美味的香浓可可大福做法，大厨教你技巧

老馋外边的可可大福了，不过有时里面的奶油太含糊了，奶精太多，自己做的奶油超香的呀，10个瞬间吃完啦！

用料  

香浓可可大福的做法  

1. 芝士融化好，融化！融化！
   加奶油、白糖一起打发至有可立尖角。

2. 把打发好的奶油分成10份装好（如果想做大个的，就分成6份或8份），冷冻3小时以上

3. 三小时后，做皮：糯米粉、生粉、白糖、可可粉、牛奶，拌匀

4. 过筛(过筛糊会更细腻)
   上锅中火蒸5分钟。(我过筛到浅盘，易蒸熟。)

5. 糊蒸熟后加入黄油融化，糊不烫手就揉面团，分成10份，擀平。

6. 加入冷冻好的奶油馅，包好

7. 嘻嘻，本来10个的，边包边偷吃了两个

8. 过筛可可粉到面上，放入冰箱冷冻半小时，开吃，冰冰凉凉可可皮＋浓香奶油馅，满足！

小贴士

牛奶根据自己加了多少粉而定哦，不要太太稠咯，起码可以过筛哈。