美味的自制面皮(凉皮)做法,大厨教你技巧08-25
是不是挺好奇平时吃的面皮,凉皮都是怎么做的,外面卖的再好吃也不去自己做的放心,吃的开心!今天做的是面皮,不是米皮哦!用料面粉适量水适量自制面皮(凉皮)的做法不好意思,这个忘照了。不过很简单,就是适量的水和面揉成一个面团,自...
美味的擀面皮蒸面皮做法,大厨教你技巧02-13
疫情期间不得出门,只能在家嚯嚯面了,面皮做起来…用料面粉随意酵母5克黄瓜1根大蒜1头盐适量鸡精适量五香粉适量醋适量油泼辣子适量擀面皮蒸面皮的做法取面粉和成面团揉光滑加入清水就这样一直洗一直洗一直洗到水清为主,...
大米面皮粥食谱做法大全,超简单的大米面皮粥做法步骤01-01
用料大米面粉水盐香油(可省略)葱花大米面皮粥的做法大米洗净,米与水的比例为1:10煮开后,下大米,转中火,熬至大米散花将面粉放入碗中,加少许温水、盐,用筷子搅拌,让面粉充分吸收水份用手揉成光滑面团,然后擀开,撕成小块下锅轻轻搅...
榴莲酥(自制面皮)做法 步骤 图解06-04
放烤箱里飘出榴莲的香味儿,我觉得“成了”😌😊😉用料榴莲克面粉克蛋液克盐适量油榴莲酥(自制面皮)的做法和面+油+盐,15克的面剂子,擀皮三个一摞,面皮间抹油把榴莲馅包进去捏边,成型抹上蛋液,撒上芝麻,烤箱180度,中层,20分钟中间翻...
这次没有擀面皮,简易的煎饺比较省事,香菜馅料有些新奇,味道还不错好吃的烹饪方法 这次没有擀面皮,简易的煎饺比较省事,香菜馅料有些新奇,味道还不错的地道做法和步骤01-03
香菜多买了些,就试试做馅料,还不错!...
美味的麦多馅饼面皮制作做法,大厨教你技巧02-07
麦多馅饼的饼皮制作用料面克麦多馅饼面皮制作的做法在案板上撒适量面粉开面收边,把边缘再次擀薄加油酥,薄涂均匀即可卷面皮卷面皮的第二个手法揪剂子擀面皮面皮需要中间厚,边缘薄小贴士面皮注意需要中间厚,边缘薄...
艾草青团(面皮步骤)做法 步骤 图解11-17
以前只知道艾草味儿很大,没想过还可以做吃的,本想趁着清明跟个风,做来试一下,后来上班忙,推迟到现在才做!比较喜欢清淡一点的,所以艾草汁放得少!用料水糯米粉200克澄粉60克细砂糖30克黄油13克艾草汁200克开水117克鲜艾草300克...
美味的超简单面皮饼做法,大厨教你技巧06-19
父母很爱吃的一款面食,做法简单,吃法多样用料面粉适量水适量超简单面皮饼的做法冷水和面,打蛋器打匀后再多搅一会,稀厚适中即可用的电饼铛,倒入后刮薄,双面煎。尽量薄一点,时间短一点,软软的不要煎硬了。先做的2片未加调味料,...
无黄油面皮食谱做法大全,超简单的无黄油面皮做法步骤04-14
吉川老师的谱,我只是搬运工这个面皮很软,由于无黄油,缺少黄油的浓郁香气,但是热量低啊。用料低筋面粉70克高筋面粉30克泡打粉1/4小匙盐1/4小匙蔗糖2小匙玉米油35克清水20克牛奶10克无黄油面皮的做法我做了个八寸的,皮比较...
美味的手抓饼面皮鸡肉卷做法,大厨教你技巧11-06
对于南方人来说'做面皮整个人都好累'而且还不好吃。这次终于放弃了面皮,网上买了手抓饼面皮,整个好吃的很。终于也得到肯定说:好好吃!用料手抓饼面皮1片生菜1片黄瓜3小根大葱5小根鸡蛋1个里脊肉3小根海鲜酱少许...
自制面皮(不洗面也有面筋版)做法 步骤 图解11-20
拜各位厨友所赐学会了不洗面的面皮。在制作过程中我发现一种既不洗面有可以获得面筋的方法。发上来与大家共勉。用料筛网一个面粉一斤盐少许电动打蛋器一个锣锣两个自制面皮(不洗面也有面筋版)的做法准备工具一斤面粉加...
Q弹的面皮食谱做法大全,超简单的Q弹的面皮做法步骤02-19
用料面适量克水适量克Q弹的面皮的做法面+水和好面后醒20分钟再加水洗面,洗到这个程度就行了面筋摊平切成一条一条的,面条围着手指转圈后翻过来,放进开水里煮20分钟左右面筋煮好撕成小块或者切成小块面水沉淀一晚上倒掉上...
😚超饱腹😻无敌好吃粗粮🍜荞麦面皮做法 步骤 图解02-13
现在突然爱上了粗粮荞麦,我用的这一款荞麦面皮里面没有任何的小麦,只有荞麦和黑荞麦,还有一点点的马铃薯淀粉。🙈目测升血糖指数GI超低⌚总共耗时不超过十分钟一顿美味营养的早餐就搞定了!面条非常非常的有嚼劲。用料荞麦...
木木^ ^西北面皮做法 步骤 图解07-05
木木是西北人,在我们哪里每家都有几款拿手的西北小吃,木木以后会陆续上传…用料面皮:面粉300g(中筋、高筋)水150g酵母2g菜籽油或花生油20g调料:酱油1勺醋1勺大蒜一瓣(捣细➕两勺水)盐、鸡精、油泼辣子、香油少许花生酱2勺另:准...
自制面皮(经典版)做法 步骤 图解01-05
自己做面皮没有添加剂,还卫生,增加生活乐趣,不受地域限制,想吃就吃,不怕当地不卖。用料面粉克水克自制面皮(经典版)的做法将白面和成比拉面还软的面团,饧一小时(这个过程很重要,第一能揉出面筋,第二蒸的面皮筋道)放入和面一样多的...
素菜面皮食谱做法大全,超简单的素菜面皮做法步骤06-09
有主食有菜,健康油少,有趣好吃,自从学会做面皮(又叫春皮),简直太爱做这菜了,喜欢吃什么菜都可以拿面皮来包。用料面粉300g清水适量甜面酱三勺洋葱1个鸡蛋3个胡萝卜1个生菜少许素菜面皮的做法清水和面后静置20分钟,保鲜膜盖住...
千层意面🍝(不用面皮版)做法 步骤 图解07-05
家里堆了很多各种各样的意大利面就是没有千层面皮那我们就用贝壳面来代替下贝壳面里塞入各种料也是超满足的啊~好不好吃就…试试看咯不过这个一点也不快手既要做红酱又要做白酱当然肉酱和番茄酱比虽然麻烦但是味道更好...
面皮调味食谱做法大全,超简单的面皮调味做法步骤06-24
用料醋酱油盐香油辣椒花椒大料水蒜末白芝麻面皮调味的做法少许花椒、大料煮五分钟左右,放凉待用。所有调料放入切好的面皮里,搅拌均匀,开吃!小贴士白芝麻要炒熟的,放不放随意;还可以放点绿豆芽芹菜等等。...
烙面皮——天天爱的美味做法 步骤 图解08-04
秦人在外,用来解馋也还不错!自己赶脚不输歧山面皮店多少~~哈哈。。。自信满满呢~!!!若夏天吃这个。。我愿意天天~~!!用料高筋粉辣椒粉200G菜籽油400G香料N多。。三奈2个,桂皮1块,香叶3片,草果2个,八角3个,丁香3个。小茴香15G黄瓜绿豆...
天台特色美食—土豆面皮做法 步骤 图解03-12
想吃天台的土豆面皮,人不在天台,只能学着做,网上没有现成的教程,只能找到类似的拼拼凑凑跟着做吧用料面皮部分面粉500克水230克盐5克汤面部分土豆3个肉丝50克葱1根雪菜1包天台特色美食—土豆面皮的做法一斤面粉5克盐230...
面皮 无洗面版本 快手做法 步骤 图解05-15
用料清水克面粉克盐克面皮无洗面版本快手的做法加水搅成这个鸟样子,等上个几分钟这个时候你可以刷下微信啥的搅成这个颜值,静置30分钟后如果觉得稠就略加水,就是那种拿筷子沾一下略能挂住即可盘内涮薄油锅内大火烧开水将...
双茄酱菠菜汁手工面皮做法 步骤 图解08-26
啊…今天的主角是蕃茄🍅和茄子🍆加菠菜和面做的面皮很暖心的一款主食啦~用料蕃茄两颗茄子一根菠菜两根(适量即可)面粉适量(根据人数来定)木薯粉少量(没有也行)芹菜两根(去叶)胡萝卜少量(一点点就可以)白洋葱四分之一个独蒜一颗亨...
红豆酥饼🍪面皮简单做法 步骤 图解11-21
豆沙馅也是自己做的,低糖低脂的,如果是买的豆沙馅,就可以和面的时候不加糖了,超级简单的酥皮,操作简单,快速出炉用料面粉500克糖50克泡打粉3克酵母4克玉米油120克水适量豆沙馅随意红豆酥饼🍪面皮简单的做法除去馅料之外其他...
一起用餐吧——极简面皮(二)做法 步骤 图解03-14
总结了以前的经验,对配料进行了调整,让口感更筋道。用料面粉一份土豆粉面一份碱面一小撮(可不放)水三份一起用餐吧——极简面皮(二)的做法两种粉加碱面拌匀,加水。搅拌均匀过筛。酿皮盘抹油,舀一勺面糊倒入盘里。放开水锅里左...
自制面皮饼食谱做法大全,超简单的自制面皮饼做法步骤01-16
小时候,老妈外婆都很喜欢做这个给我们当早饭,裹着满满当当的自己喜欢的菜,一口下去,哇也太好吃了吧!大满足呀!用料面粉水少量的盐一点点鸡精自制面皮饼的做法面粉加入少量的盐。依个人口味可以放点鸡精。倒水搅拌均匀,最好不...
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