看综艺【机智的山村生活】,被他们吃的牛肉萝卜汤馋到流口水,第二天就照着扒下来了菜谱,自己加了点豆腐进去,也很好喝
用料
牛肉 | 300克 |
萝卜 | 1根 |
豆腐 | 看心情放 |
生抽 | 看情况增减 |
鱼露 | 一点点 |
香油+食用油 | |
蒜末 |
牛肉萝卜汤的做法
1.备料:牛肉切小块,萝卜切片
2. 锅内倒油,食用油+香油各一半。
3. 油热下入牛肉块4. 加入萝卜,翻炒一会,萝卜熟一点就可以加入清水啦
5. 水开后,把豆腐放进去一起煮。
6. 调味:
先加入三四勺生抽,一小勺鱼露,鱼露不要加多,味道比较大再加入蒜末,一点点盐
尝尝味道,根据自己的汤量调整就行,没有其他调味料,很简单7. 汤煮开后,可以打鸡蛋进去,变成蛋花汤。 我自己做是没放鸡蛋
【后面都没有拍图片了😂😂截图了综艺里的片段】
小贴士
随意调味就可以啦