香醇顺滑不要太好吃啦~
非常简单!!搅一搅就欧啦~
模具:中号磅蛋糕模具
烘焙:烤箱提前预热,中层160度45分钟
用料
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 180克 |
白巧克力 | 120克 |
奶油奶酪 | 200克 |
奶油奶酪室温或隔热水软化,搅拌顺滑
分次加入两个常温鸡蛋
搅拌均匀
淡奶油隔水加热,温度不要太高大概50度左右。倒入巧克力,搅拌融化,冷却至室温
倒入奶酪糊中,搅拌均匀
将奶酪糊倒入磅蛋糕模具中,另一个模具中倒入热水,再放入磅蛋糕模,采用水浴法烘烤,水位线在磅蛋糕模具的一半就行。烤完放至室温,再放冰箱冷藏四五个小时就可以吃了
小贴士
原方源于外网