自己家吃，没那么多讲究，随自己口味，所以叫随便红烧肉，
用料
| 五花肉 | 五百克 |
| 八角 | 一到两个 |
| 桂皮 | 一小段 |
| 香叶 | 两片 |
| 土豆 | 一个 |
| 花椒，辣椒段 | 可有可无 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽，老抽，冰糖 | 适量 |
| 生姜 | 一小块 |
| 大葱 | 一小段 |
随便红烧肉的做法
五花肉洗净切麻将块
![随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第2张]( "随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第2张")
入凉水锅烧开淋料酒，关火温水冲干净
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热锅稍微放点油，炒香生姜大葱八角桂皮香叶，还有冰糖，我家老公爱吃蒜，所以我放了点蒜，
![随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第4张]( "随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第4张")
放入肉炒两分钟，加料酒，加热水，加生抽和老抽
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大火煮开，转小火焖一个小时后加入土豆块，再煮十五分钟后大火收汁至汤汁浓稠即可
![随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第6张]( "随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第6张")
吃吧吃吧
![随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第7张]( "随便红烧肉的做法步骤图，随便红烧肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
总觉得做菜不像做烘焙，不用那么刻意，随意，随自己家人口味就好了