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超简单的小酥肉做法做法 步骤 图解

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超简单的小酥肉做法的做法步骤图

公司发了一桶油,吃太慢,怕过期,就造起来,材料都是适量凭感觉的,没法精准吧

用料  

瘦肉 适量
适量
胡椒粉 适量
适量
白糖 少量
蚝油 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个

超简单的小酥肉做法的做法  

  1. 猪肉切片,用料酒,胡椒粉,盐,白糖,蚝油拌匀腌制

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第2张
  2. 腌肉的时间准备面糊,鸡蛋打入碗里,慢慢加入面粉至合适的浓稠程度

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第3张
  3. 肉片挑出来放入面糊,拌匀。若太稀挂不住可以再加点面粉

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第4张
  4. 扛出芥花油,入锅烧热

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第5张
  5. 一片一片入锅,飘起来后再炸1分钟不到,看情况捞起来。炸完全部肉片

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第6张
  6. 炸好的肉片入锅复炸

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第7张
  7. 出锅,撒上椒盐,开吃,吃不完,冻起来,吃火锅~

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第8张
  8. 炸完一锅,油很清,可以再留起来下次再用。也不敢留用太多次,两次就倒了。健康一点最重要啦

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第9张
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