500g咸肉(或腊肉)200g生抽2勺白酒3勺白糖1勺姜片、干辣椒、花椒1小碟咸肉炒藠头<302小厨房>的做法原料图...
藠头炒肉末食谱做法大全,超简单的藠头炒肉末做法步骤08-14
藠头炒肉是一个比番茄炒蛋技术难度还低的菜,而它的下饭等级却比番茄炒蛋多了32个战斗级别。做法简单到令人发指…………因为这个菜就只有菜名上的两个材料啊…………不要盐啊………………不要味精啊………………甚至连...
酸菜炒藠头食谱做法大全,超简单的酸菜炒藠头做法步骤03-29
做饭小白,在学做饭。用料酸菜约50克藠头约350克酸辣椒2个盐适量味精适量酸菜炒藠头的做法准备食材,藠头择好洗净处理食材,藠头切得较为碎,酸菜切小块冷锅烧热,加油,油热加酸菜炒香加藠头,大火炒至断生,多炒一会儿后加盐味精调...
美味的糖醋藠头(荞头)做法,大厨教你技巧07-20
最近沉迷视频up主川香小妹儿,小妹视频里有一个酸甜藠头的做法,特别想尝试一下。作为一枚土生土长的广东妹子,我特别喜欢酸藠头!但广州这边很少可以买到大藠头,最后只好求助万能马爸爸,现在正好在季节。做出来没想到特别脆甜...
老坛藠头酸食谱做法大全,超简单的老坛藠头酸做法步骤03-20
老坛酸的做法,没有老坛,放玻璃果汁瓶里一样好吃😋用料藠头适量盐适量自制剁椒酱适量糯米适量水适量老坛藠头酸的做法切去头尾须须洗干净,放盐腌一个小时抓一点糯米泡水半个小时,然后用能腌过藠头的水量的水煮到糯米变粗,加...
美味的蚕豆藠头炒腊肉做法,大厨教你技巧03-12
今天难得逛市场看见有蚕豆卖,算算已有20多年没吃过新鲜的蚕豆了,刚好也有一阿姨在选蚕豆,我就问阿姨她如何煮,她说用藠头苗腊肉炒,又问她是哪里的,她说是四川的。想想家里刚好有腊肉(湖南朋友给的),再买了些藠头,回家就可以炒了...
藠头糟辣子食谱做法大全,超简单的藠头糟辣子做法步骤08-06
前几天写了甜藠头菜谱,今天再记录一下藠头糟辣子的制作方法。藠头剁碎和新鲜辣椒做出来的咸菜非常适合炒肉使用,别有一番风味!用料藠头780克盐37克元宝红糖一锭半新鲜红辣子400克藠头糟辣子的做法藠头落潮了,遇到随便买了...
藠头炒腊肉 麻麻的味道做法 步骤 图解10-18
最喜欢的一道菜之一,妈妈熏的腊肉配上一把藠头,真香啊!用料腊肉1块藠头(加叶子)一把大蒜4瓣青红辣椒4个藠头炒腊肉麻麻的味道的做法藠头头拍一下,容易入味,切长一点点,藠头头跟叶分开青红辣椒切片,大蒜拍碎,姜切一点先把腊肉煮...
尝一尝春天的美味——新鲜藠头炒腊肉做法 步骤 图解11-11
用料新鲜藠头300克腊肉适量剁椒1勺尝一尝春天的美味——新鲜藠头炒腊肉的做法新鲜藠头对半切一下,洗干净,沥干水腊肉一定要带肥肉的哦,香!切片锅里放少许油,腊肉切片下锅翻炒一会儿放入藠头翻炒加适量生抽,盐,一勺剁辣椒🌶️调...
腊肉炒藠头食谱做法大全,超简单的腊肉炒藠头做法步骤02-18
个人是很喜欢吃藠头的,尤其是泡菜坛里的藠头,心心念念许久。然而,当我来到北方以后,发现这边似乎不产藠头,每每寻遍超市,菜市,街边的卖菜小摊贩处都不见其影。却不想,最后是万能的淘宝拯救了我~几斤藠头买来,做酸甜泡藠头,川味...
美味的宁海藠头烤土豆做法,大厨教你技巧05-25
一个人在外面,又到了土豆最好吃的季节,莫名地特别想念宁海随处可见的烤土豆~自己动手试一试吧,虽不及外婆的咸香诱人,也能解个嘴馋,嘻嘻✌用料土豆我用了一盆的量藠头100克左右最好带卤盐稍微一小勺酱油看心情多放点着色辣...
野葱(藠头)摊鸡蛋做法 步骤 图解02-26
野葱(藠头),也叫野蒜,别名很多,多位野生,现也有种植,营养很丰富,可煎蛋,炒腊肉,做馅料,腌渍等用料鸡蛋3-4个野葱一小把盐适量克野葱(藠头)摊鸡蛋的做法农村野生小野葱,现吃现找洗净去根切碎,加入鸡蛋,盐,搅拌均匀热油小火煎至两面...
美味的酸甜软糯的藠头做法,大厨教你技巧01-27
网上大概看了一下,藠头好像都没有这种做法,那就简单分享一下。用料藠头5斤盐适量糖250克袋装米醋三袋啤酒1瓶酸甜软糯的藠头的做法藠头洗净放锅里,所有材料一起放进去。大火烧开,然后小火慢煮。煮至快干的时候,多翻动翻动,...
荞头 (藠头)炒肉做法 步骤 图解03-23
用料五花肉250克盐10克小米辣3只荞头(藠头)炒肉的做法先把荞头拍扁备用五花肉切薄备用,用两勺生抽一勺腌制提前腌制好,先下肉在炒然后其它一起下锅炒出锅!...
春天的快手菜—荞头(藠头)两吃做法 步骤 图解02-08
“不时不食”,吃时令应季的食物好像越来越难了,因为大部分时候在线上买生鲜,去菜市场买菜的次数太少了。而线上生鲜超市的蔬菜,来回好像都是那些。最近在常买的线上生鲜超市看到有荞头(藠头),很是难得,在我们江西老家,春天特别...
藠头炒肉片食谱做法大全,超简单的藠头炒肉片做法步骤12-23
公婆做的藠头酸酸甜甜很是小时候妈妈腌制的味道怀念那样简单的美味。用料生抽料酒适量腌藠头适量瘦肉适量小粉白糖胡椒适量藠头炒肉片的做法瘦肉切片加入生抽料酒白糖小粉胡椒适量抓匀腌制10~20分钟锅里加入适量食用...
藠头炒牛肉食谱做法大全,超简单的藠头炒牛肉做法步骤08-30
用料藠头适量牛肉半斤生姜一块青辣椒适量红辣椒适量剁椒一小勺油、盐、生抽、生粉、味精适量藠头炒牛肉的做法牛肉,藠头清洗藠头去根去尾牛肉切好先把盐放入搅拌均匀至五分钟,在把生抽生粉和牛肉一起搅拌均匀,料该切的都...
藠头回锅肉食谱做法大全,超简单的藠头回锅肉做法步骤04-08
用料五花肉200克姜片5片蒜5瓣料酒1勺花椒15粒豆瓣酱1勺酱油1勺藠头200克盐10克味精5克藠头回锅肉的做法藠头洗净对半切开备用锅中加入清水下入五花肉,加入姜片,花椒,料酒煮熟切片。起锅烧油,下入切好的五花肉爆香,然后下去...
美味的14.藠头叶炒蛋做法,大厨教你技巧03-05
昨天藠头拿来醋了,今天拿叶来炒蛋。这个可以单独作菜,也可以等黄果差不多好了,放到里面一起烧着吃。用料盐3克藠头叶一大把蛋2个酒1勺生抽1勺14.藠头叶炒蛋的做法叶要切得细一点,它有点粗。蛋,酒,盐,生抽。可以先打好蛋,等一...
鲊藠头食谱做法大全,超简单的鲊藠头做法步骤04-16
鲊,读做zha,三声。鲊字有两个意思,一个是指腌制的鱼。另一个是指用米粉、面粉等加盐和其它佐料拌制的切碎的菜,可以储存。四川话说把这个菜鲊一下,心头鲊得很,翻鲊鲊的…都是指用盐渍某个东西的意思。很多蔬菜类的用盐一腌,...
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