用料
鸡翅 | 12个(约500克) |
新奥尔良烤肉酱 | 1袋(100克) |
姜 | 3片 |
料酒 | 适量 |
柠檬🍋 | 1/4个 |
熟白芝麻 | 适量 |
🆕新奥尔良鸡翅 by wqy的做法
姜片 洗净 切丝
鸡翅 洗净 表面打花刀鸡翅内 放入姜丝、1汤匙料酒、1袋烤肉酱 搅拌均匀 腌制15min以上 越久越入味
柠檬🍋去两头 洗净 留用1/4锅内 少许油 放入鸡翅 两面煎炸一下 倒入所有腌料 加1小碗水 没过几次 滚煮
中小火煮5min待鸡翅熟 (注意锅内 不要烧干)
大火 略收汤汁
摆盘 撒上熟的白芝麻
备好柠檬片🍋 待食用时 挤上 即可