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用料
高宋氏小炒肉的做法
里脊切片,放入料酒、酱油、胡椒、盐、十三香、葱姜蒜沫、鸡蛋腌制十分钟
香菜切段,辣妹子切丝
热油,放入花椒、大料,放入煨好的里脊,加入啤酒炒至变色
放入辣妹子、香菜、红辣椒丝、耗油出锅,搞定!!!
小贴士
最后出锅不要放盐了,之前煨过了肉