外婆的味道~蒸粉肠做法 步骤 图解08-07
记得小时候,外婆经常做这个蒸粉肠。吃过早餐以后,放在蒸锅里小火慢慢蒸,一直蒸到吃午饭时间,开盖的那一刻,肉香喷鼻!没试过真的无法想象如此简单的做法,竟能如此勾出一个挑食小朋友的食欲!这是我根据回忆整理出来的,有外婆的味...
黄豆炒外婆菜,太好吃了啊🤪🤪下饭神器做法 步骤 图解02-10
黄豆遇上外婆菜,营养美味,下饭神器,好吃极了,隆重推荐哈🤪🤪用料外婆菜1袋(250克)黄豆100克生抽1勺黄豆炒外婆菜,太好吃了啊🤪🤪下饭神器的做法把干黄豆提前一天泡发,然后用水煮熟,控干水分备用选用外婆菜一袋取出外婆菜备用起...
煎酿豆腐--外婆的味道做法 步骤 图解11-10
依稀记得小时候,逢年过节家家户户必有一盘煎酿豆腐与一大盆芋饺(我们那俗称客秋包用料馅料:瘦肉末150g肥肉末50g葱白一段浸泡过的干香菇一朵生姜大半片盐、鸡精适量淀粉一大勺生抽一小勺老抽三四滴植物油一大勺油果子:豆...
美味的外婆醉鱼蒸娃娃菜做法,大厨教你技巧06-13
想吃醉鱼,又怕太咸。大家是不是都有过此类顾虑😁。快来看看小安的做法吧!这样蒸出来的醉鱼,既保留了鱼的鲜美和酒香,又能减淡咸味,鱼露鱼油渗透到娃娃菜中,别提有多美味。用料娃娃菜1棵外婆醉鱼1块盐少量食用油少量外婆醉鱼...
外婆辣椒酱食谱做法大全,超简单的外婆辣椒酱做法步骤07-21
简单好吃,下饭利器。我吃的干辣椒壳都是老妈从老家寄来的,味道有种甘甜的香。这种方法可放花椒粉就是麻辣味的,随个人喜好啦。用料干辣椒生抽蚝油菜籽油(花生油)蒜蓉(少许,也可不放)花椒粉(看个人喜欢)外婆辣椒酱的做法干...
外婆私房菜·香煎拌豆腐做法 步骤 图解12-24
这个味道很上头,尤其是浓郁的汁,用来拌饭吃一流,用广东人的话来说可以是“汁都捞埋”!用料嫩豆腐1-2砖盐少量花生油适量生抽2勺蚝油1勺葱花、蒜蓉、辣酱(可有可无)少许生粉、胡椒粉适量外婆私房菜·香煎拌豆腐的做法调个苋...
美味的外婆的红绕肉做法,大厨教你技巧05-03
用料五花肉500克盐适量姜适量白糖适量草果1个八角1个桂皮一小块鲁花酱香酱油少许鲁花红烧酱油少许云南妥甸酱油少许外婆的红绕肉的做法五花肉切方块♢准备一个草果,用刀砍开一个口,八角一个,桂皮一小块姜用刀背拍烂(不要...
美味的外婆酸辣萝卜丁做法,大厨教你技巧08-20
外婆手作酸辣菜脯丁开胃小菜每次外出都会带上一瓶可以保存多久……我不知道放冰箱也可以常温也行挺久的……用料菜脯小辣椒蒜头醋外婆酸辣萝卜丁的做法冲洗沥干切丁剁成蒜蓉辣椒也剁成末菜谱丁辣椒末蒜蓉醋加一起搅拌...
湘西部落-湘西外婆菜做法 步骤 图解11-03
湘味蒸腊鸭制作简单,营养丰富,口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;2.余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊...
美味的番茄小碗外婆菜做法,大厨教你技巧09-15
用番茄装小菜在夹入白馒头中简直快手美味用料青辣子一根香菇两个小香肠若干番茄一个蚝油几滴盐少许番茄小碗外婆菜的做法番茄上面切一个切面出来,挖去内芯,我把挖去的内芯放到汤里做成番茄蛋花汤。上面的食材切丁备用热...
美味的外婆的南瓜焖饭做法,大厨教你技巧03-20
相信四川的孩纸都吃过kong饭,小时候特别喜欢各种kong饭:南瓜kong饭、胡萝卜kong饭、四季豆kong饭、青菜kong饭…以前都是拿大铁锅kong的,挨着锅的都有一层锅巴,特别好吃。我看下厨房上面的焖饭都是直接把炒熟的南瓜放大米...
美味的外婆菜杂粮包做法,大厨教你技巧03-19
配着窝窝头,拌米饭或者热拌面都好吃!有肉也有菜用料免治猪肉(肉馅)一份蒜薹/蒜苗七八根杏鲍菇一点红指天椒六七个胡萝卜有就加一点青豆有就加一点玉米粒有就加一点蒜蓉料酒糖生抽or老抽外婆菜杂粮包的做法将免治猪肉/肉馅...
土豆焖饭(怀念外婆)做法 步骤 图解06-30
小时候每次寒暑假去外婆家玩,外婆会经常做来给一家人吃,就这么一锅土豆焖饭解决了一家所有人的饥饿感,当焖得土豆香味扑鼻时我趴在桌子上咽口水.....再配一碗青菜豆腐汤幸福感、满足感.....用料白米饭、土豆、洋葱、大葱...
美味的外婆味的糟鸡爪做法,大厨教你技巧12-09
我爱吃用料鸡爪想吃多少吃多少八角3个料酒看心情姜片5-6片糟卤按需1-2瓶冰块可有可无外婆味的糟鸡爪的做法冷水放姜片烧一会冒小泡下鸡爪,三圈料酒,再来2-3片姜撇浮沫,撇到你觉得干净根据喜欢煮硬一点还是烂一点,我喜欢软...
外婆卤面食谱做法大全,超简单的外婆卤面做法步骤02-22
从小吃到大的卤面,女儿就好这一口😄用料五花肉400克肉豆角750克包菜(莲花白)半个盐一勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺卤面条500g外婆卤面的做法1、卤面条淋上少许食用油搅拌均匀(防止粘连)2、冷水上锅,水开蒸15分钟左右后抖散备用3...
外婆炸牛排食谱做法大全,超简单的外婆炸牛排做法步骤07-24
小时候外婆逢年过节给做的洋气美食之一,炸牛排的做法奉上!蘸着上海黄牌辣酱油吃特别棒!同理可用胡萝卜丝青椒丝做成“炸素螃蟹”。用料鸡蛋数枚牛黄瓜条部位一斤面包糠一碗儿面粉一碗儿大量油半锅上海辣酱油盐黑胡椒外婆...
美味的酿豆腐之外婆豆腐做法,大厨教你技巧07-05
在我读高中的时候,我一放假就会到外婆家里吃饭,外婆知道我很喜欢吃她做的酿豆腐,所以经常做给我吃,对我来讲,这酿豆腐就是外婆对我满满的爱。用料豆腐8块猪肉500葱一根酱油适量生粉适量盐适量花生油适量酿豆腐之外婆豆腐的...
无水纯鸡蛋糕(外婆手传)做法 步骤 图解12-04
无水环保鸡蛋糕用料鸡蛋盐料酒酱油无水纯鸡蛋糕(外婆手传)的做法取适量鸡蛋根据个人需求三人份5个即可鸡蛋打入盆中加盐料酒酱油用力打打到鸡蛋泡沫均一细密锅烧热不加油不加水以一揭开锅盖热气就冒上来就可以了倒入蛋...
外婆教的糖心柚子皮糖做法 步骤 图解11-08
秋天是吃柚子的季节~尤其是身在广东的朋友们,梅州柚子可以让喜爱柚子的食客们大饱口福~柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。看着吃...
美味的外婆的高汤娃娃菜做法,大厨教你技巧11-15
外婆,给予了我我最难忘的味道。如今虽难以再度回味,可她那份对美食的热爱和对我们小辈的关怀却为我们传流了下来。今天儿子初试外婆的“招牌菜”高汤娃娃菜就奉上于此。用料娃娃菜一棵皮蛋一个(可根据自己口味增加)高汤...
美味的外婆的排骨汤做法,大厨教你技巧09-03
小的时候,放了学,姥姥喂好了排骨汤,回到姥姥家先喝上一碗!排骨入口即化!汤鲜却不是味精的调出来的!就这样一直喝到了工作!现在,姥姥90多岁了,年纪大了,拿不动厨房的灶具了!她说要教给我。我却说排骨汤还不简单,自己做了,却总不是那...
外婆小炒菜食谱做法大全,超简单的外婆小炒菜做法步骤05-23
每次去外婆家老公必点这个菜,他说够味!于是我就轻轻的复制粘贴了一下!用料鸡蛋1个粉丝2困黑木耳若干绿豆芽适量韭菜一把五花肉两三片白糖适量生抽适量蚝油两大勺食用油适量外婆小炒菜的做法绿豆芽洗净去壳(有时间就掐头去...
糖醋豇豆。外婆菜。酸酸辣辣甜甜。做法 步骤 图解10-09
小时候外婆家的味道,好味好下饭。用料豇豆干辣椒蒜瓣白糖香醋生抽老抽水糖醋豇豆。外婆菜。酸酸辣辣甜甜。的做法蒜拍扁,辣椒切段,入油锅爆香。豇豆择成5厘米小段,入油锅煸一下。加入水、生抽、老抽没过豇豆,煮沸加入白糖,...
盐滃猪肝~外婆的味道做法 步骤 图解10-24
小时候过年,外婆总爱把吃不完的猪肝做成盐滃的,早晨吃绿豆粥配上咸咸香香的盐滃猪肝,很是下饭。用料新鲜猪肝1500g盐4包盐滃猪肝~外婆的味道的做法锅洗净烧热,倒入盐。盐炒热,放入大块的猪肝不断的翻炒,猪肝会出血,一直到猪肝...
美味的外婆的肉酿面筋做法,大厨教你技巧09-23
前面做了外婆的面拖蟹,面拖蟹里是一定要有毛豆的。而酿面筋是一定有木耳和黄花菜的。在小时候物质还不是很丰富的年代,平日里能常常吃上肉酿面筋好像也是其他小朋友有点羡慕得了呢,哪怕是里面酱汁浓浓的木耳黄花菜也是超...
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