自制水磨糯米粉2(粉碎机版)做法 步骤 图解03-16
用这个方法也可以做大米粉(粘米粉)。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2(粉碎机版)的做法将糯米洗净,浸泡到水里2-3天,直到用手一捏,米就成粉末为止,泡够时间的米才是真正的水磨糯米。将浸泡好的糯米放入粉碎机,加入一指节高度的水...
水磨糯米粉[汤圆皮]做法 步骤 图解04-24
用料糯米500克水(浸泡糯米)2000克水磨糯米粉[汤圆皮]的做法糯米清洗干净,加水浸泡12小时。泡好的米沥干水分,放入料理机,加少量水(水的用量以料理机能打起来为准)将米打成细腻的米浆将打好的米浆倒入盆中,静置12小时以上,让糯米...
水磨家鄉水浸粑<粉利>做法 步骤 图解01-15
以前用粘米粉整,試咗用粘米整出來的水浸粑爽滑、白雪雪、米香味重,真好用料粘米<冇黏性>300克水適量油1湯匙水磨家鄉水浸粑<粉利>的做法用呢隻米,老板話係煮煲仔飯嘅米,用清水浸一晚。攪拌機放入米,再加水高過米1cm至1.5cm...
水磨肠粉(更有米香味,口感更好)做法 步骤 图解01-02
用料肠粉米(陈米)200克(4人份)水300克(打浆)水适量(浸泡用)玉米淀粉20克+40克凉水小麦淀粉40克+60克温水盐2克油适量(涮盘)葱花适量水磨肠粉(更有米香味,口感更好)的做法米洗干净,加入水浸泡3-10小时,水不用太多,没过面一点点就可以了...
小美自制水磨糯米粉做法 步骤 图解02-12
疫情期间有时候买不到水磨糯米粉,想做青团,于是研究了小美版自制水磨糯米粉。用料糯米250克水适量小美自制水磨糯米粉的做法糯米洗干净清水浸泡3小时糯米和足够没过糯米的水一起,3分钟/速度10打磨成糯米浆。用一个大网筛...
「水磨汤圆」怎么烹饪才好吃,好吃的「水磨汤圆」做法12-12
一个月前的我,无论如何也想象不到,自己会像现在这样热烈的渴望过元宵节。回顾曾经的我,是那么的不知珍惜。每次电视里说城隍庙元宵灯节的人流量突破了多少多少,而我看着满屏张灯结彩和人们的笑颜,总是干脆的换台,并吐槽一句...
自制水磨糯米面 超简单做法 步骤 图解01-06
用料糯米适量(根据所需量自己定)水适量(可以完全浸泡糯米即可)料理机或破壁机一台自制水磨糯米面超简单的做法用水浸泡糯米一夜,水要没过糯米至少三四厘米高,因为浸泡的糯米会膨胀。我图中是前一天已经泡好(✪▽✪)泡到用手...
用石磨做正宗的「水磨芝麻汤圆」做法 步骤 图解12-05
外婆是宁波人,喜欢做汤圆,制作过程也讲究。她搬出石磨来我就知道又到做汤圆的时节,外公推磨,我倒糯米,外婆包馅,那是一段令人神往的童年回忆。岁月如梭,老人早已逝去,但水磨汤圆的味道我从来没有忘记过。用料糯米500克清水适...
咸味水磨大米千层糕做法 步骤 图解06-24
在家待着没事做😂总是瞎琢磨干点啥这不心血来潮就开始了妈妈版的咸味大米千层糕啦!以前想吃什么就喊妈😜现在自己动手,丰衣足食、学会了以后还可以做给家里人吃、哈哈哈、喜欢瞎琢磨吃的可以试试哟😍用料大米浆可以是现...
水磨元宵面食谱做法大全,超简单的水磨元宵面做法步骤08-03
小时候见过奶奶做过几次现在像这种手工制作的也不多见因此怀念至今煎炸煮怎么做都好吃不经感叹在爷爷奶奶那个年代到底谁这么聪明🙈自己爱吃糯糯的东西所以置办了家伙操作起来🤩🤩🤩尝过纯手工制作的糯米面你会对糯米...
水磨杂粮食谱做法大全,超简单的水磨杂粮做法步骤10-21
食品安全问题越来越严重,我们在超市或干货店购买的粉粉些都不知道是些什么东西磨的,卫生条件不说里面掺了些什么虫子啊难说了。但直接购买杂粮的好坏我们还是能看出来的,熬粥打豆浆没问题,但有时想蒸馒头或者包杂粮汤圆就...
蕃薯饼:材料,水磨糯米粉,粘米,不加水,原味做法 步骤 图解04-04
蒸了太多蕃薯不知怎么消化就做饼,蒸好饼后随时可煎来吃用料红薯适量个糯米粉适量克粘米粉适量蕃薯饼:材料,水磨糯米粉,粘米,不加水,原味的做法量自己掌握...
我自创的简易水磨糯米粉做法 步骤 图解03-01
用料糯米500克我自创的简易水磨糯米粉的做法糯米淘洗干净,浸泡一夜,沥干水分,用粉碎机打成粉,过细筛。...
水磨芝麻糊的做法好吃的烹饪方法 水磨芝麻糊的做法的地道做法和步骤05-21
芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效。用料黑芝麻75克糯...
水磨红豆沙,超细!做法 步骤 图解03-29
大概是制作500g红豆沙的量。剩下的红豆皮自己处理啦!我娘拿去吃红豆皮(?)酒酿元宵了😂用料红豆250克水若干糖80克纱布水磨红豆沙,超细!的做法红豆加冷水大火煮开,小火慢炖。煮烂!大概就像这样。准备一碗清水(纯进水,冷开水)。【...
美味的自制水磨肉汤圆做法,大厨教你技巧08-28
肉馅也是自制的,这里不做介绍了,在狮子头里有介绍用料糯米600克肉馅半斤自制水磨肉汤圆的做法糯米洗净浸泡过夜用小V破壁料理机高速打一分钟即可用龙头细布吊起来滤掉水分肉馅放入各种调料用筷子使劲搅拌上劲(在搅拌过程...
美味的黑芝麻水磨汤圆做法,大厨教你技巧08-30
包汤圆,每家有每家的包法,我来说说,我是怎么包黑芝麻水磨汤圆的。做法简单,包好的汤圆,不开裂。煮好后,皮子软糯,黑芝麻流心香甜…亲们,不妨试试看。用料水磨糯米粉(赖汤圆汤圆粉)250克黑芝麻200克白糖100克白猪油90克沸水(滚烫)2...
煎饼果子(水磨小米版)做法 步骤 图解05-22
冬天的早餐如何能吃到热热乎乎的全民热爱的煎饼果子!在某宝淘到了这款结结实实的锅,于是试了数次,终于做成了超好吃,好看的大煎饼!朋友来家都会亲自动手做一款属于自己的独一无二的大煎饼,想起儿时眼巴巴看煎饼摊主那绝妙娴...
Vitamix版水磨芝麻汤圆做法 步骤 图解04-12
用料糯米300克水600克芝麻馅若干Vitamix版水磨芝麻汤圆的做法材料如图如图如图如图如图成品...
美味的自制水磨糯米粉做法,大厨教你技巧11-23
有闲又有空的朋友可以试一试,其实我自己不太推荐自制米粉的,本人做糕点都是用粘米,或糯米,现泡现做的,这次是搞着好玩的,但也很成功。这里讲的是糯米,想做粘米的将糯米换成粘米就可以了。用料糯米你喜欢自制水磨糯米粉的做法...
自制水磨糯米粉,有了这个可以做好多好多好吃的做法 步骤 图解10-12
传统的水磨糯米需要用到石磨,但退而求其次的破壁机的口感依然好过泡水糯米沥干直接粉碎,总体上水磨糯米粉更为软糯。粘米粉其实也是同种方法制作而成。水磨糯米粉可以生产多种美味料理,咸圆子,酒酿小圆子,红糖年糕,芝麻糊、...
美味的水磨红豆年糕做法,大厨教你技巧12-17
这道《水磨红豆年糕》是我的《水磨年糕》的续版@带来软糯糯又甜甜的年糕,70多岁的老人吃起来都感觉软软的好吃😋更惊喜的是,冰箱冷藏一夜后,软糯依然,不愧是舌尖上的中国🎬里面的美食-水磨年糕。用料水磨年糕1份红小豆200...
美味的水磨糯米豆沙卷做法,大厨教你技巧12-30
用料水磨糯米粉(建议糯米粉)150克白砂糖10克温水125克自制豆沙:湿豆瓣(老蚕豆)250克红糖(适量)一块水磨糯米豆沙卷的做法将水磨糯米粉和白砂糖搅拌均匀加温水,揉面,呈光滑面团盘子中抹油,将面团平铺在盘子中,上锅蒸,水开15分钟左...
美味的水磨糯米粉汤圆做法,大厨教你技巧05-23
闽南这每年冬至都要吃的汤圆,但是今天孩子吵着要吃,那就做呗,最省事的甜汤用料糯米粉120克白糖10克温水140克红糖片1片水磨糯米粉汤圆的做法随意买的牌子温水溶化白糖,其实不要白糖也是可以的按比例揉至成团不粘手,品牌不...
安铺簸箕炊水磨粘米粉做法 步骤 图解04-15
我看了很多的配方,也试了很多,都不成功,都很粘稠,然后我自己调整了配方试下,成功了。首图是我之前做失败拍的图片,看上去很粘,成功的图忘记拍了,有缘人看到我的配方,希望你也能成功。2020.4.29更新啊,我又做了一遍,不知道为什么...
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