用做天妇罗的方法来炸马兰头，外壳酥脆，内里却很好地保存了蔬菜的营养，是油炸食物爱好者的最佳选择。
用料
| 面粉 | 1汤匙 |
| 马兰头 | 2两 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/2茶匙 |
酥炸马兰头的做法
鸡蛋打散，加入面粉白胡椒粉，盐，少量水，调匀。
马兰头洗净，裹上面粉后入油锅炸至表面金黄即可。
酥炸马兰头食谱做法大全,超简单的酥炸马兰头做法步骤
烹饪集
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