一做就会的辣椒酱🌶️做法 步骤 图解

来口香辣辣的辣椒酱可好？拌面拌饭都可以～

用料  

一做就会的辣椒酱🌶️的做法  

1. 小米辣洗干净晾干水，蒜头去外衣，干豆豉切碎，蒜头放进去破壁机搅碎，小米辣也是，备用。

2. 锅内放入油，蒜头碎，豆豉碎小火炒出香味后加入辣椒继续小火慢慢炒，放入盐，白砂糖，耗油调味。(自己尝试一下味道再调整一下)煮到冒鱼眼泡泡就可以关火放凉

3. 装瓶后盖上一层保鲜膜在瓶口更干净密封～记得冷藏保存哦～

小贴士

1.破壁机有部分没有搅碎的建议刀再切碎一点
2.辣椒酱建议冰箱保存1-2个月没问题的
3.切记小火🔥煮辣椒酱～
愿一切安好❣️