孕期想吃烤肉,自己做吧
用料
五花肉 | 半斤 |
葱 | 2根 |
芝麻 | 1小撮 |
生抽 | 1-2勺 |
老抽 | 半勺 |
烧烤酱 | 1勺 |
孜然粉,黑胡椒粉 | 少许 |
洋葱,姜 | 各1块,根据口味调整 |
盐 | 少许 |
一人食烤五花的做法
把五花肉根据自己爱好切好大小,厚度在0.3-0.5厘米即可,太厚不好熟。
把所有准备好的酱料和肉倒入一起腌制。生抽不要太多,加盐后洋葱容易出水,烤的时候容易出水,不好熟,也可用厨房纸吸水。
放冰箱冷藏,腌制半小时以上。灯光效果比较黑,实际是金黄的。烤箱预热到180度,正反面各烤10-15分钟(各自烤箱情况不同)撒上芝麻,葱花孜然粉,黑胡椒粉,就可以了。
喜欢吃熟葱的可以再拿进去烤一下。