最近咳嗽,都两周了,吃了药不见好,今天周末有时间学着熬制雪梨膏
用料
京川雪梨 | 6个 |
黄冰糖 | 225克 |
新鲜白合 | 5个 |
自制雪梨膏的做法
首先雪梨去皮切小,百合洗净
使用惠人原汁机将梨块和百合榨汁
细砂锅电陶炉2000瓦熬制2个小时后改300瓦在熬制1小时, 熬制过程中要去除表面浮沫。
我熬制时间过长做成了梨膏搅搅糖啦😜不过味道还挺不错,我还加了半个柠檬,我喜欢酸甜的口感,就是不知道影不影响止咳的效果🤪
梨膏装入模具插上牙签,冷冻后成了棒棒糖,棒棒哒😛没想到试作梨膏居然做成糖🤭
小贴士
工具:细砂锅,木铲
熬制过程中随时用木铲铲以免糊底,又试做了不加糖熬梨膏,更健康,盐和柠檬汁是必加滴