当前位置：烹饪集>

卤汁的优选美食

>

小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干做法步骤图解12-20

从今天开始将陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列，确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋冷菜菜单如下：1、油氽海苔花生米2、盐水鸭肫3、糖醋萝卜皮4、红烧鸡爪5、盐焗乳鸽6、卤汁豆腐干用料小油豆腐150克...
美味的照烧卤汁牛肉做法，大厨教你技巧09-25

香甜美味的照烧加上嫩滑可口牛肉，撒上白芝麻和青椒丁，一份绝对可以镇得住场面的小菜就出炉啦！用料牛腱子肉500g耗油10g酱油30g蜂蜜20g清酒5g花椒15粒八角3粒盐少许水适量白芝麻少许青椒丁少许照烧卤汁牛肉的做法牛肉焯开...
卤汁土豆片怎么烹饪才好吃，好吃的卤汁土豆片做法12-17

酱汁把素净的土豆片晕染出琥珀色，吃到嘴里，土豆软糯沙沙的口感掺杂着浓郁热腾的酱汁，竟还能尝出一丝肉味，入口只有鲜香甜辣在舌尖释放，后味无穷。要我说，这一大碗下去，实实在在，最能下饭。用料土豆2个香菜1根生抽1大勺蚝油1大...
清爽卤汁红豆肠仔通粉（夏季）做法步骤图解04-23

天气越来越热，没什么胃口，可能也不太想吃肉，这一款通心粉，清爽的卤汁调味简单再搭配一些蔬菜和鸡蛋。宝宝很喜欢。我这里做的是两大一小的分量，大家可以按人数自己添加减少。用料通心粉一碗红腰豆罐头半碗蜜糖脆皮肠5-6根...
6元搞定一大锅「甜辣卤汁豆干」，既能下酒还能下饭！做法步骤图解07-03

卤汁豆干是苏州一带的特产，炸过的豆干柔中带韧，内里软嫩，越嚼豆香味越足，卤汁浓郁香甜，有着典型的苏州风味。用料老豆腐/北豆腐/卤水豆腐400g八角1个香叶1片小茴香1小勺干辣椒2-5个生抽1/2大勺甜面酱1小勺麦芽糖1/2大勺热...
卤汁红烧肉食谱做法大全,超简单的卤汁红烧肉做法步骤01-20

用卤肉的方式煮红烧肉，卤鸭的汤汁把肉煮好，再加上红烧的做法——这是一道混合了秋天味道的红烧肉。用料五花肉700克老抽6勺姜3片冰糖10克生抽6勺料酒2勺香叶8片绿茶20克十三香4勺朝天椒5个卤汁红烧肉的做法五花肉洗净，切...
南京烤鸭（含灵魂卤汁）做法步骤图解07-09

没有一只鸭子出的了南京，就算他漂洋过海好不容易出来了也不会被南京人放过！！我在墨尔本就从来没见过有卖南京烤鸭的，看来还是只能靠自己。全网搜烤鸭几乎都是北京烤鸭，南京人不能认输！！！然而我只找到一个方子，称着墨尔本封城在...
㊙️电饭锅版‼️酱香卤牛肉(内附卤汁保存法)🤫做法步骤图解05-07

卤牛肉，想必没人不爱吧😜不过，外面卤味店卖的一般都比较贵，那不如撸起袖子自己做，味道绝对不输卤味店！👍🏻另外，卤汁还能循环使用变成老卤水，等下一次卤牛肉，用之前留下的老卤水，别提多香多入味。㊙️文末教你如何保存卤汁，一般人...
豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫07-14

用料内酯豆腐1盒鸡蛋1枚虾仁2只香菇2朵豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上...
美味的卤汁肉末莲藕做法，大厨教你技巧11-12

最近喜欢上做桂花糯米莲藕而成，呵呵。。。放了肉肉的味道更好！用料莲藕两节肉末适量鸡蛋一个生粉适量酱油适量盐少许卤水汁一瓶葱适量卤汁肉末莲藕的做法将莲藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗...
「一碗自制卤汁 -- 轻松搞定北京卤煮」做法步骤图解12-01

【一碗自制卤汁--轻松搞定北京卤煮】这天气犹如孩子的脸，昨天晚上送儿子上学，还有一个弯弯的月亮挂在天上。怎么今天早上一起来，就是雾蒙蒙的天儿了呢。到了晚上在回家的路上，就整个被雾霾包围了。不管天气如何，日子还是要...
下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）做法步骤图解06-03

用料八角3个姜5片葱白6段干辣椒3个大蒜（可省略）6瓣腐乳（可省略）半块-1块桂皮1块枸杞1勺冰糖1-3颗五香粉（可省略）半勺香叶1片生抽6-8勺老抽3勺料酒1-2勺蚝油（可省略）半勺下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）的做法...
美味的秘制老卤汁卤鸭腿做法，大厨教你技巧08-05

两个鸭腿，用的老卤搭配土砂锅，小火慢炖了一个小时后关火，鸭腿继续浸在卤汁里几小时，绝对不比外面买的差，自己做的便宜又健康！用料鸭腿2只料酒适量香叶3片八角1个桂皮1小块花椒适量大葱适量姜2片盐适量老抽适量冰糖适量糖适...
卤汁毛豆，颜色翠绿不发黄，鲜辣入味做法步骤图解06-09

今天小姿分享的是卤汁毛豆，用了最近很火的海鲜捞汁的做法去改良的，只要把毛豆简单处理汆熟，然后调个捞汁拌进去冷藏好，吃起来非常清爽。这个捞汁除了泡毛豆还可以泡花螺、鲍鱼、虾贝、鱿鱼等等。用料毛豆1斤橄榄油1克海鲜...
『鲜嫩却入味』传家版茶叶蛋|精准卤汁配方做法步骤图解01-25

茶叶蛋是我小时候最喜欢的食物之一。它们是如此受欢迎，以至于可以在任何地方找到它们。我最常从妈妈医院门口的那个小贩那里——她总是在推车旁准备一大锅茶叶蛋，香气随着腾腾的热气四溢。茶叶蛋有一个美丽的大理石外表...
牛肉卤汁（打卤面用）做法步骤图解05-17

用料植物油牛肉粒盐生抽大葱，蒜黑胡椒百里香老抽水淀粉牛肉卤汁（打卤面用）的做法先切葱和蒜，大葱斜的切，蒜拍成块儿，然后切成末锅中加入植物油，油热之后将，葱蒜放进去煸炒一下，然后再放牛肉粒，牛肉变色之后放调料，生抽了白胡椒，百...
卤汁素鸡食谱做法大全,超简单的卤汁素鸡做法步骤11-08

咸香味美，咬一口满口的卤汁口水ing用料素鸡二只八角花椒适量葱蒜适量干辣椒二只糖盐生抽老抽鸡精适量卤汁素鸡的做法素鸡洗净切片下油锅炸炸至二面起泡锅留少许油下干辣椒糖熬制变色放凉水、八角花椒生抽老抽盐，水开放...
美味的卤汁风味豆干做法，大厨教你技巧12-19

用料白干八角花椒卤汁红茶卤汁风味豆干的做法白干切2cm见方小片，稍微厚一点没关系的锅里热油，油宽些。放入豆干，葱段和八角花椒一起炒制。豆干表皮金黄后拣出葱，加两大勺卤汁，尝尝口味，适量加点盐和糖。倒入没过豆干的红茶...
电饭锅卤汁食谱做法大全,超简单的电饭锅卤汁做法步骤10-07

用料生抽6勺老抽2勺蚝油1勺豆瓣酱1勺料酒2勺陈醋2勺冰糖少许香料大葱、小葱、生姜、桂皮、香叶4片、八角3个、花椒少许电饭锅卤汁的做法1、准备食物，肉类冷水下锅加姜和料酒焯水2、锅内放香料、食材、酱汁。倒入半瓶啤...
卤汁鸭三件食谱做法大全,超简单的卤汁鸭三件做法步骤07-31

嘿嘿，从抖音上学的。自己尝试做了一次，味道不错，以后可以不用去卤菜店买了。为了怕自己忘记菜谱，干脆写出来，以后要做的时候就可以看了。用料鸭翅4只鸭爪4只鸭脖4根大葱1根大蒜6瓣生姜一块八角10克白寇5克桂皮10克白芷15克...
美味的调制火鸡配餐卤汁做法，大厨教你技巧01-12

火鸡餐必备配餐料卤汁（Gravy）。卤汁是用烤肉的原肉汁，添加调味料，盐、胡椒粉，酱汁或者个人喜欢的口味调料，或者仅用芡粉调至糊状，浇在烤火鸡肉片上。鲜味浓，口味佳。用料烤火鸡肉汁2杯约460毫升（2cup）甜面酱1茶勺黑胡椒粉半茶勺...
卤汁浇面怎么烹饪才好吃，好吃的卤汁浇面做法07-12

时间：约30-35分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料主料鲜面条150g五花肉100g北豆腐100g千张（豆腐皮）60g鹌鹑蛋100g油菜30g调料花椒3g八角（大料）2个干辣椒5g桂皮1块大蒜20g生姜10g蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖3g清水300g食用油1...
自制卤汁@宁静如秋做法步骤图解06-17

保持一颗乐观和积极向上的心，让自己充满爱！用料廖排骨浓缩卤汁一袋青干花椒一小把红干花椒一小把八角5个桂皮一块豆蔻7个草果3个剖开香叶5片干红椒5---10个小米椒3个鸡精适量李锦记生抽适量李锦记老抽适量冰糖一块大葱...
卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）做法步骤图解01-10

没胃口的时候吃什么呢，来一碗又暖又开胃的卤汁豆腐脑正好，不会很饱又刚刚好！食谱来源：《萨巴厨房：像女王一样吃早餐》，食材用量有轻微调整。食材看上去复杂，其实真的很简单！第一次做便被暴风夸赞，老人小孩隔壁邻居都会馋～用料内...
自制豆腐脑卤汁（咸）做法步骤图解08-26

北方妹子一枚大爱豆腐脑当然是咸的😁小区附近又没有小吃一怒自己做了超简单用量比较模糊跟我一样大条大家见谅😂😂用料胡萝卜适量（根据喜好）火腿一根（40g）蒜苗5根老抽一勺盐适量味精一点醋三滴内酯豆腐一盒姜丝四五根大料...

卤汁的优选美食

小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干做法步骤图解12-20

美味的照烧卤汁牛肉做法，大厨教你技巧09-25

卤汁土豆片怎么烹饪才好吃，好吃的卤汁土豆片做法12-17

清爽卤汁红豆肠仔通粉（夏季）做法步骤图解04-23

6元搞定一大锅「甜辣卤汁豆干」，既能下酒还能下饭！做法步骤图解07-03

卤汁红烧肉食谱做法大全,超简单的卤汁红烧肉做法步骤01-20

南京烤鸭（含灵魂卤汁）做法步骤图解07-09

㊙️电饭锅版‼️酱香卤牛肉(内附卤汁保存法)🤫做法步骤图解05-07

美味的卤汁肉末莲藕做法，大厨教你技巧11-12

「一碗自制卤汁 -- 轻松搞定北京卤煮」做法步骤图解12-01

下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）做法步骤图解06-03

美味的秘制老卤汁卤鸭腿做法，大厨教你技巧08-05

卤汁毛豆，颜色翠绿不发黄，鲜辣入味做法步骤图解06-09

『鲜嫩却入味』传家版茶叶蛋|精准卤汁配方做法步骤图解01-25

牛肉卤汁（打卤面用）做法步骤图解05-17

卤汁素鸡食谱做法大全,超简单的卤汁素鸡做法步骤11-08

美味的卤汁风味豆干做法，大厨教你技巧12-19

电饭锅卤汁食谱做法大全,超简单的电饭锅卤汁做法步骤10-07

卤汁鸭三件食谱做法大全,超简单的卤汁鸭三件做法步骤07-31

美味的调制火鸡配餐卤汁做法，大厨教你技巧01-12

卤汁浇面怎么烹饪才好吃，好吃的卤汁浇面做法07-12

自制卤汁@宁静如秋做法步骤图解06-17

卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）做法步骤图解01-10

自制豆腐脑卤汁（咸）做法步骤图解08-26

卤汁的优选美食

小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干做法 步骤 图解12-20

美味的照烧卤汁牛肉做法，大厨教你技巧09-25

卤汁土豆片怎么烹饪才好吃，好吃的卤汁土豆片做法12-17

清爽卤汁红豆肠仔通粉（夏季）做法 步骤 图解04-23

6元搞定一大锅「甜辣卤汁豆干」，既能下酒还能下饭！做法 步骤 图解07-03

卤汁红烧肉食谱做法大全,超简单的卤汁红烧肉做法步骤01-20

南京烤鸭（含灵魂卤汁）做法 步骤 图解07-09

㊙️电饭锅版‼️酱香卤牛肉(内附卤汁保存法)🤫做法 步骤 图解05-07

美味的卤汁肉末莲藕做法，大厨教你技巧11-12

「一碗自制卤汁 -- 轻松搞定北京卤煮」做法 步骤 图解12-01

下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）做法 步骤 图解06-03

美味的秘制老卤汁卤鸭腿做法，大厨教你技巧08-05

卤汁毛豆，颜色翠绿不发黄，鲜辣入味做法 步骤 图解06-09

『鲜嫩却入味』传家版茶叶蛋|精准卤汁配方做法 步骤 图解01-25

牛肉卤汁 （打卤面用）做法 步骤 图解05-17

卤汁素鸡食谱做法大全,超简单的卤汁素鸡做法步骤11-08

美味的卤汁风味豆干做法，大厨教你技巧12-19

电饭锅卤汁食谱做法大全,超简单的电饭锅卤汁做法步骤10-07

卤汁鸭三件食谱做法大全,超简单的卤汁鸭三件做法步骤07-31

美味的调制火鸡配餐卤汁做法，大厨教你技巧01-12

卤汁浇面怎么烹饪才好吃，好吃的卤汁浇面做法07-12

自制卤汁@宁静如秋做法 步骤 图解06-17

卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）做法 步骤 图解01-10

自制豆腐脑卤汁（咸）做法 步骤 图解08-26

小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干做法步骤图解12-20

清爽卤汁红豆肠仔通粉（夏季）做法步骤图解04-23

6元搞定一大锅「甜辣卤汁豆干」，既能下酒还能下饭！做法步骤图解07-03

南京烤鸭（含灵魂卤汁）做法步骤图解07-09

㊙️电饭锅版‼️酱香卤牛肉(内附卤汁保存法)🤫做法步骤图解05-07

「一碗自制卤汁 -- 轻松搞定北京卤煮」做法步骤图解12-01

下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）做法步骤图解06-03

卤汁毛豆，颜色翠绿不发黄，鲜辣入味做法步骤图解06-09

『鲜嫩却入味』传家版茶叶蛋|精准卤汁配方做法步骤图解01-25

牛肉卤汁（打卤面用）做法步骤图解05-17

自制卤汁@宁静如秋做法步骤图解06-17

卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）做法步骤图解01-10

自制豆腐脑卤汁（咸）做法步骤图解08-26