越南粉pho 2016/2/29做法 步骤 图解08-28
四年才有一次的今天做了这道菜妈妈最喜欢喝汤头了她说是因为她老了听到她这么说我觉得我也老了因为我也特别喜欢喝汤哈哈总之第一次做还是挺成功的再接再厉啦🍬🍬🍬用料米粉一袋迷迭香少许洋葱一些豆芽一包汤料一包越...
美味的越南夏日沙拉做法,大厨教你技巧10-10
这是一道在北京一家还挺有名的越南菜餐厅里吃到的特色沙拉,口感非常丰富,非常的爽口,是夏天一道非常好的开胃菜。回来后尽力回忆了当初吃的味道,基本上完美呈现,以前从来不觉得直接吃薄荷叶会很好吃,这道菜真的是让我改观了...
越南卷粉(面粉材料)做法 步骤 图解08-19
越南卷粉是在广西边境一带常见的早餐。用料面粉(三人份)500g半肥瘦猪肉300g湿木耳50~100g越南卷粉(面粉材料)的做法面粉加入冷水,搅拌均匀,静置,当看到水粉分层后,轻轻倒掉上层的水。再加水搅拌均匀,静置,倒水,反复3~5次,使上层水...
越南春卷(三文鱼版)做法 步骤 图解07-31
改良版越南春卷,全按自己的喜好,包裹家人喜欢的食材。饱饱受不了虾的腥味,就改用三文鱼(新鲜的或者烟熏,都可以)。随着食材的丰富,再来修改方子。此卷低脂低卡,不要担心脂肪上身。用料越南春卷皮若干张黄瓜丝若干胡萝卜丝若干...
越南春卷皮还有什么不能做?!白玉春卷也太好看了叭!好吃的烹饪方法 越南春卷皮还有什么不能做?!白玉春卷也太好看了叭!的地道做法和步骤02-08
春卷是春天必吃美食之一!江南春来早,最不缺素鲜馅;而按照养生原则,春天属木,五脏中肝为木性,故而春气通肝,应养肝为先。所以可选些芽菜,如豆芽豆苗,再添一些温辛的蔬菜,如春韭、葱、蒜苗等等。这当口,春笋也刚从土里冒出,用来增鲜...
越南汤粉食谱做法大全,超简单的越南汤粉做法步骤12-29
越南语Pho即为越南粉,是越南的代表菜系。越南粉搭配高汤和新鲜青菜一起食用,还可以因个人喜好配上嫩牛肉,鸡丝或其他肉类。因为Pho是以大米为原材料制成,所以不像中国北方的面那么沉重,反而吃起来口感清新,即使放一段时间也...
越南煎饼 / Bánh xèo做法 步骤 图解12-11
越南煎饼(越南语:bánhxèo/餅饒)是流行于越南的煎饼。Bánh本字为“饼”,xèo则是煎饼时所发出的滋滋声,主要成份为粘米粉、水、姜黄粉,南越一带流行加入椰浆,常见馅料为芽菜、猪肉、虾、生菜,常配以薄荷、紫苏等香叶同吃,醮...
越南 Cha Nuong做法 步骤 图解11-22
第一次就爱上的越南菜。步骤其实比较简单,只是我写得多了一些,为了大家少走弯路。用料红洋葱6颗(小)猪肉馅300g鸡蛋2枚(大号)粉丝一小把黑木耳4朵(大)黑胡椒1茶勺鱼露2-3汤勺(取决于你买的牌子是否偏咸)糖2茶勺越南ChaNuong的做...
超快手的火车头越南河粉做法 步骤 图解12-29
疫情无法堂食,又很馋火车头,就尝试在家做了一回,简直牛肉吃到饱呀!这份菜谱的量适合3-4人~用料河粉400克牛肉120克豆芽1把小青柠6个小米椒3个肉丸10个薄荷6片汤料块4块超快手的火车头越南河粉的做法备菜:小青柠对半切,小米辣...
美味的越南粉 pho做法,大厨教你技巧10-11
用料洋葱1个姜1大块丁香一小把八角两三颗香叶数片胡椒粒一小把桂皮一条牛尾或牛骨适量冰糖一小块越南粉pho的做法洋葱切开,姜块拍扁。放入烤箱最高火烤烤到焦黑,对,要焦焦的准备好香料香料用茶叶袋包好。丁香味浓,喜欢的...
「食材包操作说明」越南金沙炸豆腐做法 步骤 图解06-27
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^带给人惊喜的地道越南街头小吃,下酒下饭两相宜。北豆腐遇到咸蛋黄,搭配独特酸咸口味酱汁,大家纷纷评价「出人意料特别好吃」!最有趣...
一皮二吃至越南春卷皮做法 步骤 图解10-30
用料越南春卷皮适量生食品馅料西芹胡萝卜培根适量私家蘸料适量油炸馅料香菇冬笋胡萝卜适量肉丝胶菜适量淀粉料酒盐糖生抽鸡粉适量一皮二吃至越南春卷皮的做法越南春卷皮,一皮二吃至生食:准备荤素材料,西芹,胡萝卜,培根切...
颜值高又好吃的越南春卷做法 步骤 图解07-10
用料越南春卷皮5张鸡蛋2只胡萝卜1根生菜若干黄瓜一根基围虾若干甜辣酱若干颜值高又好吃的越南春卷的做法越南春卷皮自行淘宝,甜辣酱我买的是泰式甜辣酱找个大点的容器放入温水软化春卷皮,软化后的春卷皮拿出一定要快,注...
美味的简易版越南牛河做法,大厨教你技巧12-04
海南菜场到处能买到小酸橘和河粉,忽然就想到这个了。简单的汤头加上清爽的调味,最适合天气热没有胃口的时候,米粉的挑选最关键了一定要清爽的这种用料牛肉切片后一小把酸橘1个新鲜蔬菜(可以生吃)一小把小辣椒、姜丝随意河...
越南牛肉沙嗲碗沙拉BeefSatayBowl……做法 步骤 图解02-16
北京有家很好吃的越南小馆子ROLLBOX从疫情一开始就关张歇业了,之前时常去吃这个沙爹沙拉,可能是老板自创,再也找不到其他家有类似的菜品,前段时间路过看到门面已经换了,看来不可能再开业,于是自己根据记忆复制了这道沙拉碗,...
越南春卷配传统蘸料做法 步骤 图解12-09
越南春卷配传统蘸料,与一般的鱼露版蘸料不同,这一款为越南家常版的蘸料。用料越南春卷皮生菜绿豆芽粗米粉黄瓜新鲜薄荷叶新鲜九层塔韭菜主要装饰用,没有也无所谓猪肉虾水(煮肉或虾的汤味道更好)3/4杯海鲜酱4大匙醋2大匙2小...
越南米粉pho 从熬汤开始做法 步骤 图解09-01
从第一次吃pho就喜欢上了它的独特味道。尤其是天气寒冷的时候,来上一碗热气腾腾的牛肉米粉,心里暖滋滋的。终于下决心自己来做一做这美味,几次以后,我觉得味道越来越好,可以和馆子里的比了吧,而且是DIY的哟!下面我就把菜谱给...
越南夏卷食谱做法大全,超简单的越南夏卷做法步骤07-28
越南同学教的夏卷做法,可以一试!用料生菜虾仁鸡蛋五花肉越南米纸越南细河粉蒜辣椒越南夏卷的做法材料全家福:最重要的是生菜,虾仁,亚超买的越南米纸和越南河粉(细的)要说的是最好还有摊好的蛋皮切丝,和白煮猪五花肉切大片,最近...
美味的越南番茄蟹子濛粉做法,大厨教你技巧07-22
越南华侨同事教做的,味道很正宗,但在很多越南餐厅都没这款吃,于是才决定自己学做,但一般在越南当地,蟹子是用新鲜的小螃蟹碾碎为原料的,到在咱们这儿没这些食材,所以就上网买越南的大蟹膏和大虾膏来做蟹子。我这次只用了大蟹...
越南粉卷食谱做法大全,超简单的越南粉卷做法步骤03-20
用料虾胡萝卜一个黄瓜一个生菜几片越南粉卷皮若干越南粉卷的做法虾煮熟,各种菜切丝。用温开水泡软卷皮。卷起来就可以啦!...
越南风味香茅烤鸡卷做法 步骤 图解01-17
这道越南风味香茅烤鸡卷,就是尽可能的遵循当地的烹饪习惯来完成的。味道并不是那种浓烈的口味,而是非常清新,有一点柠檬酸酸的味道在里面,非常的清新。建议搭配腌制的酸黄瓜和米粉还有一些青菜实用,非常美味。用料全鸡腿1...
夏日越南粉食谱做法大全,超简单的夏日越南粉做法步骤06-26
用料越南檬粉黄瓜生菜豆芽虾仁花生蒜蓉青柠参巴酱冰糖魚露砂糖热水夏日越南粉的做法以中火煮滚,热水,放入冰糖和砂糖,搅到完全溶化,然后,冷卻。加入蒜蓉、魚露、参巴酱。青柠对半切好,把汁挤進去。酱汁部分完成,备用。煮滚另...
越南煎饼卷日式炸鸡做法 步骤 图解12-09
漫画《食戟之灵》中出现的原创料理『紫罗兰招牌炸鸡卷』,和一般的鸡肉卷不同,使用了用米粉制作的越南饼皮,突出了米香,是一道很有趣的创意料理。用料越南煎饼适量日式炸鸡适量蔬菜适量越南煎饼卷日式炸鸡的做法到下厨房找...
美食最减肥 13 越南春卷做法 步骤 图解09-23
天气这么热,进到厨房,都会粉害怕,可是还是要吃美食,怎么办呢?今天让我们不用开火,利用冰箱里剩下的肉品或海鲜,加上夏天盛产的金黄芒果,做出时尚餐厅里最热门也最爽口开胃的越南春卷吧!用料春卷米皮4张生菜200g芒果肉250g鸡肉...
美味的香煎越南巴沙鱼做法,大厨教你技巧07-28
没有刺的🐠肉我的爱用料巴沙鱼柳一块柠檬半个葱姜少许黑胡椒粉香煎越南巴沙鱼的做法材料柠檬🍋半个就够了,多的半个切片泡壶柠檬水当当当柠檬水鱼柳切片,姜,柠檬挤汁腌制下锅煎,把葱白和姜片炒个葱油后煎鱼放盐适当生抽适...
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