调料仅用简单的椒盐粉，一碟香喷喷的椒盐排骨就出来了，本来我做的份量小，全部都给小伙子吃光光了！
用料
| 肋排 | 250g左右 |
| 蒜 | 十瓣左右 |
| 姜片 | 三四薄片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 椒盐粉 | 适量 |
香喷喷的椒盐排骨的做法
肋排砍成合适长度，煮一锅热水，将洗干净处理好的排骨放入热水煮开后，捞起用冷水冲洗干净备用！
![香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅下油，油热后放入剥干净的蒜瓣（不拍烂不切碎），煎至蒜瓣微煎有香味！
![香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入处理好的排骨，煎至两面微黄！
![香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入适量的水，大火煮至水沸后转中小火煮20分钟左右！
![香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开盖大火收汁，待汤汁基本收干，呈现出煎煮的状态时，撒上适量的椒盐粉，煎一分钟左右，即可出锅！
![香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香喷喷的椒盐排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、排骨用水稍微煮一下，可以去浮沫，去血水！
2、收汁到呈现煎排骨的状态再加入椒盐粉！
3、蒜瓣放多点，小孩估计不吃，吃蒜的大人会超爱哦！很香很糯呢！