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上海的优选美食

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老上海葱油饼怎么烹饪才好吃，好吃的老上海葱油饼做法12-29

疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖，10克猪油搅拌，...
上海菜家宴食谱做法大全,超简单的上海菜家宴做法步骤12-29

上海宁还是觉得上海菜最好吃我家上海菜家宴就这个冷菜配置缺一个糖醋排骨另外一个红烧肉乌贼鱼蒸一条美国鲥鱼腌笃鲜用料油爆虾2lb上海菜家宴的做法醉蟹上海土豆色拉萝卜丝拌海蜇皮糟鸭舌话梅酱萝卜凉拌千叶豆腐干煎...
上海版隔离大礼包罗宋汤做法步骤图解02-26

用料番茄酱3勺包菜四分一个胡萝卜半根牛肉300克洋葱半个黄油30克西红柿1个土豆1个水30克盐10克糖10克上海版隔离大礼包罗宋汤的做法以上是材料名单把所有材料切丁，牛肉提前煮好最后热油，放洋葱，再放胡萝卜煸炒，再放番茄和...
上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian做法步骤图解12-18

应该没有上海小囡不爱吃咸肉菜饭😋自己试试，竟然远超预期～用料米饭250g咸肉适量香肠可选，最好有青菜150g猪油适量上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian的做法准备：米饭、咸肉、青菜、猪油（最好还有香肠，我没有就忽略啦）；淘米准备烧饭；...
低脂素食（加油，上海！）做法步骤图解02-15

春分日🌱。对比体重数据才发现，闭环进入Day5了。有吃有喝有朋友关心，爹娘有人照顾，本月素食月，多亏这飘忽不定的厨艺🤫，体重下降了1.5kg，不过不影响我继续“炸”厨房。与其焦虑有没有解封，我更关心的是干净饮食下的营养均衡，...
美味的上海隔离吐司做法，大厨教你技巧02-26

碰到上海疫情，大家都被封住，政府发了面包泊寓邻居提供的菜谱DIY一下，嘿嘿用料吐司一片鸡蛋一个上海隔离吐司的做法打一个鸡蛋，加一点糖，加一点牛奶，用筷子打匀把吐司放在蛋液里，正反两面都沾上锅里放入黄油稍微热一下油（别的...
美味的上海咖喱牛肉汤做法，大厨教你技巧03-11

家庭三人份吃饱饱用料牛肉500克香菜2根姜2片盐3克味好美咖喱粉4勺粉丝1把油豆腐10个上海咖喱牛肉汤的做法牛肉焯水，洗净，捞出加水，料酒，姜片炖煮一小时冷水泡粉丝备用加入盐和咖喱粉粉丝泡软剪短放入，加点油豆腐，忘记拍照了...
上海疫情在家实现全套bagel自由做法步骤图解12-25

2022年春夏的上海，懂得都懂🤦‍♀️面粉、酵母和牛奶就够，实现bagel+sourcream的基本组合。你问牛奶哪里来？封控了俩月后家里盒装牛奶喝不掉才是痛用料伪sourcream部分牛奶1L，四盒盒装白醋50克bagel部分同小高姐贝果方子上...
美味的灵魂上海葱油饼做法，大厨教你技巧12-31

用料面粉250克小葱50克盐5克水80（开水）+60（温水）克油20克油酥面粉20克盐6克灵魂上海葱油饼的做法250g面粉，先加开水和一半面粉，再用温水和剩下一半。和匀另取20g面粉，做油酥加油和盐和匀待用50g葱花，面揉好，醒半小时我分了12份...
好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们做法步骤图解02-27

蛋糕店专用配方分享用料配方配方好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们的做法配方打开配方配方配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店倒闭了。无私分...
美味的上海老式软蛋饼做法，大厨教你技巧12-31

看主厨广坦微信视频号做的，我馋了用料面粉150克水300克蛋自制甜面酱自制油条蛋饼里你想加啥准备啥上海老式软蛋饼的做法火稍微大点来啊～～哈哈哈哈哈哈吃爽造起来吃...
美味的上海沪式葱油饼做法，大厨教你技巧02-13

疫情居家办公，搞些不一样的吃吃用料面粉（市场称塑料袋一装就回来了，应该是中筋）200克猪油20克盐10克小葱按喜好猪肥肉适量水上海沪式葱油饼的做法凉白开，热开水，盐，面粉。面粉和盐拌均匀。猪油（没有都用掉）把液态猪油滴入面粉...
美味的上海羌饼少油版做法，大厨教你技巧02-17

老底子额羌饼，是每个弄堂小孩的童年回忆，也是爸爸妈妈、爷爷奶奶最爱的早餐之一，外脆里润，香脆可口，咸香扑鼻。用料普通面粉500克白砂糖5克酵母5克温水（约35-40度）290-310毫升油酥普通面粉50克盐8-10克五香粉5克食用油30克开...
美味的上海香葱红烧大排做法，大厨教你技巧01-01

自用用料老抽1勺生抽2勺料酒2勺糖适量鸡蛋1个小葱6-8根淀粉2勺盐适量大排6-8块上海香葱红烧大排的做法用刀背把大排拍松，放料酒生抽搅拌，再放鸡蛋淀粉搅拌，放冰箱里腌30分钟。葱洗干净晾干切长段（5cm左右）备用。热锅，锅里多...
一碗上海味道的葱油拌面做法步骤图解03-10

快手的葱油拌面，熬好葱油，煮一把挂面，搅拌一下就是一碗完美的葱油拌面啦。喜欢葱油拌面，是小时候的味道！用料油80克小葱100克老抽50克生抽60克冰糖15克一碗上海味道的葱油拌面的做法准备100克小葱，去掉葱白的部分，已经滤干水...
美味的上海特色-腌笃鲜做法，大厨教你技巧02-14

咸鲜入味，汤汁浓郁，上海特色-腌笃鲜～用料猪脚圈1000克火腿脚圈（或咸肉）500克竹笋3个姜片4片料酒少许盐适量上海特色-腌笃鲜的做法猪脚圈、火腿脚圈清洗干净，放入锅中加入姜片、料酒焯水；竹笋焯水；沥干水份备用；清洗干净放入珐...
独家秘方老上海葱油拌面做法步骤图解01-24

每个地方的面食，都有自己的特色。在上海生活过两年，对于葱油拌面印象深刻，上海菜讲究浓油赤酱，这个特点可以在葱油拌面中体现的淋漓尽致。疫情隔离在家，不能出行，那就用一道拌面，复刻一座城市的记忆吧～（结合了很多菜谱优点的独...
美味的超嫩上海葱烤大排做法，大厨教你技巧02-06

一勺就是一调羹用料大排5～6片料酒一勺生抽两勺葱1把老抽2勺鸡蛋1个红薯淀粉4勺糖两勺盐少许姜3片牛奶40毫升超嫩上海葱烤大排的做法将排骨用刀背剁，并在肥瘦处切断（排骨烧时不会卷曲），再加入盐、料酒、生抽两勺、鸡蛋、红...
上海红烧肉（小美）做法步骤图解02-20

家庭自用酥烂口感，非店售浓油赤酱款。用料五花肉500克生抽20克老抽20克姜3片料酒30克冰糖30克温水200克上海红烧肉（小美）的做法500克肉，加入生抽、老抽各20克，料酒、糖各30克，3片姜。10分钟，蒸煮varoma键，反转小勺加入200g温...
美味的夜上海·芸豆饼干做法，大厨教你技巧02-19

本来是照着B站方子做结果从莫兰迪配色的贵妇下午茶变成了民国风的夜上海这是我没想到的呜呜•᷄ࡇ•᷅（原po：）用料芸豆500克杏仁粉50克鸡蛋1个裱花嘴若干甜菜粉菠菜粉抹茶粉蝶豆花粉等色粉适量糖随缘靠尝夜上海·芸豆饼...
美味的上海早餐之油条做法，大厨教你技巧03-02

来澳洲之后油条是第一个迫切想去做的，就是想吃嘛。开始做出来也蛮多面棍子的，不死心一遍遍试不同的方子，后来发现方子其实都大同小异但做得过程还是有很多小讲究的。原来做心里没底都要祈祷一下才敢入锅炸，现在做，不是说每...
上海咸肉菜饭炒制版本做法步骤图解01-13

熟饭出锅和菜肉混合炒叶子会绿一些，一起焖青菜会发黄用料上海青适量颗咸肉适量大米适量盐可加可不加上海咸肉菜饭炒制版本的做法提前煮好米饭放凉，咸肉太咸可以焯水去除部分盐分，直接生炒会更香，炒出油混合上海青炒软倒入...
懒人菜谱上海菜糟毛豆糟凤脚做法步骤图解03-20

糟菜是夏天时节的家常菜，原料简单，做法简单，不费时也不费力，吃饭下酒都可以了，可以糟毛豆，糟凤脚，也可以糟鸡鸭胗等，很是方便！用料糟卤一瓶毛豆适量鸡脚适量懒人菜谱上海菜糟毛豆糟凤脚的做法毛豆煮熟，鸡脚煮熟，洗干净浸入糟卤浸...
在家也能吃上海的香菇菜包做法步骤图解12-27

每次去上海都会吃香菇菜包，疫情开始到现在两三年没去了！突然想吃，想吃就做！用料面粉300克水160克酵母6克糖10克馅香菇2把上海青1.5斤木耳1把朵盐10克油50克酱油1勺芝麻油适量在家也能吃上海的香菇菜包的做法不是很大的上...
美味的咸蛋上海青馄饨做法，大厨教你技巧03-24

由于本人长期不吃猪肉但是又十分迷恋上海菜肉大馄饨于是某天一拍脑袋自创了咸蛋+上海青版本效果居然还不错!!跟大家分享下耶用料高邮咸蛋8只上海青750g茭白2支干鸡油菌30g豆腐干100g其实随便...馄饨皮1000g约80张麻油...

上海的优选美食

老上海葱油饼怎么烹饪才好吃，好吃的老上海葱油饼做法12-29

上海菜家宴食谱做法大全,超简单的上海菜家宴做法步骤12-29

上海版隔离大礼包罗宋汤做法步骤图解02-26

上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian做法步骤图解12-18

低脂素食（加油，上海！）做法步骤图解02-15

美味的上海隔离吐司做法，大厨教你技巧02-26

美味的上海咖喱牛肉汤做法，大厨教你技巧03-11

上海疫情在家实现全套bagel自由做法步骤图解12-25

美味的灵魂上海葱油饼做法，大厨教你技巧12-31

好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们做法步骤图解02-27

美味的上海老式软蛋饼做法，大厨教你技巧12-31

美味的上海沪式葱油饼做法，大厨教你技巧02-13

美味的上海羌饼少油版做法，大厨教你技巧02-17

美味的上海香葱红烧大排做法，大厨教你技巧01-01

一碗上海味道的葱油拌面做法步骤图解03-10

美味的上海特色-腌笃鲜做法，大厨教你技巧02-14

独家秘方老上海葱油拌面做法步骤图解01-24

美味的超嫩上海葱烤大排做法，大厨教你技巧02-06

上海红烧肉（小美）做法步骤图解02-20

美味的夜上海·芸豆饼干做法，大厨教你技巧02-19

美味的上海早餐之油条做法，大厨教你技巧03-02

上海咸肉菜饭炒制版本做法步骤图解01-13

懒人菜谱上海菜糟毛豆糟凤脚做法步骤图解03-20

在家也能吃上海的香菇菜包做法步骤图解12-27

美味的咸蛋上海青馄饨做法，大厨教你技巧03-24

上海的优选美食

老上海葱油饼怎么烹饪才好吃，好吃的老上海葱油饼做法12-29

上海菜家宴食谱做法大全,超简单的上海菜家宴做法步骤12-29

上海版隔离大礼包罗宋汤做法 步骤 图解02-26

上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian做法 步骤 图解12-18

低脂素食（加油，上海！）做法 步骤 图解02-15

美味的上海隔离吐司做法，大厨教你技巧02-26

美味的上海咖喱牛肉汤做法，大厨教你技巧03-11

上海疫情在家实现全套bagel自由做法 步骤 图解12-25

美味的灵魂上海葱油饼做法，大厨教你技巧12-31

好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们做法 步骤 图解02-27

美味的上海老式软蛋饼做法，大厨教你技巧12-31

美味的上海沪式葱油饼做法，大厨教你技巧02-13

美味的上海羌饼少油版做法，大厨教你技巧02-17

美味的上海香葱红烧大排做法，大厨教你技巧01-01

一碗上海味道的葱油拌面做法 步骤 图解03-10

美味的上海特色-腌笃鲜做法，大厨教你技巧02-14

独家秘方老上海葱油拌面做法 步骤 图解01-24

美味的超嫩上海葱烤大排做法，大厨教你技巧02-06

上海红烧肉（小美）做法 步骤 图解02-20

美味的夜上海·芸豆饼干做法，大厨教你技巧02-19

美味的上海早餐之油条做法，大厨教你技巧03-02

上海咸肉菜饭炒制版本做法 步骤 图解01-13

懒人菜谱 上海菜 糟毛豆 糟凤脚做法 步骤 图解03-20

在家也能吃上海的香菇菜包做法 步骤 图解12-27

美味的咸蛋上海青馄饨做法，大厨教你技巧03-24

上海版隔离大礼包罗宋汤做法步骤图解02-26

上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian做法步骤图解12-18

低脂素食（加油，上海！）做法步骤图解02-15

上海疫情在家实现全套bagel自由做法步骤图解12-25

好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们做法步骤图解02-27

一碗上海味道的葱油拌面做法步骤图解03-10

独家秘方老上海葱油拌面做法步骤图解01-24

上海红烧肉（小美）做法步骤图解02-20

上海咸肉菜饭炒制版本做法步骤图解01-13

懒人菜谱上海菜糟毛豆糟凤脚做法步骤图解03-20

在家也能吃上海的香菇菜包做法步骤图解12-27