时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 去骨鸡腿 | 5只 |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 食用油 | 10g |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒粉 | 2g |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 蚝油 | 20g |
| 糖 | 2g |
| 啤酒 | 1罐 |
| 盐 | 0.5g |
| 香菜 | 1根 |
香嫩鸡腿煲的做法
锅中倒油，倒入鸡腿，大火把水分炒干，撒少许白胡椒粉炒匀。
![香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第2张]( "香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第2张")
放入姜、蒜、花椒，转小火炒香，再放入洋葱块、香菇炒香。
![香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第3张]( "香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第3张")
倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀，加啤酒没过食材，煮开后转中小火，加盖炖煮20分钟。
![香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第4张]( "香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第4张")
加盐炒匀，撒香菜增香。
![香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第5张]( "香嫩鸡腿煲的做法图解 香嫩鸡腿煲的做法步骤 第5张")
小贴士
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