• 秋意凉 “松屋式”手冲温暖推荐做法 步骤 图解09-21

    碧云天,黄叶地,秋色连波。冲一杯咖啡,暖享秋意。咖啡趁热喝时味道还可以,冷掉之后再喝,就变得很难喝。不知您有没有这样的体会?好喝的咖啡,不管是热的还是冷的,都是美味的。早在100多年前滴漏式咖啡冲泡法便在日本民间流传,后...

  • HARIO美美的来一杯手冲吧~做法 步骤 图解02-16

    斋啡是减脂好帮手~用料咖啡豆15g克水225克HARIO美美的来一杯手冲吧~的做法装备准备特写砂糖粗细HARIO吼吼看~整个过程控制住两分钟以内~喝起来好像果汁的手冲,我终于实现了。据说,每一个爱曼特宁的人,都经历过沧海桑田。...

  • 你距离手冲咖啡小能手只有一个视频的距离- Charles的咖啡日常好吃的烹饪方法 你距离手冲咖啡小能手只有一个视频的距离- Charles的咖啡日常的地道做法和步骤09-17

    继速溶咖啡、连锁店拼配咖啡之后,我们已经来到了饮用咖啡的第三波浪潮—精品咖啡,而手冲咖啡则是这一波浪潮中最常见的做法。器具简单,风味突出,简直太赞,请别掉队哦!我们希望,即便你之前从未自己动手做过咖啡,也能在看完视频...

  • 手冲日记 | 哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠做法 步骤 图解06-17

    从今天开始,打算记录一包125g的豆子怎样被一点一点用光,每天呈现不同的滋味。用料哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日晒咖啡豆15g手冲日记|哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠的做法在手冲咖啡之前,必须要说明:在家做手冲是件顶麻烦的...

  • {一人食}宜家咖啡~普通咖啡壶手冲做法 步骤 图解09-07

    要表达的重点:1、我对咖啡没多大研究,只是喝够了速溶了。家里也有咖啡机,不过我的咖啡粉又不是多高档的,用几十块钱的手冲壶也可以很快喝到咖啡2、在宜家发现的中度烘焙咖啡粉,二十多块钱一包,冲出来的意外地不错,比我在网...

  • 美味的简单泰式手冲奶茶做法,大厨教你技巧07-28

    喜欢茶味浓的奶茶,泰式茶就很对胃,茶叶用的是曼谷超市带回来手标茶,颜色和味道都很棒。用料牛奶30克红茶10克糖5克简单泰式手冲奶茶的做法自己泡奶茶其实没有标准,喜欢茶味浓的就多放茶叶,喜欢奶味浓的就多放奶。我用的是...

  • 露营饮品--手冲咖啡做法 步骤 图解04-08

    露营的时候咖啡是不能少的,那今天我就介绍一下如何在户外也能做出来一杯味道非常不错的手冲咖啡吧~~~用料咖啡豆16克水260克露营饮品--手冲咖啡的做法手摇磨里面放入16克咖啡豆,磨砂糖粗细的咖啡粉备用瓦斯炉烧开水,然后...

  • 手冲咖啡系列:意大利Gardelli coffee做法 步骤 图解07-22

    RubensGardelli意大利精品咖啡的代表性人物,2017年世界咖啡烘焙大赛冠军,Gardelli坚信,最终决定咖啡品质的是咖啡生豆的质量。而烘焙只是展示豆子风味的手段,所以他致力于挖掘更多有潜力和可能性的产区,也很想尝试面对未知...

  • 美味的手冲咖啡-瑰夏做法,大厨教你技巧04-06

    瑰夏咖啡是产自于巴拿马,被业内誉为咖啡新贵族,是世界上最贵的咖啡,没有之一。用料咖啡豆20克95度热水320克滤杯1个滤壶1个电子秤1个滤纸1张手冲壶1个磨豆机1个手冲咖啡-瑰夏的做法用热水润湿滤纸倒入20克咖啡粉均匀倒入...

  • 模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇做法 步骤 图解04-01

    在慵懒的时候来上一杯热气腾腾的咖啡牛奶用料黄金曼咖啡包1包热水100克牛奶50克黄糖bao1包模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇的做法清洗滤纸使滤纸与滤杯贴合撕开包装。倒入咖啡粉摇匀是咖啡布粉均衡打开开关倒沸水至量...

  • 美味的手冲港式鸳鸯奶茶做法,大厨教你技巧08-28

    五分钟,懒人也能迅速喝上一杯鸳鸯奶茶!大福的手冲渐层咖啡的姐妹篇,咖啡的方子在这里:用了同样的手法,将牛奶换成了黑白淡奶,在咖啡中加入了红茶,简简单单饮鸳鸯!方子可以制作鸳鸯奶茶一杯。用料玻璃杯1只容量200ml左右黑白淡...

  • Pour Over 手冲咖啡做法 步骤 图解05-12

    随着《都挺好》的热播,手冲咖啡也掀起了一波热潮,一起来做一杯、开起美好的一天吧用料咖啡豆15克水210克PourOver手冲咖啡的做法聚齐工具,一人份咖啡豆15g开始手抹好好体验一把手磨的乐趣可以按照这个步骤折滤纸把滤纸放...

  • 美味的手冲咖啡制作做法,大厨教你技巧05-29

    手把手教你在家手冲咖啡用料咖啡豆或咖啡粉咖啡滤纸咖啡滤杯手冲咖啡壶磨豆机分杯壶或马克杯手冲咖啡制作的做法量取1咖啡勺的咖啡豆,以中等粒度研磨。将滤纸如图折叠,目的是隐藏滤纸接缝处,避免咖啡粉末进入夹缝,影响萃...

  • 手冲记录食谱做法大全,超简单的手冲记录做法步骤04-12

    用料咖啡豆15克水克手冲记录的做法空杯重193.3g1.果丁丁水洗15g。1:15冲煮kinto金属滤网,下水比较慢。bplus18格,2分30秒,出液约165g。口感清淡,层次不明显,回甘不错。离推荐的14格差了挺多。需要再试。果丁丁水洗15g,1:13,三...

  • 想轻松冲出稳定好喝的手冲咖啡,该怎么办?做法 步骤 图解12-01

    相比意式咖啡,手冲是个全手工的活。任何一款咖啡豆都需要咖啡师决定四个变量:水温、研磨粗细度、冲煮时间、水粉比。有点晕,对吧?还有几次注水啥的这里,有个最万能的轻松版本~用料新鲜烘焙咖啡豆16克想轻松冲出稳定好喝的手...

  • 美味的越南手冲咖啡做法,大厨教你技巧02-26

    一杯简单好喝的咖啡。用料咖啡粉10克炼乳20克热水150克冰块2-3块滴滴壶1个越南手冲咖啡的做法咖啡豆磨粉准备好越南炼乳,滴滴壶。根据自己口味加入炼乳。滴滴壶里加入咖啡粉压实咖啡粉后,先用少量热水浸湿咖啡粉,然后再...

  • 「混搭简易版」手冲奶茶烧仙草做法 步骤 图解09-26

    一般来说,自己做奶茶烧仙草的奶茶都是用ran的方子:。今天这个方子纯粹是懒惰的结果……用到了平时冲咖啡的手冲壶,只要有备好的烧仙草,非常快手。用料茶叶(尽量使用粉末状)3-4g炼奶适量凉粉粉/仙草粉适量水适量【混搭简易版...

  • 0基础学会‖三段式萃取手冲咖啡做法 步骤 图解09-01

    三段式萃取是手冲咖啡中常见的技术。什么是三段式萃取?该怎么萃取呢?今天就手把手教你冲出一杯层次丰富的咖啡~全篇都是干货哦!用料咖啡粉:水1:15咖啡粉15克水300毫升水温85-92度七次方手冲杯1个0基础学会‖三段式萃取手...

  • 日式碾茶手冲奶茶——茶香馥郁 浓醇丝滑做法 步骤 图解06-16

    由绿茶叶和抹茶粉制作,比一般奶茶多了一股纯净的茶香与苦涩。绿茶叶和抹茶粉一般会带一些苦涩,可用奶粉和白砂糖中和苦味,用咖啡伴侣(植脂末)降低涩感。我就很喜欢纯绿茶叶泡出来的苦涩感。用料绿茶叶适量(根据容器大小)奶粉...

  • very very very简单的手冲牛奶咖啡做法 步骤 图解03-11

    这款牛奶咖啡真心好喝,而且做法简单,超赞用料咖啡(我用的雀巢)一包白砂糖喜欢甜的10克,喜欢苦的5克牛奶70克veryveryvery简单的手冲牛奶咖啡的做法我选择的雀巢1+2的原味咖啡倒进杯子里加入白砂糖搅拌均匀加入牛奶拌匀撇去...

  • 美味的手冲耶加雪菲做法,大厨教你技巧11-09

    用料浅烘焙耶加雪菲咖啡豆20克88-93℃水360克滤纸一张手冲耶加雪菲的做法挑选大小均匀豆子20g磨成白砂糖大小颗粒。加少许水将咖啡润湿,焖蒸30秒,分三至五次将剩下的水加入咖啡中。接下来呢,静享时光...

  • 手冲咖啡制作怎么烹饪才好吃,好吃的手冲咖啡制作做法10-26

    想喝手冲咖啡一定要去咖啡店吗?看完你也可以自己制作浓醇的手冲咖啡!用料咖啡粉30克手冲咖啡制作的做法倒入开水在手冲壶中,温度达到两百即可。放入滤湿纸在过滤杯中,打湿滤湿纸使它更贴合倒入适量咖啡粉,使用手冲壶以画圆...

  • 美味的我的第一杯手冲做法,大厨教你技巧06-12

    最近开始联系手冲,主要是给单调的办公室加班日子增加点小乐趣,v60还在路上,先拿挂耳做了一杯,磨豆机也没有,用打磨机凑合磨了10克豆子,自然是惨不忍睹,手痒先搞一下。用料咖啡粉10克水150克牛奶忘了巧克力酱胡放的我的第一杯...

  • 美味的手冲咖啡简易版做法,大厨教你技巧01-18

    用料咖啡豆热水手冲咖啡简易版的做法磨豆15克。同时烧水,浅烘焙92℃,中深烘焙90℃。咖啡粉放入滤杯,放20克水闷蒸30秒。缓缓注水约200克,从第一次放水开始控制在2分钟以内。...

  • 手冲冰拿铁食谱做法大全,超简单的手冲冰拿铁做法步骤07-31

    夏日必备用料冰块若干块牛奶若干克咖啡豆克手冲冰拿铁的做法倒入冰冻牛奶+冰块+美式手冲...