NZ hot cross buns做法 步骤 图解10-19
用料中筋面粉克牛奶克肉桂粉勺红酒渍蔓越莓干100克鸡蛋1个nutmeggcardamomgallspiceggroundgingerggroundcloveshmolassesgNZhotcrossbuns的做法.....activedryyeastversion.....
Easy Gluten Free Burger Buns（简易无麸质汉堡胚）做法 步骤 图解04-30
超级简单快手，用料的种类也足够少到随时都可以下厨的程度，高蛋白无糖，炒鸡健康了用料椰子粉3/4cupBakingSoda1/2tsp海盐1/2tsp鸡蛋6个橄榄油1/2cup水1tbspEasyGlutenFreeBurgerBuns（简易无麸质汉堡胚）的做法烤箱预热325F，在...
potato bread for burger buns做法 步骤 图解08-27
no-kneaddinnerrollsaswelladaptedfromXiaoGaoJie(theqween)thisrecipemakes8bunsforburgers=========================================GAO'sflourmeasurement:320g=2cups+1/8cupforarrowhead(1/4cup=34g):320g...
汉堡面包胚 Burger Buns做法 步骤 图解11-11
松松软软的汉堡面包胚，比买的好吃多了，夹自制的牛肉饼做成汉堡包超级好吃！一次多做点可以冷冻保存，吃的时候拿出来解冻后烤一下很方便，味道和新鲜烤的差不多。除了做汉堡包，我还喜欢拿它作早餐，抹黄油果酱吃也很美味哦。汉堡...
Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备做法 步骤 图解09-26
提起复活节，除了传统的彩蛋，英国还有有名的十字面包，当然啦，也不一定复活节才能吃啊，我们家平时就会拿来当早餐或者下午茶点呢！用料面包高筋粉450克鸡蛋一个（打散）黄油50克（融化）白砂糖50克盐6克酵母粉7克肉桂粉3克豆蔻粉3克牛...
pumpkin buns做法 步骤 图解10-11
200gpumpkinpuree=4/5cupPlainflour300gWhitesugar10gInstantyeast3gCookingoil5ml用料pumpkinpuree4/5cupflour(300g)sugar(10g)yeast(3g)vegetableoil5mlpumpkinbuns的做法makepureeaddeverythingintoadoughrest20m...
小米面餐包（Millet Flour Buns)做法 步骤 图解11-29
加了小米粉的面包，单独吃有点香甜的回味，比一般的餐包有嚼劲，更接近小法包，这餐我搭配了自制的咸杏仁酱和有机生菜番茄制作了三明治，也可以直接中间切开像餐包一样抹黄油吃。方子参考《食蔬好日子》6个小型餐包的量杏仁酱...
Gluten Free Vegetable Buns做法 步骤 图解06-10
fromgks~Makes12-14buns用料psylliumseedhusks3tbsplukewarmwaterorplantmilk2cupsvegetablesofchoice,seenotebelow150goliveoil2tbspseasalt1tsprolledoats11/2cupbuckwheatflour11/4cupriceflour11/4cupGlutenFree...
红糖馒头 Brown Sugar Steamed Buns做法 步骤 图解04-13
简化说明，参考作者：幸福氧氣00用料【面团】红糖90g+牛奶240g微热融化取一小部分加酵母5g拌匀倒入400g中粉中（留点液体微调）先搅成絮状，再揉面盆子盖上保鲜膜，发酵至两倍大一个小时左右揉面排气擀成长片面上刷点水，洒上一层红...
橙香肉桂卷Orange Cinnamon Buns做法 步骤 图解08-26
肉桂卷（CinnamonBuns）起源于瑞典，是在发酵等面饼里裹上肉桂糖粉，卷起来切成厚片，再烤制而成。面团本身并不甜，但满满地肉桂糖馅料却让面包风味十足。后来，肉桂卷传入美国，嗜甜的美国人民似乎并不满足，他们在烤好的肉桂卷上淋上...
Jammy buns做法 步骤 图解05-25
这是两年前Geradine教我做的第一道西点，可惜我这中文名字说不好呢，是果酱面包呢？还是果酱饼干呢？有朋友说有点像大桃酥的赶脚。一直以为这jammybuns是英国的点心，来了北爱才知道原来是北爱人民的最爱。用料自发粉250g黄油1...
复活节热十字面包 Easter hot cross buns做法 步骤 图解03-16
原英文配方来自NataliePaull。减少了抹面糖浆的量，在原料部分增加了一些建议，并适当调整了制作步骤。这个面包不需要努力揉面，也不追求手套膜。就是一个非常香又非常湿润松软的面包。我个人非常喜欢这个食谱。热情向在澳...
FIKA 瑞典肉桂卷 Cinnamon and Cardamom Buns做法 步骤 图解01-13
makes30to36buns,or2lengthsBullar(buns)areperhapsthequintessentialcomponenttoaSwedishcoffeebreak,andveteinSwedishmeans“wheat.”Vetebullaristhereforethegeneraltermforwheat-baseddoughthatcanbeturnedinto...
纯素包子 (Vegan steamed buns)做法 步骤 图解06-11
纯素包子怎么做～发现多方面的中国菜是一个了不起的旅程。希望咱们能跟随我的旅程，既然我跟随我的做餐道路。我的包法慢慢会进步。我小怪物包子们可能有点丑，但它们又比较健康又美味。要的话能尝试做一下！喜好这纯素包子的...
热十字包-Hot Cross Buns做法 步骤 图解07-28
来源：HowtomakebreadBy:EmmanuelHadjiandreou可以做15个70克的面团用料十字面糊：水90克植物油40克中筋面粉75克盐2克糖水：水250克糖150克橙子半个，切成4块柠檬半个，切成2块肉桂棒2根丁香5粒八角3个液种：干酵母5克细砂糖25克...
復活節十字麵包Hot Cross Buns做法 步骤 图解03-20
明天就是GoodFriday啦，分享這香噴噴的十字麵包吧。😋😋用料高筋麵粉strongflour650g溫牛奶warmmilk375ml室溫雞蛋eggatroomtemperature1只干酵母dryyeast1湯匙tbsp細砂糖castersugar110g肉桂粉cinnamon3茶匙tsp肉豆蔻...
HOT DOG BUNS（热狗面包）做法 步骤 图解09-13
来自歪果仁的食谱。纯属自个记录方子【热狗或汉堡面包】可以做8个热狗或6个汉堡500g面包粉，½杯牛奶，¾杯水，2tsp酵母，1½tsp盐，1tbsp糖，1个鸡蛋，30g黄油,软化，后油法，面包操作过程，烤前刷蛋液。预热烤箱180°C/大约30分钟(温度...
BBA 肉桂卷 BBA' s Sticky Buns做法 步骤 图解07-06
只要你能接受肉桂味那么绝不能错过这款肉桂卷肉桂面包的松软、蓬松＋肉桂糖夹心＋浓郁糖浆层＝肉桂族＋嗜甜族的首选用料面团原料：中筋面粉／高筋面粉，皆可454克面团原料：速溶酵母2tsp面团原料：室温牛奶260克面团原料：白砂糖92克面团...
Hot Cross Buns （复活节十字面包@完善版）做法 步骤 图解12-19
烘焙最高兴的事情就是，尝试用新的方法做同一样东西，然后发现成品比上一次好。例如这次的“无汤种版”十字面包。不需提前一天准备汤种，随时想吃，立即行动就可以，开心了！这次烤了很多，先生带了一半到公司给同事，做Morningtea。...
好玩的十字面包 Hot Cross Buns for Easter做法 步骤 图解03-21
复活节除了彩蛋，十字面包也是最应节日的食物之一。它有如我们的月饼，是个季节性的食品，一般在圣诞节前后就开始售卖，但在一些地方常年有售。关于十字面包的起源有各种说法，一些说法可以追溯到12世纪，但有文字第一次提及“ho...
Soft pretzel buns做法 步骤 图解02-03
Pretzel面包因为经过苏打水煮后再烤，味道更加丰富，口感松软，香味特别。用料高筋面粉300克酵母粉3克盐6克糖20克牛奶210克黄油30克Bakingsoda（水煮用）90克（1/4杯）冷水（水煮用）7杯盐（水煮用）一大勺Softpretzelbuns的做法除了黄油外...
干酵母面包27：hot cross buns复活节面包做法 步骤 图解09-11
图谱均来自澳洲菜谱。有辨识度的面包，下午茶配咖啡，不过节也吃。这个是简单粗暴直接混合法，符合澳洲人风格。如果想细腻些，可用后油法甚至中种法。9个。用料中或高筋面粉300克干酵母7克温牛奶125ml糖27克肉桂粉半茶勺鸡蛋...
Hot cross buns/十字面包做法 步骤 图解11-29
复活节快乐~~~当然是周日那天~~提前预热一下哈~~复活节是西方很传统的节日,每年过春分月圆后的第一个星期天为复活节。其日期是不固定的，通常是要查看日历才能知道。但是这里超市已经开始卖各种巧克力啊甜品啊什么的,...
汤种•香港菠萝包 Hongkongnese Pineapple Buns做法 步骤 图解05-13
前序菠萝包在香港始于60年代，如今可谓是标配，只要是面包店、甜品店、茶餐厅等，大多有供应菠萝包。传入台湾后虽有变异，仍所向披靡，曾一度被誉为台（湾）（面）包“四大天王”之首。如此一款结合绵密与酥软口感的产品，在内地面包店刚...
bun's流 蒜头豆豉蒸排骨做法 步骤 图解06-07
bun's流厨房研究hhh用料排骨350克豆豉20颗吧蒜3瓣淀粉2.5勺糖2.5勺盐半勺吧油一点点酱油这回要少点了耗油一点点（太多很咸的）料酒喜欢放一点也行bun's流蒜头豆豉蒸排骨的做法排骨大概350g吧。（买前排的）钱大妈买...
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