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戚风的优选美食

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香葱肉松戚风纸杯蛋糕做法步骤图解12-22

用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克糖70克低筋面粉65克玉米淀粉7克肉松80克小葱适量香葱肉松戚风纸杯蛋糕的做法蛋白与蛋黄分离，蛋白在无水无油盆里，蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，玉米淀粉，加入肉松香葱搅拌蛋白分...
Ankarsrum奥斯汀 6寸戚风生日蛋糕做法步骤图解12-24

这款蛋糕做法超级简单，步骤不是很繁琐，但是出片率超级高，简单一拍就能称霸朋友圈。祝即将生日的朋友们，岁岁常欢愉，年年皆胜意，不管几岁，快乐万岁。赶快收藏起来，给你快要生日的亲朋好友做吧！用料6寸蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉120...
八寸中空原味/柠檬/咖啡戚风做法步骤图解12-18

处理柠檬：8分钟制作面糊：35分钟烘烤：40分钟洗碗：10分钟用料鸡蛋4个低筋面粉75克液体油40克原味牛奶60克绵白糖40克柠檬味柠檬皮屑1个柠檬柠檬汁1个柠檬（约30克）牛奶30克绵白糖45克咖啡味水60克绵白糖50克速溶黑咖啡粉3-4克...
空气炸锅——普通小麦粉戚风蛋糕做法步骤图解03-27

疫情期间，只有普通中筋小麦粉，姑娘过生日，就自己在家做吧，有啥用啥用料鸡蛋2个牛奶（酸奶，纯牛奶都行）25克色拉油（我只有色拉油，玉米油最好）25克糖30克白醋3滴蓝莓（有啥放啥）4颗中筋面粉（超市普通的小麦粉就行，没特别标注的都是中筋）3...
美味的香喷喷海苔戚风做法，大厨教你技巧12-20

买了包海苔粗粉，想着肉松戚风那么好吃，海苔味的应该也不会差的，所以今天就试水了一炉。参考小胖叽叽的原味戚风配方，略微改动。配方是一个八寸戚风，我做成了两个6寸烟囱纸模。用料鸡蛋5个低筋面粉85克玉米淀粉15克海苔粉5-...
美味的最软戚风方子做法，大厨教你技巧12-28

用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉60克细砂糖85克玉米油30克玉米淀粉8克盐1克最软戚风方子的做法牛奶➕玉米油➕25克糖➕1克盐，充分搅拌倒入过筛了的低筋面粉➕玉米淀粉鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋黄一个慢慢加入之前的面糊里，蛋...
柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕做法步骤图解01-11

六一儿童节，我儿幼儿园要举行野餐派对，让小朋友带零食互相分享，老母亲前一晚就决定做点小蛋糕分享给小朋友，可把我儿子开心坏了。这个也就是戚风蛋糕，38升的烤箱，8寸的量做了25个，用的小纸杯，具体尺寸我也忘了用料鸡蛋5个牛奶...
百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖做法步骤图解12-12

低脂健康的戚风，简单易做，做奶油蛋糕或者干吃都好吃。用料鸡蛋3个玉米油或者橄榄油35克牛奶40克全麦粉25克低筋蛋糕粉25克醋或柠檬汁1滴零卡糖20克百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖的做法玉米油或者橄榄油（只要是无味...
无油版戚风蛋糕（小烤箱也能成功的戚风蛋糕）做法步骤图解12-12

非专业非常业余，传菜谱仅仅是因为记性不太好😢有参考一些下厨房上的方子，但都是根据我自己滴食材和工具改良过的哈~用料鸡蛋5个牛奶105克低筋面粉80克细砂糖60克香草精适量玉米淀粉10克盐1克无油版戚风蛋糕（小烤箱也能成...
美味的夏洛特款水果戚风做法，大厨教你技巧03-26

缤纷的水果看着就很有食欲哦用料6寸戚风胚手指饼干若干夏洛特款水果戚风的做法戚风切片一层奶油一层水果叠加这样奶油盖掉不需要抹的很平提前烤了手指饼干围边围好边扎上喜欢的丝带铺上喜欢的水果颜色搭配一下撒上糖...
小嶋式巧克力香蕉戚风做法步骤图解12-26

小嶋老师的戚风蛋白霜打发方法，有别于其他的老师。她认为蛋白霜要打到极致的硬挺蓬松，这样烤出来的气孔组织才会大小不一。她认为这种气孔大小不一的状态才是一个理想的戚风应有的状态。经过这几天的练习，对打发的状态有...
六寸戚风蛋糕（空气炸锅版）做法步骤图解12-14

用料鸡蛋3个白糖20克（蛋黄用）白糖22克（蛋清用）低筋面粉50克牛奶40克白醋或者柠檬汁几滴玉米油25克六寸戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法首先把材料准备好（盆子啥的不要有水）1⃣️白糖、玉米油、牛奶搅拌一起。后面筛入面粉搅匀。2⃣️...
新手友好戚风蛋糕 4寸做法步骤图解12-26

本次配方是一个8寸的量，我做了2个四寸和8个大号纸杯。戚风基础配方就是鸡蛋。牛奶。糖。玉米油。柠檬汁或者白醋。基础款会做了，就可以添加其他口味。比如喜欢蔓越莓加点。喜欢芝麻，撒点在表面。喜欢椰子味的用椰浆代替...
美味的斑斓🍰戚风蛋糕做法，大厨教你技巧03-27

斑斓美食又来啦，用鲜榨斑斓汁做戚风，搭配椰浆，真的是绝绝子。用料蛋黄6个低筋面粉120克细砂糖25克植物油40克椰浆30克斑斓汁50克蛋白6个细砂糖70克醋10克斑斓🍰戚风蛋糕的做法斑斓叶清洗干净。加适量水榨成汁。准备以上...
纯黄油戚风食谱做法大全,超简单的纯黄油戚风做法步骤01-09

自从几周前把烤盘用洗碗机洗花/黑了之后就没考过蛋糕了。。看着很丑吃起来很柔😂用料蛋黄糊👇个牛奶70克黄油45克蛋黄5个低筋面粉85克玉米淀粉10克原糖10克香草精1/2茶勺蛋白霜👇白醋1茶勺蛋清5个原糖48克纯黄油戚风...
完美戚风樱花树蛋糕做法步骤图解12-29

无意间看到网上有个樱花树蛋糕，正好老妈过生日，就毫不犹豫的做了。实在太好看了，美哭了😭，感谢。这次的戚风超级完美，分享一下操作方子。用料细砂糖蛋黄放20克，蛋清60克，奶油40克草莓10个牛奶50克奶油350克鸡蛋5个低筋面粉85...
大纸杯戚风食谱做法大全,超简单的大纸杯戚风做法步骤01-06

戚风说难不难，说容易嘛又会经常翻车，总结来说，无非就是蛋白的打发和烘烤的温度今天十寸的用量，分了三个大纸怀用料低筋面粉139克鸡蛋(大)7个(小鸡蛋8个)糖80克玉米油97克牛奶97克盐2克柠檬汁5克大纸杯戚风的做法玉米油+牛...
小高姐戚风6寸版本做法步骤图解12-26

朋友们，荣耀属于B站大神【小高姐】，我这里只是参考他的8寸5蛋方子，记录一下6寸的配方用料牛奶45克玉米油45克细砂糖35～45克低筋面粉60克鸡蛋3个香草精2～3滴玉米淀粉5克（选择性替代60克的低筋中）可全部低筋小高姐戚风6寸版本...
出炉不回缩的镰仓戚风技术关键全总结做法步骤图解12-14

戚风蛋糕即使不加任何淡奶油，水果等调味，直接食用也很美味，松软又香浓。也正因为如此，其制作工艺无法投机取巧，在日复一日的练习中精益求精。⭕️研究过许多戚风配方，有不少是采取低温（大约145-155℃）长时间烘烤，来防止蛋糕过度...
美味的抹茶六寸戚风做法，大厨教你技巧12-22

用料蛋黄糊蛋黄2个（65克左右的鸡蛋）牛奶20克油20克抹茶粉10克细砂糖15克蛋白霜蛋白2个糖30克抹茶六寸戚风的做法分离蛋白蛋黄蛋白冷冻准备用的抹茶备好材料，过筛面粉和抹茶粉蛋黄+牛奶油混合均匀加入过筛后的粉，搅拌均匀，...
德思蒸烤箱做戚风蛋糕做法步骤图解12-30

用料鸡蛋5个牛奶95克低筋面粉60克玉米油45克糖60克伯爵红茶8克玉米淀粉20克全麦面粉20克德思蒸烤箱做戚风蛋糕的做法正常做法7成打发上管160，下管150烤40分钟...
芒果蛋糕｜6寸戚风做法步骤图解12-22

疫情期间，买蛋糕不容易，邻居过生日让我帮忙做一个，小红书上找的造型，原版更小清新芒果用的水仙芒用料🍰戚风蛋糕胚：鸡蛋3个（55克/个）玉米油25克牛奶25克细砂糖50克低筋面粉50克柠檬汁几滴🍰夹馅：淡奶油200克细砂糖12克芒果丁...
养生黑芝麻酱斑马纹戚风蛋糕做法步骤图解12-26

突发奇想，用黑芝麻酱做一个斑马纹戚风蛋糕，黑芝麻酱做的蛋糕营养成分高，不易消泡，比可可粉斑马纹戚风好操作。切开有惊喜的蛋糕，诱惑到你了吗用料鸡蛋5个（带壳总量300克）牛奶75克玉米油30克低筋面粉80克细砂糖60克黑芝麻酱40...
新手版0失败的八寸戚风蛋糕不塌陷不回缩一次成功!!做法步骤图解01-03

尺寸八寸戚风如下‼️六寸请将材料减半‼️此配方参考Youtube:CindyH用料鸡蛋6个(60g左右)油40克牛奶或酸奶40克低筋面粉110克细砂糖(面糊)40克细砂糖(蛋白)80克新手版0失败的八寸戚风蛋糕不塌陷不回缩一次成功!!的做法首...
（青梅酱）戚风蛋糕做法步骤图解12-12

3-4月份，正是青梅的季节，泡青梅酒，熬青梅酱等等青梅酒泡好，我泡的酒的纯度高的，红星二锅头52℃要放上一年才能开封。青梅酱熬煮好后，酸甜酸甜的，适合来做各种辅料，抹酱，抹面包片，煮肉蒸鱼什么的昨天刚熬了2斤青梅酱，想着用来做蛋...

戚风的优选美食

香葱肉松戚风纸杯蛋糕做法步骤图解12-22

Ankarsrum奥斯汀 6寸戚风生日蛋糕做法步骤图解12-24

八寸中空原味/柠檬/咖啡戚风做法步骤图解12-18

空气炸锅——普通小麦粉戚风蛋糕做法步骤图解03-27

美味的香喷喷海苔戚风做法，大厨教你技巧12-20

美味的最软戚风方子做法，大厨教你技巧12-28

柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕做法步骤图解01-11

百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖做法步骤图解12-12

无油版戚风蛋糕（小烤箱也能成功的戚风蛋糕）做法步骤图解12-12

美味的夏洛特款水果戚风做法，大厨教你技巧03-26

小嶋式巧克力香蕉戚风做法步骤图解12-26

六寸戚风蛋糕（空气炸锅版）做法步骤图解12-14

新手友好戚风蛋糕 4寸做法步骤图解12-26

美味的斑斓🍰戚风蛋糕做法，大厨教你技巧03-27

纯黄油戚风食谱做法大全,超简单的纯黄油戚风做法步骤01-09

完美戚风樱花树蛋糕做法步骤图解12-29

大纸杯戚风食谱做法大全,超简单的大纸杯戚风做法步骤01-06

小高姐戚风6寸版本做法步骤图解12-26

出炉不回缩的镰仓戚风技术关键全总结做法步骤图解12-14

美味的抹茶六寸戚风做法，大厨教你技巧12-22

德思蒸烤箱做戚风蛋糕做法步骤图解12-30

芒果蛋糕｜6寸戚风做法步骤图解12-22

养生黑芝麻酱斑马纹戚风蛋糕做法步骤图解12-26

新手版0失败的八寸戚风蛋糕不塌陷不回缩一次成功!!做法步骤图解01-03

（青梅酱）戚风蛋糕做法步骤图解12-12

戚风的优选美食

香葱肉松戚风纸杯蛋糕做法 步骤 图解12-22

Ankarsrum奥斯汀 6寸戚风生日蛋糕做法 步骤 图解12-24

八寸中空原味/柠檬/咖啡戚风做法 步骤 图解12-18

空气炸锅——普通小麦粉戚风蛋糕做法 步骤 图解03-27

美味的香喷喷海苔戚风做法，大厨教你技巧12-20

美味的最软戚风方子做法，大厨教你技巧12-28

柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕做法 步骤 图解01-11

百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖做法 步骤 图解12-12

无油版戚风蛋糕（小烤箱也能成功的戚风蛋糕）做法 步骤 图解12-12

美味的夏洛特款水果戚风做法，大厨教你技巧03-26

小嶋式巧克力香蕉戚风做法 步骤 图解12-26

六寸戚风蛋糕（空气炸锅版）做法 步骤 图解12-14

新手友好戚风蛋糕 4寸做法 步骤 图解12-26

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大纸杯戚风食谱做法大全,超简单的大纸杯戚风做法步骤01-06

小高姐戚风6寸版本做法 步骤 图解12-26

出炉不回缩的镰仓戚风 技术关键全总结做法 步骤 图解12-14

美味的抹茶六寸戚风做法，大厨教你技巧12-22

德思蒸烤箱做戚风蛋糕做法 步骤 图解12-30

芒果蛋糕｜6寸戚风做法 步骤 图解12-22

养生黑芝麻酱斑马纹戚风蛋糕做法 步骤 图解12-26

新手版0失败的八寸戚风蛋糕 不塌陷不回缩 一次成功!!做法 步骤 图解01-03

（青梅酱）戚风蛋糕做法 步骤 图解12-12

香葱肉松戚风纸杯蛋糕做法步骤图解12-22

Ankarsrum奥斯汀 6寸戚风生日蛋糕做法步骤图解12-24

八寸中空原味/柠檬/咖啡戚风做法步骤图解12-18

空气炸锅——普通小麦粉戚风蛋糕做法步骤图解03-27

柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕做法步骤图解01-11

百分百成功的六寸全麦戚风好吃不长胖做法步骤图解12-12

无油版戚风蛋糕（小烤箱也能成功的戚风蛋糕）做法步骤图解12-12

小嶋式巧克力香蕉戚风做法步骤图解12-26

六寸戚风蛋糕（空气炸锅版）做法步骤图解12-14

新手友好戚风蛋糕 4寸做法步骤图解12-26

完美戚风樱花树蛋糕做法步骤图解12-29

小高姐戚风6寸版本做法步骤图解12-26

出炉不回缩的镰仓戚风技术关键全总结做法步骤图解12-14

德思蒸烤箱做戚风蛋糕做法步骤图解12-30

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养生黑芝麻酱斑马纹戚风蛋糕做法步骤图解12-26

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（青梅酱）戚风蛋糕做法步骤图解12-12