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清清爽爽,很适合夏季食用的一道菜。
用料
柠香洋葱的做法
洋葱切丝,抓少许盐腌制10分钟。
青柠檬或者黄柠檬都可以,果皮去内里白色层,切成细小的果皮碎,果肉挤汁备用。
腌好的洋葱用清水冲洗盐份,再用手挤一下水,放在盘里摆好。
将柠檬汁挤在洋葱丝上,淋上少许蜂蜜汁,之前冲洗过的洋葱丝还保留着少许的盐分,所以暂不加盐。
可以尝一下味道,再考虑是否加盐或蜂蜜。最后洒上柠檬果皮碎屑便0k了。
小贴士
可以用白糖替代蜂蜜。