• 美味的卡仕达奶油馅泡芙做法,大厨教你技巧01-06

    人生有很多期待,总有一种期待,是希望现在就能实现的。自从看了韩国电视剧《我的名字叫金三顺》后,那剧中三顺给旧情人做的订婚蛋糕——焦糖奶油泡芙塔,一道很传统的法式节日甜点,就深深的印在了脑海里,第一次发现婚礼蛋糕还...

  • 泡芙(卡仕达内馅)做法 步骤 图解10-26

    泡芙本来是没什么味道的,但是一加入卡仕达酱就亮了!脆脆的皮儿,里面的空洞塞满了顺滑的卡仕达酱,快手的话,加入打发的奶油亦可,但是味道可不是差了一星半点,还是花多一点儿时间熬个香草味浓郁的卡仕达酱吧!强烈推荐哟!用料泡芙...

  • 酥皮泡芙&卡仕达奶油做法 步骤 图解04-14

    自用,泡芙壳和卡仕达酱配方来自《基础的基础-法式糕点教科书》用料酥皮糖40克盐1克黄油60克面粉70克泡芙壳水85克无盐黄油38克盐1克低粉52克鸡蛋2个水适量(中层,190度15分钟,再转150度15分钟)卡仕达酱牛奶100克蛋黄1个糖15...

  • 迷你泡芙+丝滑卡仕达奶油酱做法 步骤 图解04-13

    事实证明,柠檬和卡仕达酱是绝配啊。虽然做泡芙的过程比较繁琐,但是做完后的成果很让人满足。略微咸味的泡芙皮配上冰凉丝滑不腻的甜甜内馅,做泡芙的劳累一扫而光,太绝了。用料泡芙皮牛奶50克水50克黄油45克盐1克低筋面粉6...

  • 百利甜卡仕达酱(泡芙内馅)做法 步骤 图解09-19

    说起对百利甜的热爱简直是源源不断关于百利甜的一切都超级爱!所以卡仕达酱也要做成百利甜口味哒方子分量可填四个中等泡芙大小的内馅用料蛋黄1个牛奶50克百利甜酒70克白砂糖20克玉米淀粉7克黄油适量(拇指大小一块)香草精...

  • 泡芙(馅是卡仕达酱,含做法)做法 步骤 图解08-14

    我用的是长帝烤箱,可根据自家烤箱脾气调烤箱温度!第一次写菜谱,写的比较细,比较适合新手!这个量可出30~40个泡芙!可根据个人需要增减材料用量!用料泡芙皮:水160g低粉100g无盐黄油80g细砂糖5g鸡蛋(全蛋)3个馅用料:牛奶200ml(15ml放...

  • 红丝绒酥皮泡芙「香草卡仕达奶油馅」做法 步骤 图解09-17

    要说起我家最受欢迎的甜品,非泡芙莫属了,尤其是搭配凉凉的香草卡仕达奶油馅,又经典又美味,每回烤上一大盘,都不够分的。它外皮酥香,大大的肚子里,装满了奶香浓郁,口感细腻,冰冰凉凉的馅料,谁人不爱啊。当然,如果下口角度不注意的...

  • 酥皮泡芙(卡仕达酱内馅儿)做法 步骤 图解07-30

    泡芙,相对简单又美味的甜点。原来做泡芙都是放奶油馅儿,自从吃过卡仕达酱以后简直爱死这个酱~用料水150毫升黄油60克低筋面粉75克盐2克鸡蛋2-3个酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥皮泡芙(卡仕达酱内馅儿)的做法黄油软化...

  • 卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)做法 步骤 图解04-26

    用料德运全脂牛奶450克太古细砂糖80克蛋黄105克日清低筋面粉30克鹰牌栗粉15克总统无盐黄油25克蓝风车淡奶油250克卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)的做法准备食材,称重,面粉混合过筛锅里倒入牛奶和1/3的砂糖搅拌加热,同时将剩余的砂...

  • 美味的泡芙馅,卡仕达酱做法,大厨教你技巧04-24

    用料蛋黄2个牛奶250克糖50克玉米淀粉25克香草糖1包泡芙馅,卡仕达酱的做法加热一半牛奶加面粉蛋黄过筛加入剩余牛奶糊化...

  • 香草味卡仕达奶油泡芙做法 步骤 图解03-31

    一直很喜欢吃泡芙,每次吃都有种幸福的感觉,满满的奶油很有满足感。一杯浓浓的咖啡、一小盘泡芙,一本书,一首好听的歌,是多么美好的时光,外面的泡芙大多数是奶油的,感觉吃几个有点腻,就决定动手自己做,虽然麻烦些但比单纯奶油版...

  • 美味的卡仕达奶油泡芙做法,大厨教你技巧08-20

    PO主是综合了烘焙教室里的教程做出的这款卡仕达泡芙。泡芙酥皮基本都是大同小异,主要注心的卡仕达酱真的是很棒,没有奶油的油腻,又有奶油的香醇感,PO主做完泡芙直接把卡仕达酱当米糕吃了。赞爆了~~用料泡芙皮#约6-8个量无...

  • 卡仕达酱(泡芙馅)做法 步骤 图解01-27

    用料牛奶50+125克蛋黄1.5个糖40克低筋面粉15克奶油150克香草精2-3滴卡仕达酱(泡芙馅)的做法将蛋黄、糖和牛奶混合搅匀。过筛加入低粉拌匀。奶锅加热牛奶(加香草精)至奶锅边缘冒小泡。分多次加入牛奶,注意不要一次倒太多,...

  • 减糖减油卡仕达奶油泡芙做法 步骤 图解03-02

    此方可做20个中等偏大的泡芙。泡芙胚和卡仕达奶油酱制作顺序不用讲究。糖油,特别是糖都已经减量,味道微微甜。用料泡芙:低筋粉100克黄油60克水140克盐2克全蛋3-4个卡仕达奶油酱:蛋黄2个糖25克低筋粉10克玉米淀粉10克牛奶1...

  • 酥皮泡芙一次成功(香草卡仕达奶油馅儿)做法 步骤 图解04-19

    据说泡芙特别容易失败,自己又特别爱吃,好吧,来试试用料👩🏻‍🍳酥皮黄油48克霜糖/细砂糖25克低筋粉55克👩🏻‍🍳泡芙外壳水(常温)70克黄油30克盐1克低筋粉45克全蛋液(常温,不一定用完后面会写)2-3只👩🏻‍🍳卡仕达奶油馅蛋黄2...

  • 卡仕达奶油泡芙♥︎做法 步骤 图解07-25

    夏天热的不想吃蛋糕,那就来做清爽版的泡芙吧!图片里做了两种口味,原味和巧克力~吃下来还是最喜欢原味的卡仕达,分分钟吃完(•̀ᴗ•́)و用料❥泡芙主体低筋面粉30克无盐黄油20克水50ml盐1克糖粉5克糖粉(装饰)5克抹茶粉(装饰...

  • 天鹅泡芙卡仕达内馅做法 步骤 图解01-29

    ...改天补充教程用料低筋面粉70克奶油250毫升水100克黄油60克鸡蛋3个糖10克克盐1克天鹅泡芙卡仕达内馅的做法分两步:身子翅膀和头脖子18齿裱花嘴挤出考完的形状用剪刀✂️如图进行拆解内陷:卡仕达酱...

  • 卡仕达鲜奶油水果泡芙做法 步骤 图解12-19

    会做泡芙讲出来是非常厉害的“我会做芝士。”---“啊那个据说用料好就做得好”“我会做提拉米苏”---“我以前在烘焙店也做过还蛮好玩儿的!”“我会做麦芬”---“是妙芙那种?”“我会做泡芙啊贝尔多爸爸那种的”---“草...

  • 泡芙(卡仕达酱馅)做法 步骤 图解06-10

    第一次做泡芙就成功啦!喜欢卡仕达酱~用料一、泡芙:水320克黄油160克糖10克盐5g鸡蛋6个低筋粉200克二、卡仕达酱:牛奶400克细砂糖70克蛋黄4个玉米淀粉20克低筋粉20克淡奶油200克香草精少许泡芙(卡仕达酱馅)的做法1、先来做泡...

  • 泡芙酥皮 卡仕达奶油做法 步骤 图解07-11

    今天做出了非常完美的泡芙酥皮,整个制作过程和方子是学习哔哩哔哩里面的up主:MASA料理ABC。为了在以后制作中不用再麻烦的打开视频翻看,我把它变成了文字版的,方子里面有字幕的都是在up视频里面的截图哦。表白一下MASA,帅...

  • 美味的奶油卡仕达泡芙圈做法,大厨教你技巧11-25

    剩下的最后1/4袋泡芙粉,来个泡芙圈,顺手把先前做泡芙剩下的脆皮以及忘记使用的花生碎给解决掉。然后,就告别泡芙吧。这个夏天,实实过足了一把泡芙瘾,虽然落进自己肚里的很少。挤一个环,依旧希望会是小小可爱的小圈圈。虽然...

  • 香浓卡仕达酱(泡芙夹心馅)做法 步骤 图解10-06

    以前只知道泡芙里面可以挤奶油,没想到还可以挤上这东西,冰冰凉凉的特别好吃用料蛋黄20个牛奶2000克砂糖300克玉米淀粉100克低粉100香草精两盖香浓卡仕达酱(泡芙夹心馅)的做法打20个鸡蛋蛋黄放入容器中,蛋清不需要快速打至...

  • mini泡芙与卡仕达香草奶油夹心做法 步骤 图解05-10

    结合了好几个下厨房app的菜谱,综合了一下配方用料酥皮材料:黄油80克糖霜55克低筋面粉100克泡芙材料:牛奶170克黄油75克白糖1克低筋面粉105克鸡蛋不足3个卡仕达香草奶油夹心材料:蛋黄2个牛奶260克白糖30克玉米淀粉15克香草...

  • 泡芙内馅:卡仕达酱(小新厨渣)做法 步骤 图解03-30

    这是我做泡芙时用的内馅料,看别人的配方,不过没有图,所以直接单独开了个有图的菜单……注意:1.低筋面粉每一百克面粉的蛋白质含量是8g左右。2.低筋面粉不挑粉,不管做什么,用到低筋面粉都不需要选,只要是低筋面粉就行,和品牌没...

  • 卡仕达泡芙食谱做法大全,超简单的卡仕达泡芙做法步骤01-20

    用料水100克黄油50克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱蛋黄2个细砂糖30克玉米淀粉15克牛奶200克黄油15克卡仕达泡芙的做法将黄油切块,加盐和水一起放入奶锅。小火煮至黄油融化,水沸腾离火。筛入低筋面粉,用刮刀快速搅拌,...