妈妈去西班牙旅游时在中餐馆吃到的炸鸡块，又叫炸酥肉，跑去找中餐馆老板要的配方，我也追着问妈妈要来了。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 小苏打 | 一点点 |
| 【面糊】 | |
| 淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 现磨黑胡椒粉 | 适量 |
| 小苏打 | 一点点 |
| 20度左右白酒 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
西班牙炸鸡块的做法
美味的西班牙炸鸡块做法，大厨教你技巧
烹饪集
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