配料简单易学,虾五斤去头留虾球。花椒,葱姜蒜,蚝油,菠萝啤酒。先把虾球盐水浸泡洗净,大火过油起锅,佐料下油锅提香,再放入虾球小火10分钟左右入味,大火收汁起锅。
用料
虾球 | 5斤 |
葱姜蒜 | 少许 |
花椒 | 一把 |
蚝油 | 一大勺 |
菠萝啤酒 | 一听 |
油 | 适量 |
麻辣甜虾的做法
盐水浸泡洗净
大火过油,变红起锅
先用佐料过油提香,加入虾球,加入菠萝啤酒,小火焖10分钟左右,入味,大火收汁起锅。
香香地,甜甜的,好吃极了,不要盐,用适量的蚝油提味。
小贴士
不要盐,用蚝油提味。葱姜蒜,花椒,菠萝啤酒蚝油是必不可少的。