绿豆
孕妇 适宜
绿豆富含淀粉和蛋白质,可促进肠道蠕动,预防孕后期便秘;饱腹感较强,有助于控制血糖的稳定。富含多种微量元素和植物化合物,具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、缓解孕期失眠等作用。中医认为绿豆性寒,有清热消暑的作用,对于脾胃虚寒、胎动不安的孕妈,需谨慎食用。身体条件较好的孕妈可放心食用
产妇 适宜
绿豆富含膳食纤维,有利于肠道蠕动,预防产后便秘;还有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、矿物质及植物化合物,具有提供能量、加速伤口愈合、促进乳汁分泌、缓解产后疲劳、消暑、清热解渴、增强免疫力等作用。
哺乳 慎吃
绿豆富含膳食纤维,有利于肠道蠕动,预防哺乳期便秘;还有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、矿物质及植物化合物,具有提供能量、促进乳汁分泌、消暑、清热解渴、增强免疫力等作用。中医认为绿豆性寒对于胃肠功能很差的妈妈,不宜大量食用绿豆。身体恢复良好的妈妈可放心食用。
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红豆
红豆可缓解早期妊娠反应、水肿、贫血、心悸失眠、高血压、抽筋等症状。丰富的硒和多酚类成分可增强免疫力,减轻雾霾、粉尘伤害。此外丰富的膳食纤维利于肠道蠕动,预防便秘;升糖反应慢,利于血糖的稳定。中医认为其性平,具有理气活血、清热解毒的作用。
产妇 适宜
红豆可促进产后伤口的愈合和乳汁的分泌,提高乳汁质量,预防宝宝出现“多发性神经炎”等B族营养素缺乏病,还有多种微量元素可减轻产后水肿,提高睡眠质量,缓解疲劳感,增强免疫力等作用。此外红豆皮中含丰富的膳食纤维可缓解产后便秘症状。除非消化功能很弱的人群,否则大部分产后妈妈适合食用。
哺乳 适宜
哺乳期妈妈适宜食用。红豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素、B-胡萝卜素,可促进乳汁的分泌,提高乳汁质量，预防宝宝出现脚气病等B族营养素缺乏病;还有多种微量元素可提高睡眠质量,缓解疲劳感,重建肝脏铁储备,增强免疫力等作用。此外红豆皮中含丰富的膳食纤维可促进肠道健康。适合大部分妈妈食用。
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黑豆
孕妇 适宜
黑豆富含维生素B6和维生素B12,可有效改善孕早期孕吐反应。丰富的蛋白质和矿物质成分提升免疫力,减少孕期抽筋、心悸不安、水肿等症状。膳食纤维、大豆低聚糖可维持肠道健康,促进排便,需要注意的是过量食用会有产气现象(放屁) ,但不会对身体产生伤害。黑豆富含大豆异黄酮和维生素E,具有保胎作用。
产妇 慎吃
黑豆可提供产后妈妈身体恢复所需的多种营养成分,有利于缓解疲劳、改善睡眠质量、促进乳汁的分泌。黑豆有产气因子,剖腹产妈妈在未排气前不宜食用。胃肠功能较差的妈妈可以少吃,身体恢复良好的产后妈妈可放心食用。
哺乳 适宜
黑豆可提供哺乳妈妈所需的多种营养素,有利于改善睡眠质量、促进乳汁的分泌、提高乳汁质量、改善脱发等。食用黑豆后哺乳完要注意观察宝宝是否会出现胀气,若出现胀气,则要减少食用量。若不会胀气,可以放心食用。
用料
| 红豆 | 1把 |
| 绿豆 | 1把 |
| 黑豆 | 1把 |
【孕妇菜谱】消水肿三豆汤的做法
红豆绿豆和黑豆提前浸泡8小时。洗净后备用。
将三种豆子倒入电煮壶，加入1400毫升的水，选择煲汤键，开始煲汤。
如果你家里没有电煮壶，可以用普通锅或者砂锅，熬2小时，熬至绿豆和黑豆软烂效果会比较好。
小贴士
孕中后期水肿是无可避免的，有时候稍微吃咸了或者喝水少、运动少都有可能导致水肿现象的发生，不过不用的担心，时不时来一碗三豆汤可以帮助缓解水肿哦。我是熬至当晚喝了一碗，第二天早上喝了一碗，水肿情况立马改善，很有效果，你也可以试试哦