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大厨的优选美食

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美味的落魄大厨三明治做法，大厨教你技巧06-13

看完电影立马想动手做的美食。阴雨天最合适的comfortingfood用料黄油克原味吐司2片高达芝士适量帕马臣芝士适量马苏里拉芝士适量落魄大厨三明治的做法这款三明治的灵魂在于芝士，不同品种的天然芝士的叠加带来具有层次...
美味的白大厨～鱼香汁做法，大厨教你技巧07-17

用料料酒2勺醋3勺糖3勺盐适量水淀粉适量泡辣椒白大厨～鱼香汁的做法调碗汁...
让你秒变五星级酒店大厨的宫廷菜肴「茼蒿拌豆腐」做法步骤图解01-01

茼蒿200克焯水后剩160克豆腐是蒸熟后的重量因为蒸的过程有水分流失正常比例豆腐:茼蒿=2:1豆腐蒸熟能够更好的祛除豆腥味用老豆腐，不用嫩豆腐凉拌茼蒿:用料新鲜茼蒿200克豆腐370克小葱1根蒜2瓣海鲜酱油2勺小米辣1个芝麻...
云南豌豆粉：跟大厨学菜之杭州一坐一忘做法步骤图解04-10

用料豌豆粉材料：干豌豆1碗黄花盐调味料：香油，花椒油，辣椒油，蒜油各1汤勺醋，生抽，老抽，甜酱油各1汤勺花生碎，芝麻，香菜末，红椒丁各1汤勺云南豌豆粉：跟大厨学菜之杭州一坐一忘的做法准备材料黄花泡水，取水备用。»黄花水主要用于豌豆...
鲍鱼红烧肉～～～国宴大厨王勇的拿手菜做法步骤图解01-29

胃停不下来用料鲍鱼5只五花肉1斤单晶冰糖10颗姜1块葱1把八角2个料酒2勺桂皮1块香叶6片生抽1瓶老抽1瓶蚝油1瓶盐1勺鲍鱼红烧肉～～～国宴大厨王勇的拿手菜的做法1、猪肉切块，鲍鱼滑花刀。2、锅里放姜片、料酒、葱，猪肉冷水下锅...
米其林大厨的南瓜汤做法步骤图解07-13

参考大厨的食谱，略有变动。以下是6-8人份。用料南瓜1个洋葱半个大蒜5瓣黄油60g橄榄油盐，胡椒，小茴香，迷迭香法棍香菇豆芽米其林大厨的南瓜汤的做法南瓜平行切两半，去籽，划刀印，放小块黄油，一瓣蒜蓉，盐，胡椒，迷迭香，200度烤50分钟...
跟李大厨学蜜汁排骨做法步骤图解12-23

与顶级厨师选手李靓学滴以下做法摘自于菜痴的菜地用料排骨1斤葱适量蒜适量桂皮适量生抽适量冰糖适量味精少许高度白酒适量海鲜酱20克姜适量大料适量红曲米5克老抽适量盐适量料酒适量叉烧酱25克鲜柠檬片几片跟李大厨学...
「落魄大厨」黄油芝士三明治做法步骤图解09-15

看完落魄大厨被粑粑做的芝士三明治馋到来复刻一个用料土司2片黄油马苏里拉芝士2片原味芝士2片橄榄油【落魄大厨】黄油芝士三明治的做法黄油放置室温软化【武汉最近好冷…还是用微波炉“叮”一下好了把黄油抹在土司的...
秒变大厨的不粘锅美食:花甲煎蛋-减脂神器做法步骤图解02-15

减脂期间变着花地捣鼓鸡蛋。。。Mark一下，同时分享给吃腻了水煮蛋荷包蛋茶叶蛋的小伙伴们。用料鸡蛋2个花甲肉200克盐适量黑胡椒适量生抽适量秒变大厨的不粘锅美食:花甲煎蛋-减脂神器的做法打入两个鸡蛋加适量盐、胡椒...
「中餐厅」周冬雨当大厨首秀豆瓣鸡做法步骤图解05-01

最近一直在追一个湖南卫视的综艺节目叫做「中餐厅」，奶爸张亮果断是餐厅的一把手哈。近期播出的节目是由周冬雨担任主厨，张亮在旁指导，这期最大的亮点菜就是这份客人们赞不绝口的豆瓣鸡了！晚上十点多的节目不得不说看得我...
王大厨爱吃的烧茄子做法步骤图解02-26

用料圆茄子1个西红柿1个蒜适量调料适量王大厨爱吃的烧茄子的做法茄子削皮切滚刀块，西红柿去皮切适量大小。调料汁：生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺、醋两勺、糖一勺、淀粉一勺，半碗水搅拌均匀茄块淀粉均匀包裹，油热后(筷子...
韩大厨和苗小厨的吃货远征之旅>.<做法步骤图解11-03

上了一周课和实验到了周末总要出门奢侈饕餮一下用这个菜谱来记录我们在蒙特利尔的吃货远征之旅~~蒙城美食很多啊不知在回国前能不能把所有想吃的吃完啊哈哈!!用料计划很久YelpApp来找想吃的饭店忍耐好想现在就去吃啊...
新手也能做的像大厨——干煸肉丝『越吃越瘦』做法步骤图解03-23

最近没更菜谱，都是那台要命的面包机弄的。原来只有我和孙大宝两个人的时候，也经常嘴馋弄点饼干蛋糕什么的，但是从来不碰面包，看看那揉面过程我就放弃了。。。自从外婆心疼孙子非要给我们买台面包机之后，烘焙从来不老老实实...
冰大厨|斑斓叶布丁做法步骤图解05-06

斑斓叶又叫香兰叶，是泰国料理中常常出现的一种植物食材，斑斓叶煮水喝，有清凉去火，解除疲倦的作用，而且它天然的翠绿可以为食材健康上色。八月暑气仍盛，快跟着Ice大厨学做这道悦目又健康的泰式甜点——斑斓叶布丁吧！用料吉利...
南瓜奶油浓汤：跟大厨学菜之杭州小筑里做法步骤图解04-10

用料南瓜200g白洋葱半个鸡汤1碗芝士酱2汤勺奶油2汤勺盐1茶匙糖1茶匙南瓜奶油浓汤：跟大厨学菜之杭州小筑里的做法准备材料南瓜切片或者切小块，让它熟得快一点，方便后面打成泥。洋葱切成丝。»这里用的是白洋葱，比起红洋葱...
白大厨焖锅食谱做法大全,超简单的白大厨焖锅做法步骤06-21

1.所有配菜切块。放：油，盐，辣椒粉；拌匀，冰箱放20分钟。2.肉类：改刀切薄片，太厚怕不熟。放：油，盐，辣椒粉，胡椒粉；拌匀，冰箱放20分钟。3.酱汁比例：2耗油：2番茄酱：1豆瓣酱：2海鲜酱油：1鸡精（味精或牛肉粉）：1糖：1淀粉4.锅底放油，配菜铺平，然后肉类...
大厨学堂-（赫斯顿的）烤鸡做法步骤图解10-25

刚买烤箱时，妈妈第一个做的就是烤鸡，按菜谱上做的又干又咸，于是我家三年没碰过烤鸡，上次看了英国大厨赫斯顿（我男神呐）做的烤鸡，一直难以忘怀啊，我又默默的种下了一棵草，马上就过年了，我说让妈妈在年夜饭上给我留个烤鸡的位置，哼...
让你过一把大厨瘾的「虾仁茄汁意面」做法步骤图解12-28

如果你刚好有一瓶质量还过得去的白兰地，这款意面，还真可以让你过过大厨的瘾：白兰地浇在刚煎好的虾仁上，一根火柴，嚓！蓝蓝的火苗，在虾仁上飘渺摇曳……是不是是不是很有大厨的赶脚？这是一款个人钟爱的意面：因为没有奶酪，也就没有...
厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋做法步骤图解03-09

用料尖椒7个鸡蛋3个小葱1根大蒜3瓣料酒半勺盐3克白糖3克厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋的做法为了颜色好看一点，我用了两种颜色的辣椒，红色的少一些，点缀一下就可以了辣椒清洗干净，切成小粒备用鸡蛋打入碗中加入1克盐、半...
古巴三明治《落魄大厨》做法步骤图解10-03

晚上看落魄大厨是件痛苦的事，全程美女和美食。里面提到的几个美食都学一遍，味道还算棒棒哒。用料猪肩肉500克橄榄油200克橙汁500可青柠一颗薄荷少于香草2克黑胡椒5克蒜几瓣面包腌制黄瓜进口午餐肉黄油黄芥末古巴三明治...
「盐大厨」「快手菜」土豆炖牛肉做法步骤图解09-29

用料牛肉土豆2个老抽1勺料酒1勺白醋1小勺白糖半勺葱姜【盐大厨】【快手菜】土豆炖牛肉的做法牛肉切块冷水下锅焯2分钟。土豆切块备用。热油锅下牛肉煸炒，烹老抽、料酒、一小勺白醋、半勺白糖、葱、姜片。大火15分钟，改...
西班牙海鲜饭｜米其林大厨的paella食谱做法步骤图解05-10

Paella作为西班牙人气最高的美食之一，给我的印象一直都是原料繁多做法复杂。虽然爱吃，但是以我目前这半斤八两的厨艺水平还没想过自己在家做。直到我上个月看了SimonHopkinson的纪录片《大厨私房菜》，其中一集他的主菜就...
「沈大厨私房菜」啫啫香鱼头做法步骤图解09-18

随意版的功夫菜，香香的鱼头煲，好吃！沈大厨是偶对老公的昵称，去年还不进厨房的一个人，现在开始会自己琢磨大菜了，已经有好多拿手菜了，进步不是一点点。今天的鱼头是沈大厨的第一个自学且自己改良的一道菜，一起来感受我家的温馨...
亮大厨教学之海蛎煎蛋做法步骤图解05-01

用料牡蛎鸡蛋盐亮大厨教学之海蛎煎蛋的做法亮大厨的海蛎煎蛋鸡蛋打入碗中完全打散后放入海蛎拌匀海蛎煎蛋先煎好面后再颠锅煎另外一面颠锅翻面要熟透好吃，必须在鸡蛋上用筷子多戳几个眼，这样才透气，海蛎才会熟装盘...
什锦炒蛋 Scrambled eggs「美国大厨秘方」做法步骤图解10-11

去Austin为了**住过一段时间，住在寄宿家庭里。孩子他外公是退休的餐厅大厨，每天早上都给我做令人泪流满面的，好吃到不行的，色香味俱全的美式早餐。其中做的最多的就是这个Scrambledegg，美式炒蛋。我向他学习了做法，回来以后...

大厨的优选美食

美味的落魄大厨三明治做法，大厨教你技巧06-13

美味的白大厨～鱼香汁做法，大厨教你技巧07-17

让你秒变五星级酒店大厨的宫廷菜肴「茼蒿拌豆腐」做法步骤图解01-01

云南豌豆粉：跟大厨学菜之杭州一坐一忘做法步骤图解04-10

鲍鱼红烧肉～～～国宴大厨王勇的拿手菜做法步骤图解01-29

米其林大厨的南瓜汤做法步骤图解07-13

跟李大厨学蜜汁排骨做法步骤图解12-23

「落魄大厨」黄油芝士三明治做法步骤图解09-15

秒变大厨的不粘锅美食:花甲煎蛋-减脂神器做法步骤图解02-15

「中餐厅」周冬雨当大厨首秀豆瓣鸡做法步骤图解05-01

王大厨爱吃的烧茄子做法步骤图解02-26

韩大厨和苗小厨的吃货远征之旅>.<做法步骤图解11-03

新手也能做的像大厨——干煸肉丝『越吃越瘦』做法步骤图解03-23

冰大厨|斑斓叶布丁做法步骤图解05-06

南瓜奶油浓汤：跟大厨学菜之杭州小筑里做法步骤图解04-10

白大厨焖锅食谱做法大全,超简单的白大厨焖锅做法步骤06-21

大厨学堂-（赫斯顿的）烤鸡做法步骤图解10-25

让你过一把大厨瘾的「虾仁茄汁意面」做法步骤图解12-28

厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋做法步骤图解03-09

古巴三明治《落魄大厨》做法步骤图解10-03

「盐大厨」「快手菜」土豆炖牛肉做法步骤图解09-29

西班牙海鲜饭｜米其林大厨的paella食谱做法步骤图解05-10

「沈大厨私房菜」啫啫香鱼头做法步骤图解09-18

亮大厨教学之海蛎煎蛋做法步骤图解05-01

什锦炒蛋 Scrambled eggs「美国大厨秘方」做法步骤图解10-11

大厨的优选美食

美味的落魄大厨三明治做法，大厨教你技巧06-13

美味的白大厨～鱼香汁做法，大厨教你技巧07-17

让你秒变五星级酒店大厨的宫廷菜肴「茼蒿拌豆腐」做法 步骤 图解01-01

云南豌豆粉：跟大厨学菜之杭州一坐一忘做法 步骤 图解04-10

鲍鱼红烧肉～～～国宴大厨王勇的拿手菜做法 步骤 图解01-29

米其林大厨的南瓜汤做法 步骤 图解07-13

跟李大厨学蜜汁排骨做法 步骤 图解12-23

「落魄大厨」黄油芝士三明治做法 步骤 图解09-15

秒变大厨的不粘锅美食:花甲煎蛋-减脂神器做法 步骤 图解02-15

「中餐厅」周冬雨当大厨首秀豆瓣鸡做法 步骤 图解05-01

王大厨爱吃的烧茄子做法 步骤 图解02-26

韩大厨和苗小厨的吃货远征之旅>.<做法 步骤 图解11-03

新手也能做的像大厨——干煸肉丝『越吃越瘦』做法 步骤 图解03-23

冰大厨|斑斓叶布丁做法 步骤 图解05-06

南瓜奶油浓汤：跟大厨学菜之杭州小筑里做法 步骤 图解04-10

白大厨焖锅食谱做法大全,超简单的白大厨焖锅做法步骤06-21

大厨学堂-（赫斯顿的）烤鸡做法 步骤 图解10-25

让你过一把大厨瘾的「虾仁茄汁意面」做法 步骤 图解12-28

厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋做法 步骤 图解03-09

古巴三明治《落魄大厨》做法 步骤 图解10-03

「盐大厨」「快手菜」土豆炖牛肉做法 步骤 图解09-29

西班牙海鲜饭｜米其林大厨的paella食谱做法 步骤 图解05-10

「沈大厨私房菜」 啫啫香鱼头做法 步骤 图解09-18

亮大厨教学之海蛎煎蛋做法 步骤 图解05-01

什锦炒蛋 Scrambled eggs「美国大厨秘方」做法 步骤 图解10-11

让你秒变五星级酒店大厨的宫廷菜肴「茼蒿拌豆腐」做法步骤图解01-01

云南豌豆粉：跟大厨学菜之杭州一坐一忘做法步骤图解04-10

鲍鱼红烧肉～～～国宴大厨王勇的拿手菜做法步骤图解01-29

米其林大厨的南瓜汤做法步骤图解07-13

跟李大厨学蜜汁排骨做法步骤图解12-23

「落魄大厨」黄油芝士三明治做法步骤图解09-15

秒变大厨的不粘锅美食:花甲煎蛋-减脂神器做法步骤图解02-15

「中餐厅」周冬雨当大厨首秀豆瓣鸡做法步骤图解05-01

王大厨爱吃的烧茄子做法步骤图解02-26

韩大厨和苗小厨的吃货远征之旅>.<做法步骤图解11-03

新手也能做的像大厨——干煸肉丝『越吃越瘦』做法步骤图解03-23

冰大厨|斑斓叶布丁做法步骤图解05-06

南瓜奶油浓汤：跟大厨学菜之杭州小筑里做法步骤图解04-10

大厨学堂-（赫斯顿的）烤鸡做法步骤图解10-25

让你过一把大厨瘾的「虾仁茄汁意面」做法步骤图解12-28

厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋做法步骤图解03-09

古巴三明治《落魄大厨》做法步骤图解10-03

「盐大厨」「快手菜」土豆炖牛肉做法步骤图解09-29

西班牙海鲜饭｜米其林大厨的paella食谱做法步骤图解05-10

「沈大厨私房菜」啫啫香鱼头做法步骤图解09-18

亮大厨教学之海蛎煎蛋做法步骤图解05-01

什锦炒蛋 Scrambled eggs「美国大厨秘方」做法步骤图解10-11